{"id":9069,"date":"2012-01-04T19:15:30","date_gmt":"2012-01-04T18:15:30","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=9069"},"modified":"2012-01-04T19:15:31","modified_gmt":"2012-01-04T18:15:31","slug":"krautsalat-mit-mohren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2012\/01\/04\/krautsalat-mit-mohren\/","title":{"rendered":"Krautsalat mit M\u00c3\u00b6hren"},"content":{"rendered":"

Neben der ganzen Kritzelei habe ich das Kochen nicht ganz verlernt. Da aber der Hobbykoch noch Urlaub hat, wurde ich z.B. heute und auch schon gestern von ihm kulinarisch verw\u00c3\u00b6hnt. :hearts: Heute mit K\u00c3\u00b6ttbullar mit Kartoffeln und gestern gab`s selbstgerechtes H\u00c3\u00bchnerfrikassee – sooo lecker!<\/p>\n

Aber auch ich habe mich in der K\u00c3\u00bcche bet\u00c3\u00a4tigt und einen sch\u00c3\u00b6nen Krautsalat gemacht, der einfach nur mega-lecker war. Wie im Bild zu sehen, gab`s auch noch einen Rotkrautsalat – allerdings ist das Rezept durch`s Blog-Raster gerutscht – irgendwie wollte er nicht so recht schmecken. Schlie\u00c3\u0178lich musste ich doch mein neues K\u00c3\u00bcchenhelferlein<\/a> ausprobieren\u00e2\u20ac\u00a6 und nach der V\u00c3\u00b6llerei im Dezember kam mir so ein Salat-Tag doch mal ganz recht. ;)<\/p>\n

Hier also das Rezept f\u00c3\u00bcr einen Salat, der sich prima vorbereiten l\u00c3\u00a4sst, weil er am n\u00c3\u00a4chsten Tag erst richtig schmeckt. ;)<\/p>\n

<\/p>\n

KRAUTSALAT MIT M\u00c3\u2013HREN<\/font><\/strong><\/p>\n

\n \n<\/div>\n
\n \"krautsalat.jpg\"\n<\/div>\n

Zutaten f\u00c3\u00bcr 8 Personen:<\/em><\/p>\n

    \n
  • 1 kleiner Wei\u00c3\u0178kohl<\/li>\n
  • 2-3 M\u00c3\u00b6hren<\/li>\n
  • 1 gro\u00c3\u0178e Zwiebel<\/li>\n
  • 1-2 Knoblauchzehen<\/li>\n
  • 1\/2 bis 1 EL K\u00c3\u00bcmmel (wer`s mag)<\/li>\n
  • 1\/2 bis 1 EL Zucker<\/li>\n
  • 1\/2 bis 1 EL Salz<\/li>\n
  • Essig und \u00c3\u2013l nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n

    Zubereitung:<\/em><\/p>\n

      \n
    1. Den Wei\u00c3\u0178kohl vom Strunk befreien, achteln und fein hobeln.<\/li>\n
    2. Karotten waschen, sch\u00c3\u00a4len und fein raspeln, die Zwiebeln in feine halbe Ringe oder W\u00c3\u00bcrfelchen schneiden.<\/li>\n
    3. Den Knoblauch fein hacken.<\/li>\n
    4. Alles in eine gro\u00c3\u0178e Sch\u00c3\u00bcssel geben und mit Zucker, Salz, Essig, \u00c3\u2013l und evtl. K\u00c3\u00bcmmel mischen.<\/li>\n
    5. Die Sch\u00c3\u00bcssel verschliessen und optimalerweise \u00c3\u00bcber Nacht ziehen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n

      <\/p>\n

      Fazit: So einfach und so lecker!!<\/p>\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Neben der ganzen Kritzelei habe ich das Kochen nicht ganz verlernt. Da aber der Hobbykoch noch Urlaub hat, wurde ich z.B. heute und auch schon gestern von ihm kulinarisch verw\u00c3\u00b6hnt. :hearts: Heute mit K\u00c3\u00b6ttbullar mit Kartoffeln und gestern gab`s selbstgerechtes H\u00c3\u00bchnerfrikassee – sooo lecker! Aber auch ich habe mich in der K\u00c3\u00bcche bet\u00c3\u00a4tigt und einen sch\u00c3\u00b6nen Krautsalat gemacht, der einfach nur mega-lecker war. Wie im Bild zu sehen, gab`s auch noch einen Rotkrautsalat – allerdings ist das Rezept durch`s Blog-Raster gerutscht – irgendwie wollte er nicht so recht schmecken. Schlie\u00c3\u0178lich musste ich doch mein neues K\u00c3\u00bcchenhelferlein ausprobieren\u00e2\u20ac\u00a6 und nach der V\u00c3\u00b6llerei im Dezember kam mir so ein Salat-Tag doch mal ganz recht. ;) Hier also das Rezept f\u00c3\u00bcr einen Salat, der sich prima vorbereiten l\u00c3\u00a4sst, weil er am n\u00c3\u00a4chsten Tag erst richtig schmeckt. ;) KRAUTSALAT MIT M\u00c3\u2013HREN Zutaten f\u00c3\u00bcr 8 Personen: 1 kleiner Wei\u00c3\u0178kohl 2-3 M\u00c3\u00b6hren 1 gro\u00c3\u0178e Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1\/2 bis 1 EL K\u00c3\u00bcmmel (wer`s mag) 1\/2 bis 1 EL Zucker 1\/2 bis 1 EL Salz Essig und \u00c3\u2013l nach Geschmack Zubereitung: Den …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7,168,288],"tags":[961],"class_list":["post-9069","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-leckeres","category-rund-ums-kochen","category-salate","tag-leckeres"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pq7aY-2mh","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9069","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9069"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9069\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9069"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9069"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9069"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}