{"id":9132,"date":"2012-01-08T16:19:49","date_gmt":"2012-01-08T15:19:49","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=9132"},"modified":"2012-01-08T18:37:04","modified_gmt":"2012-01-08T17:37:04","slug":"initiative-sonntagssus-jagermeisterkuchen-mit-schokoglasur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2012\/01\/08\/initiative-sonntagssus-jagermeisterkuchen-mit-schokoglasur\/","title":{"rendered":"initiative sonntagss\u00c3\u00bc\u00c3\u0178: J\u00c3\u00a4germeisterkuchen mit Schokoglasur"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"%3Ca%20href=\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"float: right; margin-left: 10px; margin-bottom: 10px;\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/ini_sosue.jpg\" alt=\"ini_sosue.jpg\" width=\"155\" height=\"90\" \/><\/a>Das erste Sonntagss\u00c3\u00bc\u00c3\u0178 des Jahres 2012. In der Weihnachts- und Neujahrswoche habe ich einmal ausgesetzt &#8211; man m\u00c3\u00b6ge mir verzeihen. Ich bin im Kritzelfieber und schaue viel, viel im Internet, was andere K\u00c3\u00bcnstler so Tolles zaubern.<\/p>\n<p>Nichtsdestotrotz habe ich heute meine K\u00c3\u00bcMa angeworfen (nur die gro\u00c3\u0178e Kamera, die habe ich diesmal irgendwie auf dem Schrank vergessen &#8211; deswegen gibbet heute nur ein i*Phone-Foto von mir) und einen leckeres schnelles Sonntagss\u00c3\u00bc\u00c3\u0178 gezaubert. Mag f\u00c3\u00bcr den ein oder anderen von Euch ungew\u00c3\u00b6hnlich klingen, aber der Kuchen schmeckt wirklich mega-lecker und passt mit dem gew\u00c3\u00bcrzigen Touch bestens in die Winterzeit. Geknipst habe ich \u00c3\u00bcbrigens, w\u00c3\u00a4hrend die Glasur im K\u00c3\u00bchlschrank noch ein wenig fester werden soll, bis die Jugend wieder vom verkaufsoffenen Sonntag nach Hause kommt und wir uns gem\u00c3\u00bctlich am Kaffeetisch versammeln.<\/p>\n<p>Also, hier erstmal das Foto vom<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><font color=\"#651F08\">J\u00c3\u201eGERMEISTERKUCHEN<\/font><\/strong><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  \n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/ini_sosue_jaegermeisterkuchen.jpg\" width=\"435\" height=\"580\" alt=\"ini_sosue_jaegermeisterkuchen.jpg\" \/>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<p>Und gleich hinterher die Zutatenliste f\u00c3\u00bcr eine Kastenform von 25 bis 30 cm L\u00c3\u00a4nge:<\/p>\n<ul>\n<li>250 g Margarine oder Butter<\/li>\n<li>200 g Zucker<\/li>\n<li>1 Pck. Vanillezucker<\/li>\n<li>100 ml J\u00c3\u00a4germeister <em>(oder ein anderer Kr\u00c3\u00a4uterlik\u00c3\u00b6r)<\/em><\/li>\n<li>4 Eier<\/li>\n<li>200 g Mehl<\/li>\n<li>50 g Speisest\u00c3\u00a4rke<\/li>\n<li>1 Pck. Backpulver<\/li>\n<li>1 TL Zimt<\/li>\n<li>1 TL Kakaopulver<\/li>\n<li>evtl. 1 TL Lebkuchengew\u00c3\u00bcrz<\/li>\n<li>5 EL Schokostreusel<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>F\u00c3\u00bcr die Glasur:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>75 ml Sahne<\/li>\n<li>90 g Zartbitter-Schokolade<\/li>\n<li>1\/2 EL Zucker<\/li>\n<li>40 g Butter<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/p>\n<p><em>Die Zubereitung geht ganz schnell und einfach:<\/em><\/p>\n<ol>\n<li>Die Margarine (oder Butter) mit dem Zucker und Vanillezucker gut schaumig r\u00c3\u00bchren.<\/li>\n<li>Den J\u00c3\u00a4germeister abmessen und bereit stellen.<\/li>\n<li>Den Backofen auf <strong>175\u00c2\u00b0 Ober-\/Unterhitze<\/strong> vorheizen und eine Kastenform fetten und mehlen.<\/li>\n<li>W\u00c3\u00a4hrenddessen in einer Sch\u00c3\u00bcssel Mehl, St\u00c3\u00a4rke, Backpulver, Zimt, Kakao und evtl. das Lebkuchengew\u00c3\u00bcrz gut vermischen.<\/li>\n<li>Abwechselnd mit den vier Eiern die Mehlmischung und den Kr\u00c3\u00a4uterlik\u00c3\u00b6r zugeben und gut verr\u00c3\u00bchren, bis ein gleichm\u00c3\u00a4ssiger Teig entstanden ist.<\/li>\n<li>Zum Schlu\u00c3\u0178 die Schokostreusel unterheben.<\/li>\n<li>Den Teig in die Kastenform geben und in <strong>50-60 Minuten auf der 2. Einschubleiste von unten<\/strong> backen (St\u00c3\u00a4bchenprobe). Nach 15-20 Minuten Backzeit den Kuchen einmal der L\u00c3\u00a4nge nach ca. 1 cm tief einschneiden.<\/li>\n<li>Kuchen aus dem Ofen holen und ca. 15 Minuten stehen lassen &#8211; dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter ausk\u00c3\u00bchlen lassen.<\/li>\n<li>F\u00c3\u00bcr die Glasur die Sahne in einem kleinen Topf kurz aufkochen lassen.<\/li>\n<li>Den Topf von der Kochstelle nehmen und die grob zerkleinerte Schokolade, den Zucker und die Butter einr\u00c3\u00bchren, bis die Schokolade geschmolzen und sich eine gleichm\u00c3\u00a4ssige Glasur gebildet hat.<\/li>\n<li>Die Glasur langsam auf dem Kuchen verteilen und evtl. noch ein paar Schokostreusel dar\u00c3\u00bcber streuen. <small>Hat Terragina mal wieder vergessen\u00e2\u20ac\u00a6<\/small> :blush1:<\/li>\n<\/ol>\n<p>Die Glasur wird im K\u00c3\u00bchlschrank fest, aber nicht hart. Sie bricht beim Schneiden nicht und schmeckt einfach oberlecker!<\/p>\n<p><\/p>\n<p><em>Mein Tipp:<\/em><\/p>\n<p>Wird in absehbarer Zeit nochmal eine Schokoglasur ben\u00c3\u00b6tigt, gleich die doppelte Menge machen (150 g Sahne, 175 g Schokolade, 1 EL Zucker, 75 g Butter). Die restliche Glasur dann einfach mitsamt dem T\u00c3\u00b6pfchen in den K\u00c3\u00bchlschrank stellen und zur weiteren Verwendung einfach noch einmal kurz unter R\u00c3\u00bchren erhitzen, bis sie wieder \u00e2\u20ac\u017egebrauchsfertig\u00e2\u20ac\u009d ist.<\/p>\n<p><em>Nachgereicht\u00e2\u20ac\u00a6<\/em><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/jaegermeisterkuchen.jpg\" width=\"580\" height=\"435\" alt=\"jaegermeisterkuchen.jpg\" \/>\n<\/div>\n<p>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/sonntagssuess\/sonntagssuess-vom-08-01-2012\/\" title=\"Kaffeetafel vom 08.01.2012\">Bei Pinterest<\/a> wird sich bald wieder die unglaubliche Kaffeetafel f\u00c3\u00bcllen &#8211; und Julie von <a href=\"http:\/\/www.matundmi.de\/2012\/01\/herzklopfort.html\" title=\"Julie sammelt unser Sos\u00c3\u00bc ein\">mat &amp; mi<\/a> sammelt unsere s\u00c3\u00bc\u00c3\u0178en K\u00c3\u00b6stlichkeiten ein.<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das erste Sonntagss\u00c3\u00bc\u00c3\u0178 des Jahres 2012. In der Weihnachts- und Neujahrswoche habe ich einmal ausgesetzt &#8211; man m\u00c3\u00b6ge mir verzeihen. Ich bin im Kritzelfieber und schaue viel, viel im Internet, was andere K\u00c3\u00bcnstler so Tolles zaubern. Nichtsdestotrotz habe ich heute meine K\u00c3\u00bcMa angeworfen (nur die gro\u00c3\u0178e Kamera, die habe ich diesmal irgendwie auf dem Schrank vergessen &#8211; deswegen gibbet heute nur ein i*Phone-Foto von mir) und einen leckeres schnelles Sonntagss\u00c3\u00bc\u00c3\u0178 gezaubert. Mag f\u00c3\u00bcr den ein oder anderen von Euch ungew\u00c3\u00b6hnlich klingen, aber der Kuchen schmeckt wirklich mega-lecker und passt mit dem gew\u00c3\u00bcrzigen Touch bestens in die Winterzeit. Geknipst habe ich \u00c3\u00bcbrigens, w\u00c3\u00a4hrend die Glasur im K\u00c3\u00bchlschrank noch ein wenig fester werden soll, bis die Jugend wieder vom verkaufsoffenen Sonntag nach Hause kommt und wir uns gem\u00c3\u00bctlich am Kaffeetisch versammeln. Also, hier erstmal das Foto vom J\u00c3\u201eGERMEISTERKUCHEN Und gleich hinterher die Zutatenliste f\u00c3\u00bcr eine Kastenform von 25 bis 30 cm L\u00c3\u00a4nge: 250 g Margarine oder Butter 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 100 ml J\u00c3\u00a4germeister (oder ein anderer Kr\u00c3\u00a4uterlik\u00c3\u00b6r) 4 Eier 200 g Mehl 50 g &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[200,7],"tags":[87,138,961,77],"class_list":["post-9132","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-backstube","category-leckeres","tag-backen","tag-kuchen","tag-leckeres","tag-suesses"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pq7aY-2ni","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9132"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9132\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}