Klar wird der Tag heute fast noch stressiger als morgen – aber das ist auch gut so. Dann haben wir wenigstens auch ein wenig was vom Fest! Erstmal möchte ich mich für Eure lieben Kommentare bedanken, die ich gerade gelesen habe. Ich habe mich riesig gefreut! :dance: Der Blumenschmuck für den Tisch ist fertig und steht auf dem Terrassentisch. Ein Foto mache ich später noch davon (ja, auch von der gedeckten Tafel, so ich es nicht vergesse). Vorbereitet habe ich heute vormittag 80 Grießnockerln mit Schnittlauch. Der Hobbykoch ist bereits seit 6 Uhr wach und hat bis 8 Uhr schon die Rahmsauce und die Rindfleisch-Bouillon vorbereitet. Der Bärlauch-Spätzle-Teig ist auch fertig und gleich werde ich das Hobeln anfangen.  Zwischendurch gibt`s immer etwas 'Schlampenbrause' (mal zu Fabella schiele) – das lenkt auch von den leichten Schmerzen ab (aber es ist auszuhalten – macht euch keine Sorgen!) Der Hobbykoch hat soeben die Lende im Blätterteig backofenfertig gemacht und so sind wir denke ich gut in der Zeit. Später mache ich dann noch eine sehr spezielle Erdbeertorte und …