Während ich hier kommentiere, kommentierte die Blogbesitzerin offensichtlich bei mir… und ebenso parallel wurde hier auch ein neuer Artikel geschrieben :yes1: Ausserdem habe ich gestern abend spät noch gesehen, dass auch die "Hobbykoch-Einsatz-Zentrale" nun bloggt – ein ♥liches Willkommen in der Bloggerwelt von mir an dieser Stelle. ;) Wie cool ist das denn bitteschön? :sing:
Kartoffeln! Ich hatte heute riesige Lust auf Kartoffeln! Also musste ein schönes „kartoffeliges” Rezept her. Und ich wurde auch fündig. :dance: Dazu sollte es einen Quark-Sour-Cream-Dip geben. Dafür hat der Hobbykoch ein Paket 20%igen Quark, 1 Becher Saure Sahne, 1 Tütchen Knorr Fix Garten-Kräuter, 3 EL Miracel Whip Balance, bissel Zitronensaft und ein paar Gewürze zusammen gerührt. Und ich habe in der Zwischenzeit zwei Stangen Staudensellerie in ganz feine Scheiben gehobelt – die kamen dann zum Schluß noch unter die Sour Creme. Jetzt aber zum eigentlichen Rezept: KARTOFFEL-WEDGES Zutaten für 4 Personen: 12 mittelgroße Kartoffeln (festkochend) 1 El frischer Rosmarin (alternativ tut`s auch getrockneter oder andere Kräuter) 1 EL Meersalz 1 TL Paprikapulver 1 TL Curry 1/4 TL Chiliflocken frisch gemahlener Pfeffer (~ 4 Körner) 3 EL Olivenöl Zubereitung: Die Kartoffeln gut waschen und abbürsten, anschl. mit Küchenkrepp gut trocknen. Vierteln und etwas größere in sechs Teile schneiden (halbieren und dann nochmal der Länge nach dritteln). Den Rosmarin kurz abbrausen und ebenfalls trocknen. Nadeln von den Stilen streifen und fein hacken. Die Kartoffeln in eine …
Ich habe es immer wieder auf anderen Blogs gelesen – hier zum Beispiel. :razz: Seit ein paar Tage schleiche ich nun auf der Website dieser â€grünen Zeitschrift†herum. Soll ich – soll ich nicht – soll ich…. Die Vernunft hat gesiegt – bevor ich mir das Schnupper-Abo hole, möchte ich doch erstmal in diese vielgelobte Zeitung reingucken und schauen, ob sie mir auch wirklich so gut gefällt, dass sie für mich ein Abo wert ist. Bei Frau Landgeflüster konnte ich ja schon einmal einen Blick hinein werfen – aber viel wichtiger war mir der Smalltalk und das gemeinsame Lachen mit der Gastgeberin. Wäre doch doof gewesen, wenn ich mich an den Esstisch gesetzt und nur noch in der Zeitschrift geblättert hätte. Das verbietet mir auch meine gute Erziehung. :pfeif: Seit drei Tagen nun scharre ich hier mit den Hufen – die Abonnenten kommen ein paar Tage früher in den Genuß der „Neuen†– aber heute war es soweit. Und da ich eh noch ein paar Lebensmittel aus dem hiesigen Supermarkt brauchte, fühlte ich mich vom …
Nachdem ich ja gestern schon mit Hefe hantiert habe um dieses tolle Rezept auszuprobieren, war ich richtig schön in Fahrt. Der gestrige Apfelkuchen war in der Schule des Sohnes ein voller Erfolg – der Tupperbehälter war ratzeputz leer. Allerdings möchte ich an dieser Stelle nochmal sagen: So schnell schnippel` ich keine Äpfel mehr aus dem Garten. :-( Die beiden Bäume sind schon sehr alt und die Äpfel sehr klein. Wenn man dann noch die Früchte mit den Würmchen teilen muß, macht es nicht wirklich Spaß. Trotzdem hat sich die Mühe gelohnt und es ist ein schöner leckerer Apfelkuchen mit Mandelblättchen und Zimt herausgesprungen. Leider habe ich versäumt, ein Foto zu machen :blush: Also nochmals vielen Dank für das schöne Rezept, Frau Rotkraut – das war sicher nicht das letzte Mal, dass ich dieses Rezept gebacken habe (auch wenn der Teig für mich ungewohnt „matschig” war – das Ergebnis war toll! Nun aber zum eigentlichen Titel dieses Artikels. KÄRNTNER BUCHTELN Zutaten für 4 Personen 250 g Mehl 125 ml lauwarme Milch 1/2 Würfel Hefe (21 g) …
Frau Landgeflüster, erkennen Sie ihn noch? Er ist doch schon schön gewachsen auch in Anbetracht der Tatsache, dass ich alles andere als einen grünen Daumen habe. Doch, ich bin ein wenig stolz auf mich bzw. auf uns, denn er wird mal vom Hobbykoch und mal von mir gegossen und das ringsum wachsende Unkraut zupft auch der- bzw. diejenige, die gerade Zeit und Muse dazu hat. ;-) Was meinen Sie dazu, als Besitzerin des tollsten Gartens in der Lüneburger Heide? Schon bald werden wir sicher das ein oder andere Blättchen davon ernten und davon köstliches Saltimbocca zubereiten. Darauf freuen wir uns schon sehr! :yes:
Lange war ich faul und habe so gar nichts auf dem Katzenblog gemacht. Heute sollte sich das ändern und bevor ich in die Küche verschwinde, um dieses Rezept auszuprobieren, wollte ich euch noch einen kleinen Link da lassen, die Damen freuen sich sicher über euren Besuch! Die Äpfel für den Kuchen hat der Hobbykoch schon eingesammelt, schneiden muß ich sie noch. Und ich bin sehr gespannt, ob das wirklich der ultimative Hefeteig ist und meine bisherigen Versuche in den Schatten stellt. Ich lasse mich gerne überzeugen. ;) Und ihr so? Wie schaut eure Nachmittags- bzw. Abendgestaltung aus an diesem super-sonnigen Sommertag?
Die (Der) aufmerksame Leser(in) weiß es längst – gestern waren wir in einem kleinen Dorf in Hessen, ca. 100 km von Frankfurt entfernt, bei unseren lieben Kochfreunden. Jeden Monat im Wechsel treffen wir uns einmal hier und einmal dort, um gemeinsam zu kochen und haben `ne Menge Spaß zusammen. Dass es gestern ein wenig anders war, habe ich bereits in meinem vorherigen Artikel berichtet. Was ich aber noch nicht erzählt habe, ist die Tatsache, dass sich noch am selben Tag etwas grundlegend geändert hat. Denn meine liebe Freundin liebäugelte schon länger mit dem Gedanken, auch einen eigenen Blog zu gründen. Dass ich davon begeistert war, könnt ihr euch sicher vorstellen. :sing: Und während wir so quatschten und ich versuchte, meine Freundin davon zu überzeugen, wie einfach es doch ist, einen eigenen Blog in`s Leben zu rufen, grübelten wir auch schon über den Blognamen. Dabei wurden auch keine Kosten und Mühen gescheut, auch andere äußerst liebenswerte Menschen mit der zündenden Idee für einen Blognamen zu beschäftigen. Danke nochmal an dieser Stelle dafür :hearts: Letztenendes kam aber …
Gestern haben wir uns wieder mit unseren lieben Freunden zum allmonatlichen Kochevent getroffen. Allerdings war es diesesmal ein wenig anders – wir haben es uns einfach nur gut gehen lassen, hatte doch die Gastgeberin noch von ihrem Geburtstag einige Reste, die wir uns im Laufe des Nachmittags und Abends schmecken lassen haben. Sehr schön war`s wieder und endlich konnten wir auch in der Nähe von Marburg mal schön draussen sitzen. Da wir ja eben nur alle zwei Monate dort in die Gegend fahren, drängte sich ein Besuch im Gartencenter bei Gärtner Pötschke geradezu auf. Wir fuhren also eine Stunde früher als nötig los, damit wir dort auch noch richtig schön Zeit hatten, ein wenig herumzustöbern. Klar, dass mir die ein oder andere Pflanze auch förmlich in den Wagen gehüpft ist – ich konnte auch nicht „nein” sagen und so landeten ein paar Exemplare in unserem Wagen. Und da mir heute ein wenig nach Basteln ist, habe ich mal seit langer Zeit wieder ein Tableau von und mit unseren Errungenschaften gebastelt: Die Chrysanthemen in der Bildmitte …
Mädels im Teeniealter lieben es, shoppen zu gehen. Und da die Ferien in Hessen mit dem gestrigen Freitag geendet haben, war es die letzte Chance, nochmal eine Runde durch`s hiesige Einkaufszentrum zu schlendern. Im Urlaub gab´s dazu ja nicht so wirklich die Gelegenheit zu. Wenn die Mama dann aber nicht wirklich Lust hatte, weil sie am Vormittag bereits eine kleine Einkaufstour hinter sich gebracht hatte, dann muß oder darf eben der jüngere Bruder her halten. Und so begaben sich unsere Sprösslinge gestern nachmittag direkt dort hin. Da ich keine Rabenmutter bin, steckte ich den beiden noch ein wenig Geld für ein Eis zu (irgendwie sollte sich der Weg ja auch lohnen, den man mit Bus und Bahn auf sich nehmen musste, wenn das Mama-Taxi streikt). Nach knapp 3 Stunden kamen die beiden wieder heim. Ich war gerade an meinem Macci und habe den 1. Rügen-Artikel geschrieben. Sie machten es sehr dringend, als sie mich herbei-zitierten. „Mama… kommst du maaaaal?‟ Wie süß ist das denn bitteschön? Ich danke den süßesten Kindern der Welt – ich habe …
Fast eine Woche sind wir nun schon wieder daheim und ich habe bisher noch nicht ein einziges Bild von Rügen gezeigt – das möchte ich jetzt nachholen. Nach und nach natürlich, aber heute fange ich damit an und zeige euch die ersten 6 Bilder ;) An diesem schönen alten Gutshaus kamen wir am 1. August relativ gelassen an – war doch die Anfahrt nicht so lange und anstrengend, da wir den Zwischenstop und die Ãœbernachtung in Hamburg eingelegt hatten. Zunächst mussten wir ein wenig suchen, in welchem dieser 5 Häuschen wir für die nächsten zwei Wochen wohnen wollten. Nach einem Rückruf bei der Vermieterin fanden wir die ‚Putzfee‘ in Haus 2 – wir waren für Haus 3 vorgemerkt und durch die kurze Anreise auch recht früh. Klar war die Fee noch nicht fertig bei uns. So stellten wir nur schnell einen Teil unseres Gepäckes ab und fuhren nochmal los zum Einkaufen. Hier das schöne Haus von hinten… wir wohnten übrigens in dem Haus „mit ohne“ Gaube. Dort war unser Schlafzimmer. Man konnte zwar nur im …
