Terraginas Blog

Live aus meiner Küche & dem Leben

6. Mai 2012
von Kerstin
4 Kommentare

My Weekly Pics 18/2012

My Weekly Pics 18/2012

Der Samstag verging ohne Bloggerei und auch heute bin ich zu nicht wirklich viel gekommen. Morgen geht unsere Teenagerin auf Reisen – es geht für 5 Tage in die Hauptstadt und da muß hier daheim noch das ein oder andere organisiert werden. :)

Nun aber sitze ich hier und widme mich meinem ganz persönlichen Wochen-Rückblick:

Montag: Viele haben frei und den Brückentag zum Tanz in den Mai (oder für andere schöne Dinge) genutzt. Es war sehr entspannt im Labor und auch im Fitness-Studio angenehm leer.

Dienstag: Ein sehr gemütlicher Feiertag im Kreise der Familie.

Mittwoch: Organisieren, organisieren – große Ereignisse werfen ihre Schatten voraus.

Donnerstag: Mein letzter Arbeitstag der Woche verläuft ruhig und der Einkaufsbummel für die Konfi verläuft absolut erfolgreich.

Freitag: Einfach immer wieder schön, so ein freier Tag. Genutzt wird er für Hausarbeit und dies und das.

Samstag: Der verregnete Samstag wird für viele Familiengespräche genutzt. Und auch wenn`s für meine Leser(innen) langweilig ist – es gibt immer noch ein paar Dinge zu organisieren.

Sonntag: Ein ruhiger Tag. Freundinnenbesuch am Nachmittag, viel zu kühle Temperaturen und viel Regen. Nicht schön! Gar nicht schön! Der letzte gemeinsame Abend mit der Teenagerin, bevor sie morgen früh die Reise nach Berlin antritt. Ein wenig aufgeregt darf man da ruhig sein.

Noch eine Woche, dann werden auch Eure Blogs wieder die Aufmerksamkeit bekommen, die sie verdienen. Ich hoffe auf Euer Verständnis und wünsche Euch eine schöne Woche. Auf dass die Sonne bald wieder für uns scheint!


4. Mai 2012
von Kerstin
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Freitags-Füller #162

Es gibt viel, viel zu erledigen die Tage und trotzdem nehme ich mir die Zeit für Barbaras

freitags_fueller.jpg
Eigentlich sollte er schon längst geschrieben sein, aber jetzt erst sitze ich hier mit einer schönen Tasse Cappuccino und kann mich dem Lückentext widmen.

1. Eigentlich könnte ich mich ein wenig entspannter zurück lehnen, aber irgendwie bin ich innerlich ziemlich hibbelig.

2. „Mache ich mit meinen Kindern alles richtig?” das beschäftigt mich oft in Gedanken.

3. Kürzlich sah ich wieder mal diese tolle Kamera, die ich so gerne hätte – aber nein, im Moment gibt es definitiv wichtigere Dinge.

4. „Tage wie diese” von den Toten Hosen ist im Moment Lieblingssong.

5. Ob oben oder unten – Blütenstaub gibt`s derzeit überall.

6. Mein Fitnesstraining und auch Yoga klappt in letzter Zeit immer besser.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf den üblichen entspannten Freitagabend mit der Familie, morgen habe ich ein wenig Gartenarbeit und evtl. ins Gartencenter und/oder den Baumarkt fahren geplant und Sonntag möchte ich das Haus weiter ein wenig auf Vordermann bringen. Mit richtiger Entspannung ist im Moment nicht so viel.

Wir freuen uns sehr auf unser Fest, aber es ist eben auch mit viel Arbeit verbunden. Trotzdem machen wir es gerne, um unserem Sohnemann ein Fest zu bereiten, was ihm lange lange in Erinnerung bleiben wird. Übrigens, gestern waren wir erfolgreich in der City und eines ist sicher. Er wird so schick sein wie niemals zuvor. :) Wobei ich an dieser Stelle ruhig schon verraten kann, dass wir auf einen „richtigen Anzug” verzichten werden – der junge Mann wirkt darin richtig verkleidet und fühlte sich im Sakko auch sichtlich unwohl. So soll es sein und so ist es auch in Ordnung!

Am Ende meines Füllers noch zwei schnelle Hipstaprints, die ich auf der gestrigen Shoppingtour aufgenommen habe:

my_zeil_1.jpg


my_zeil_2.jpg


Euch allen wünsche ich ein wunderschönes Wochenende – wenn auch das Wetter nicht so schön werden soll. Von mir aus darf es ruhig mal regnen, diesen Blütenstaub überall im Haus mag ich nämlich nicht so gerne. ;)


2. Mai 2012
von Kerstin
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Annelies inside7

Inside7 von Annelie - eigentlich immer mittwochs

Schon länger habe ich nicht mehr bei Annelies Inside7 mitgemacht – heute ist es mal wieder soweit. Wie habt Ihr die letzten schon richtig sommerlichen Tage verbracht? Ich habe in vielen Blogs lesen können, dass die Grillsaison eröffnet wurde. Bietet sich ja auch an. :yes: Auch bei uns gab es den ersten Spaghettisalat der Saison mit lecker kurz gebratenem Geflügel.

Die Woche ist kurz und die Stimmung gut – so könnte es von mir aus immer sein. Also, so mit einem Feiertag in der Woche. Könnte man sich dran gewöhnen, oder? Aber ein paar Feiertage liegen ja noch vor uns. :sing:

Jetzt aber zu Annelies Vorgaben – in Fettschrift, wie das letzte Mal:

ungeduldig bin ich öfter mal, wenn es um die schönen Dinge des Lebens geht.

im Kühlschrank könnte ich mal wieder eine Grundreinigung vornehmen. Aber im Moment ist er einfach zu voll dafür.

im Keller sitzt derzeit der Hobbykoch und ist fleissig für seinen Arbeitgeber. Außerdem stapelt sich schon wieder einiges an Wäsche, die die Minna für uns bewältigen muß. *soifz* Wo haben sich schon wieder meine Heinzelmännchen versteckt?

Kinder sind die größte Bereicherung des Lebens.

Düfte sind für mich sehr, sehr wichtig. Ohne meine Parfums, Duftkerzen, den Duft der Blumen, leckere Gerüche aus der Küche wäre das Leben doch nur halb so schön!

Nudeln liebe ich wirklich sehr, aber zwischendurch müssen es unbedingt auch mal Kartoffeln oder Reis sein.

Urlaub auf Balkonien kann auch sehr erholsam sein. Man muß es sich nur schön machen. Ich bin super gerne mit meiner Familie zu Hause und genieße freie Zeit. Nicht zuletzt auch wegen der Fellnasen zieht es uns nicht so in die Ferne.


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Wie – fast – immer ein Foto. Gestern geknipst!

1. Mai 2012
von Kerstin
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Parmesan-Körbchen

Auf der Suche nach einer schönen Vorspeise für unser bevorstehendes Fest bin ich auch über dieses Rezept gestolpert. Allerdings ist es durchs Raster gefallen. :( Nicht etwa, weil es nicht schmeckt, sondern viel mehr aus dem Grund, dass es schlichtweg zu viel Arbeit macht, diese kleine Köstlichkeit für 17 Personen vorzubereiten. Das hinderte mich jedoch nicht daran, es am vergangenen Wochenende für meine Lieben zuzubereiten. :yes1:

PARMESANKÖRBCHEN MIT FELDSALAT

parmesankoerbchen.jpg

Zutaten für 4 Personen:

  • ca. 300 g Parmesan
  • 300 g Feldsalat
  • 4 EL Pinienkerne
  • 1 EL Zucker

Für das Dressing:

  • 5 EL Olivenöl
  • 5 EL Balsamico
  • 2 TL Sherry
  • 1 TL Basilikumblättchen (frisch oder getrocknet)
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Den Parmesankäse reiben.
  2. Eine beschichtete Pfanne mit 20-25 cm Durchmesser auf mittlere Temperatur erhitzen und gleichmässig und lückenlos den Käse hinein streuen, so dass er ungefähr 4 mm hoch in der Pfanne liegt. Warten, bis der Käse schmilzt und sobald er Blasen wird, von der Kochstelle nehmen. Dort ein wenig abkühlen lassen (ca. 4-5 Minuten), bis der Käse sich herausnehmen lässt, ohne Fäden zu ziehen.
  3. Den noch warmen Käsefladen über einem umgedrehten Glas mit ca. 8-10 cm Durchmesser zu einem Körbchen formen und komplett auskühlen lassen.
  4. Die anderen 3 Körbchen auf gleiche Weise herstellen.
  5. Die Pinienkerne mit dem Zucker in eine heiße Pfanne geben und unter ständigem Rühren karamellisieren. Vom Herd nehmen und noch ein wenig weiter rühren. Dann abkühlen lassen.
  6. In der Zwischenzeit das Dressing aus den oben genannten Zutaten herstellen. Dafür einfach nur alles zusammen rühren.
  7. Den Feldsalat waschen und verlesen, dann mit dem Dressing mischen und auf die vier Körbchen verteilen.
  8. Die Pinienkerne darüber geben. Sollten sie ein wenig zusammen hängen, einfach leicht mit einem Esslöffel darauf schlagen, um sie voneinander zu lösen.

Dazu passt frisches Baguette und kurzgebratenes Geflügel ganz wunderbar!

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30. April 2012
von Kerstin
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Montags-Starter #59

Ist das ein ruhiger und entspannter Montag heute. In der Firma waren gefühlte 10% der Leute anwesend, die sonst in dem Gebäude arbeiten. Mein Büro war allerdings gut besetzt. ;) Auch im Fitness-Studio war es heute angenehm ruhig. Mich würde ja schon mal interessieren, wie viele Menschen an so einem Brückentag wie heute frei haben.

Nun bin ich zu Hause, die Sonne strahlt bei 24 Grad vom Himmel und ich widme mich schnell mal Martins Montags-Starter, ehe ich meine eMails checken gehe:

1. Herzhaft und süß – und das immer im Wechsel.

2. Ich werde verrückt, wenn ich am kommenden Donnerstag nicht schöne Klamotten für die Konfirmation finde.

3. Gar nichts brachte mir eine schlaflose Nacht. Ich schlafe in der Regel wie ein Murmeltier. :)

4. Es blüht überall wunderschön und bei mir im Garten gibt`s noch gar nicht viel zu sehen. Aber das wird sich in den nächsten Tagen definitiv ändern!

5. Meine Lieblingsserie im TV ist: Auf und davon? Der letzte Bulle? Alarm für Cobra 11? Ganz schwierige Frage, denn ich schaue gar nicht so viel TV. :(

6. Mein Weißer Milka-Osterhase, der hier noch auf dem Highboard steht, ist lila/violett.

7. Ein Kaffee wäre jetzt eine feine Sache. Ich werde gleich mal in die Küche gehen…

8. Für diese Woche steht einiges auf dem Plan, so zum Beispiel ein Trip ins hiesige Gartencenter zum Pflanzen-Shopping, aber auch die letzten Planungen für die Konfirmation und deren zeitnahe Umsetzung.

Martins Vorgaben in Fettschrift, meine Ergänzungen in „normal”.

Und da ich ja sehr gerne auch Fotos blogge, habe ich heute ein Bildchen mitgebracht, was ich vorhin auf dem Nachhauseweg schnell noch in der Firma geknipst habe. In unmittelbarer Nähe meines neuen Arbeitsplatzes:

arbeitsplatz_outdoor.jpg

Ich wünsche all meinen Leserinnen und Lesern einen guten Start in den Mai!

Tanzt Ihr hinein?

29. April 2012
von Kerstin
3 Kommentare

My Weekly Pics 17/2012

My Weekly Pics 17/2012

Hier mein kleiner Wochen-Rückblick:

Montag: Fitness-Training – anstrengend, aber danach fühlt man sich wie neu geboren (wenn`s nirgendwo zwickt und/oder kneift).

Dienstag: Die Odysée in der Firma geht weiter.

Mittwoch: Keine besonderen Vorkommnisse.

Donnerstag: Zeugnis-Besprechung mit meinem Ex-Chef – ich bin sehr zufrieden!

Freitag: Frühstück bei der lieben Beate, ein ganz schnelles Päckchen kommt bei mir an und weiteren Misch-Versuchen fürs Dampfen steht nichts mehr im Wege.

Samstag: Endlich bekommt der Garten die Aufmerksamkeit, die er auch verdient und Angrillen bei sommerlichen Temperaturen. Leider nicht mit dem geplanten Besuch, aber aufgeschoben ist ja nicht aufgehoben.

Sonntag: Ausschlafen, viele Gespräche, leckeres Mittagessen, Sonntags-Süß – gebacken von der Teenagerin. Schön!

Morgen hat uns der Alltag schon wieder – ich wünsche all meinen lieben Leserinnen und Lesern einen guten Start in die neue Woche!

29. April 2012
von Kerstin
2 Kommentare

12PetPix12 – Der April

12petpix12_logo.jpgDer April ist fast rum und ein wenig ist mir es schon peinlich, dass Sascha mich extra angeschrieben hat, weil ich noch kein Foto gepostet habe. :blush1:

Das Thema des Monats war/ist noch

FRÜHLING / OSTERN

und mehr darüber gibt es bei Sascha direkt zu lesen.

Warum ich erst jetzt zum Thema blogge? Es erwies sich als sehr schwierig, die eine als auch die andere Vorgabe umzusetzen. Leider liegen bei uns keine Dekoartikel auf den diversen Liegeplätzen unserer drei Miezekatzen und eigentlich dürfen sie auch nicht auf den Tisch. Eigentlich…


12PetPix12 - Der April

~ klick macht groß ~

Mehr kann ich Euch – und mir – leider in diesem Monat nicht bieten. Dieses Bild ist nämlich das Einzige, welches annähernd zum Thema passt. Und obendrein weiß ich gar nicht genau, ob ich es a) nicht sogar schon mal gebloggt habe und b) ist es ehrlicherweise bereits Ende März entstanden.
Ich hoffe, beim nächsten Thema kann ich wieder besser mitmischen. ;)

27. April 2012
von Kerstin
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Freitags-Füller #161

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– Zeit bei Terragina. :)
Was wäre ein Freitag ohne Barbaras Füller? Ich habe mich schon so sehr daran gewöhnt und freue mich eigentlich die ganze Woche darauf.

1. Ich lese regelmässig Eure Blogs.

2. Gekochte Nudeln (vom Vortag) mit Hackfleisch oder Schinken gibt es bei uns immer mal wieder zur Resteverwertung.

3. Am Montag muss ich leider arbeiten.

4. Ein Mazda MX5 oder ein Mini bleiben wohl ein Traum. Ich bin aber auch mit meiner Rennsemmel sehr zufrieden. ;)

5. Im Übrigen bin ich wirklich sehr gespannt, ob die schon fast sommerlichen Temperaturen mit Sonnenschein heute kommen.

6. Die nächsten beiden Wochen werden woh ein wenig stressiger werden - besonders für mich.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen ganz gemütlichen Familienabend , morgen habe ich Kuchen backen, Salat vorbereiten und Grillen mit Freunden geplant und Sonntag möchte ich einfach mal gar nichts tun – es ist nichts geplant. :) Wir werden einfach den Tag in vollen Zügen geniessen und hoffen, dass die Sonne scheint.


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Ich habe mich schon fast dran gewöhnt, den Freitags-Füller noch um ein Foto zu ergänzen. Diesen hier würde ich gerne ausprobieren, aber da ich in Kürze zu meiner lieben Freundin zum Frühstücken fahre, bleibt er heute aus. Die Kinder haben bereits in aller Frühe einen Testlauf gestartet und sagen, er ist schnell und toll. :) Wir waren quasi gezwungen, uns nach einem neuen Toaster umzusehen – hingen doch bei der Teenagerin vor drei Tagen zwei Drähte am Toastbrot… *grusel*. Dies hier ist ein Infrarotgerät – da gibbet keine Drähte mehr. ;)

Startet gut ins Wochenende – einige von Euch haben ja am Montag sicher einen Brückentag! (ich leider nicht…)

26. April 2012
von Kerstin
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Doch nicht verlernt

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Das gute Stück ist bestimmt schon 15 Jahre alt und ich weiß noch genau, wie wir damals hin und her überlegt haben, welches Keyboard ich bekomme. Es sollte damals eines mit Anschlag-Dynamik sein – den Wunsch durfte ich mir erfüllen.

Auch wenn es jetzt in den letzten 5 Jahren gut verstaut war – nach dem Abstauben funktioniert es wie am 1. Tag. :dance: Einiges habe ich verlernt und musste mich erstmal wieder orientieren. Aber – ich muss sagen – es klappt besser als zunächst gedacht. ;)

Und Du – spielst Du auch ein Instrument? Ich habe das übrigens nie gelernt, habe mir das Spielen, oder das, was ich kann, alles selber beigebracht. Genau wie das Begleiten auf der Gitarre. Nur Blockflöte habe ich als Kind gelernt und mit 8 Jahren angefangen, Querflöte zu spielen. Ganze 8 Jahre hatte ich damals Privatunterricht – bis ich mit 16 „keinen Bock” mehr hatte. Viele Jahre später habe ich mir aber nochmal eine Querflöte geleistet. Die könnte ich eigentlich auch mal wieder hervor holen….

24. April 2012
von Kerstin
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Nie mehr 2. Liga

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Habt Ihr das Spiel gestern abend auf Sport 1 gesehen? Eintracht Frankfurt gegen Alemannia Aachen? Leider habe ich nach der 1. Halbzeit, als die Eintracht bereits 1:0 führte, mein Bettchen aufgesucht. Der Wecker kennt montags bis donnerstags leider keine Gnade.

Heute morgen ging mein erster Gang dann zum i*Phone um zu schauen, wie das Spiel ausgegangen ist. Und ich muß sagen … großartig! Abstieg und direkter Aufstieg – das hat was!


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Und noch ein kleines Video mit den Highlights….


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Jungs, nun zeigt aber bitte auch nach der EM, was Ihr drauf habt – denn ich mein`s ernst: Nie mehr 2. Liga….