Wunderbar knuspriger Pizzateig
Eigentlich sollte dieser Artikel ja auch ein Foto enthalten, aber ich geb`s zu – ich habe schlichtweg vergessen, am vergangenen Freitag ein Foto von unserer Pizza zu machen und schwupp-di-wupp war das Blech schon leer. Auf Wunsch einer einzelnen Dame möchte ich jetzt das Rezept von meinem Pizzateig und das Pizzasaucen-Rezept vom Hobbykoch bloggen, welches der Sohnemann so fleissig mitgeschrieben hat. Da wir ja alle wissen, wie eine leckere Pizza aussehen soll, ist es denke ich auch nicht so schlimm, wenn ich dieses Mal kein Bildchen habe. Und wenn doch, dann schaut doch einfach mal hier nach – der Teig ist sehr ähnlich entstanden. Nur Kleinigkeiten habe ich geändert. Im Grunde ist dieses hier ein Rezept von unserer Vermieterin aus dem vorletzten Urlaub an der italienischen Riviera. Unter der Pergola hat die (deutsche) Dame, die viele Jahre mit einem Italiener verheiratet war und nun leider verwitwet ist, uns zu der leckersten Pizza eingeladen, die wir je gegessen haben – und uns sogar das Rezept verraten. :dance: Einen kleinen Einschlag hat auch das Grundrezept aus diesem …