{"id":8014,"date":"2011-10-02T16:01:08","date_gmt":"2011-10-02T14:01:08","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/2011\/10\/02\/kasekuchen-mit-baiserhaube\/"},"modified":"2011-10-02T18:37:13","modified_gmt":"2011-10-02T16:37:13","slug":"kasekuchen-mit-baiserhaube","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2011\/10\/02\/kasekuchen-mit-baiserhaube\/","title":{"rendered":"K\u00c3\u00a4sekuchen mit Baiserhaube"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/fraeuleintext.blogspot.com\/p\/fur-kuchenpicker-kekskrumler-und.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/ini_sosue.jpg\" width=\"155\" height=\"90\" alt=\"ini_sosue.jpg\" style=\"float:left; margin-right:10px; margin-bottom:10px;\" \/><\/a><\/p>\n<p>Es ist schon wieder Sonntag und das heutige Sonntagss\u00c3\u00bc\u00c3\u0178 gibt es bei <a href=\"http:\/\/lingonsmak.blogspot.com\/2011\/09\/s-o-n-n-t-g-s-s-u-s-s-e-s-d-w-n-d.html\" title=\"Sonntags-S\u00c3\u00bc\u00c3\u0178 vom 02. Oktober 2011 bei Katrin\">Katrin<\/a>. Da ich heute daheim bin, bin ich auch sehr gerne wieder dabei!<\/p>\n<p>Meine Wahl fiel auf einen kinderleichten K\u00c3\u00a4sekuchen, der durch seine zwei Schichten eine besonders sch\u00c3\u00b6ne Optik erh\u00c3\u00a4lt. Und auch dieses Sonntagss\u00c3\u00bc\u00c3\u0178 muss nicht zwingend an einem Sonntag gebacken werden. Der Kuchen freut sich, wenn er im abgeschalteten Backofen \u00c3\u00bcber Nacht langsam abk\u00c3\u00bchlen kann und l\u00c3\u00a4sst sich dadurch hervorragend vorbereiten. ;)<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/pinterest.com\/sonntagssuess\/sonntagssuess-vom-02-10-2011\/\" title=\"Sonntagss\u00c3\u00bc\u00c3\u0178 vom 02. Oktober 2011 bei Pinterest\">Gesammelte Sonntags-S\u00c3\u00bc\u00c3\u0178e<\/a> des heutigen Tages. :yeah:<\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><font color=\"#D48A33\">K\u00c3\u201eSEKUCHEN MIT BAISERHAUBE<\/font><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><font color=\"#B62216\"><br \/>\n<a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/sonntagssuess_20111002.jpg\" rel=\"lightbox[8014]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/sonntagssuess_20111002-tm.jpg\" width=\"480\" height=\"372\" alt=\"K\u00c3\u00a4sekuchen mit Baiserhaube\" \/><\/a><\/font><br \/><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>~ klick macht gro\u00c3\u0178 ~<\/em><\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><em>Zutaten f\u00c3\u00bcr eine 28er Springform:<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><em>F\u00c3\u00bcr den Teig:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>70 g Butter<\/li>\n<li>75 g Zucker<\/li>\n<li>220 g Mehl<\/li>\n<li>1\/2 P\u00c3\u00a4ckchen Backpulver<\/li>\n<li>1 Ei<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><em>F\u00c3\u00bcr die K\u00c3\u00a4semasse:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>500 g Quark<\/li>\n<li>130-150 g Zucker<\/li>\n<li>3 Eigelb<\/li>\n<li>2 Becher Schmand<\/li>\n<li>1 Tasse \u00c3\u2013l<\/li>\n<li>1\/8 l Milch<\/li>\n<li>1 Packung Vanillepuddingpulver<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><em>F\u00c3\u00bcr die Baisermasse:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>3 Eiwei\u00c3\u0178<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>3 EL Zucker<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Zubereitung:<\/em><\/p>\n<ol>\n<li>Alle Zutaten f\u00c3\u00bcr den Teig mit den Knethaken des Handr\u00c3\u00bchrger\u00c3\u00a4tes zu einem M\u00c3\u00bcrbeteig verkneten. In Folie gewickelt im K\u00c3\u00bchlschrank parken.<\/li>\n<li>Eine 28cm-Springform mit Backpapier auslegen und den Springformrand einfetten.<\/li>\n<li>Den Backofen auf <strong>175\u00c2\u00b0C Ober-\/Unterhitze<\/strong> vorheizen.<\/li>\n<li>Die Zutaten f\u00c3\u00bcr die K\u00c3\u00a4semasse in einer Sch\u00c3\u00bcssel gut verr\u00c3\u00bchren.<\/li>\n<li>Den Teig in Backformgr\u00c3\u00b6\u00c3\u0178e ausrollen (geht super zwischen Frischhaltefolie) und einen ca. 4 cm hohen Rand bilden.<\/li>\n<li>Die K\u00c3\u00a4semasse auf dem Teig verteilen &#8211; <u>dabei eine Tasse der Masse zur\u00c3\u00bcck behalten<\/u>.<\/li>\n<li>Den Kuchen im Backofen <strong>45 Minuten<\/strong> backen.<\/li>\n<li>F\u00c3\u00bcr die Baiserhaube kurz vor Ende der Backzeit die 3 Eiweisse mit dem Salz aufschlagen, den Zucker einrieseln lassen und steif schlagen. Zum Schlu\u00c3\u0178 die zur\u00c3\u00bcckbehaltene K\u00c3\u00a4semasse vorsichtig unterheben.<\/li>\n<li>Nach 45 Minuten den Kuchen aus dem Ofen holen, die Baisermasse darauf verteilen und <strong>weitere 15 Minuten<\/strong> backen.<\/li>\n<li>Nach Ende der Backzeit die Backofent\u00c3\u00bcr halb \u00c3\u00b6ffnen und den Kuchen dort ausk\u00c3\u00bchlen lassen. Das funktioniert hervorragend \u00c3\u00bcber Nacht.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: center;\">\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/kaesekuchen_mit_baiser.jpg\" width=\"580\" height=\"435\" alt=\"kaesekuchen_mit_baiser.jpg\" \/><\/p>\n<p>Quelle: <a href=\"http:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/369841122576721\/Kaesekuchen-2-Schichten.html\" title=\"K\u00c3\u00a4sekuchen-Originalrezept\">chefkoch.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es ist schon wieder Sonntag und das heutige Sonntagss\u00c3\u00bc\u00c3\u0178 gibt es bei Katrin. Da ich heute daheim bin, bin ich auch sehr gerne wieder dabei! Meine Wahl fiel auf einen kinderleichten K\u00c3\u00a4sekuchen, der durch seine zwei Schichten eine besonders sch\u00c3\u00b6ne Optik erh\u00c3\u00a4lt. Und auch dieses Sonntagss\u00c3\u00bc\u00c3\u0178 muss nicht zwingend an einem Sonntag gebacken werden. Der Kuchen freut sich, wenn er im abgeschalteten Backofen \u00c3\u00bcber Nacht langsam abk\u00c3\u00bchlen kann und l\u00c3\u00a4sst sich dadurch hervorragend vorbereiten. ;) Gesammelte Sonntags-S\u00c3\u00bc\u00c3\u0178e des heutigen Tages. :yeah: K\u00c3\u201eSEKUCHEN MIT BAISERHAUBE ~ klick macht gro\u00c3\u0178 ~ Zutaten f\u00c3\u00bcr eine 28er Springform: F\u00c3\u00bcr den Teig: 70 g Butter 75 g Zucker 220 g Mehl 1\/2 P\u00c3\u00a4ckchen Backpulver 1 Ei F\u00c3\u00bcr die K\u00c3\u00a4semasse: 500 g Quark 130-150 g Zucker 3 Eigelb 2 Becher Schmand 1 Tasse \u00c3\u2013l 1\/8 l Milch 1 Packung Vanillepuddingpulver F\u00c3\u00bcr die Baisermasse: 3 Eiwei\u00c3\u0178 1 Prise Salz 3 EL Zucker Zubereitung: Alle Zutaten f\u00c3\u00bcr den Teig mit den Knethaken des Handr\u00c3\u00bchrger\u00c3\u00a4tes zu einem M\u00c3\u00bcrbeteig verkneten. In Folie gewickelt im K\u00c3\u00bchlschrank parken. 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