Monate: Oktober 2009

Die Regenbogenbrücke

Veröffentlicht von Kerstin

Eine Brücke verbindet den Himmel und die Erde. Wegen der vielen Farben nennt man sie die Brücke des Regenbogens. Auf dieser Seite der Brücke liegt ein Land mit Wiesen, Hügeln und saftigem grünen Gras. Wenn ein geliebtes Tier auf der Erde für immer eingeschlafen ist, geht es zu diesem wunderschönen Ort. Dort gibt es immer zu fressen und zu trinken, und es ist warmes schönes Frühlingswetter. Die alten und kranken Tiere sind wieder jung und gesund. Sie spielen den ganzen Tag zusammen. Es gibt nur eine Sache, die sie vermissen. Sie sind nicht mit ihren Menschen zusammen, die sie auf der Erde so geliebt haben. So rennen und spielen sie jeden Tag zusammen, bis eines Tages plötzlich eines von ihnen innehält und aufsieht. Die Nase bebt, die Ohren stellen sich auf, und die Augen werden ganz groß! Plötzlich rennt es aus der Gruppe heraus und fliegt über das grüne Gras. Die Füße tragen es schneller und schneller. Es hat Dich gesehen. Und wenn Du und Dein spezieller Freund sich treffen, nimmst Du ihn in Deine …

Wunderbar knuspriger Pizzateig

Veröffentlicht von Kerstin

Eigentlich sollte dieser Artikel ja auch ein Foto enthalten, aber ich geb`s zu – ich habe schlichtweg vergessen, am vergangenen Freitag ein Foto von unserer Pizza zu machen und schwupp-di-wupp war das Blech schon leer. Auf Wunsch einer einzelnen Dame möchte ich jetzt das Rezept von meinem Pizzateig und das Pizzasaucen-Rezept vom Hobbykoch bloggen, welches der Sohnemann so fleissig mitgeschrieben hat. Da wir ja alle wissen, wie eine leckere Pizza aussehen soll, ist es denke ich auch nicht so schlimm, wenn ich dieses Mal kein Bildchen habe. Und wenn doch, dann schaut doch einfach mal hier nach – der Teig ist sehr ähnlich entstanden. Nur Kleinigkeiten habe ich geändert. Im Grunde ist dieses hier ein Rezept von unserer Vermieterin aus dem vorletzten Urlaub an der italienischen Riviera. Unter der Pergola hat die (deutsche) Dame, die viele Jahre mit einem Italiener verheiratet war und nun leider verwitwet ist, uns zu der leckersten Pizza eingeladen, die wir je gegessen haben – und uns sogar das Rezept verraten. :dance: Einen kleinen Einschlag hat auch das Grundrezept aus diesem …

Britchys Heimkehr

Veröffentlicht von Kerstin

In der Tat ist es ja so, dass sich doch die meisten Leserinnen und Leser dieses Blogs mich eher hier als auf dem Katzenblog besuchen. Und weil das so ist, möchte ich euch diese Bilder auch hier zeigen. Auf Wunsch einer einzelnen Dame, der ich gestern schon davon erzählt habe, möchte ich euch zeigen, was mich heute vor der Praxistür der Katzenklinik erwartet hat: Herausgeschnitzt hat diese schöne Katze die Sprechstundenhilfe des Arztes – sehr talentiert, oder? Ich war auf jeden Fall hellauf begeistert! Ich habe noch ein paar Minuten mit dem Doktor gesprochen und bin dann mit unserer Britchymaus nach Hause gefahren. Sie hat mir heute einen besseren Eindruck gemacht als gestern – mehr dazu könnt ihr hier nachlesen – diesen Artikel aktualisiere ich immer, wenn es etwas Neues gibt. Ok, sie ist sicher arg dünn geworden und auch recht struppelig, aber das bekommen wir hoffentlich alles wieder hin, nun soll sie sich erstmal erholen. Sie hat bereits zwei Leckerlis gefressen, ein wenig Wasser getrunken, geschnurrt, war auf dem Katzenklo und hat mir ihrem …

Nussecken-Love-Story

Veröffentlicht von Kerstin

War ich gestern happy, als Frl. Frieda nebst Göttergatten völlig unerwartet auf einmal nachmittags vor meiner Tür standen. Bepackt mit Mädchenbier und selbstgemachten Nussecken. Wieder hatte ich Tränen in den Augen – diesesmal allerdings vor Rührung. Auch an dieser Stelle nochmal ein ganz herzliches Dankeschön an euch zwei! Heute war ich ja dann noch einmal bis zum späten Nachmittag alleine – und weil diese Nussecken so verflucht lecker waren, hatte ich beschlossen, mich mit ein wenig Backerei ablenken zu wollen. Merkwürdigerweise, wenn ich an Nussecken denke, kommt mir dieser komische Vogel in den Sinn… und so begab ich mich mal auf die Suche, ob ich auch ein Rezept über diese berühmt leckeren Nussecken finde. Und im www wurde ich dann letztenendes auch fündig. Das Rezept deckt sich fast mit dem von Frl. Frieda – nur einen kleinen Unterschied gibt es, aber lest selbst. ;-) NUSSECKEN A LA GUILDO HORN (inspiriert bei Frl. Frieda) Zutaten für ein 3/4 Backblech bzw. 30 Stück Für den Teig 100 g Butter 100 g Zucker 2 Eier, Größe S (Kerstin: …

HuWWDBT – Bilder 1, 2 und 3

Veröffentlicht von Kerstin

Frau Landgeflüster wäre nicht Frau Landgeflüster, wenn sie sich nicht immer wieder eine tolle und witzige Idee einfallen liesse, um ihre netten Blogleser und Blogleserinnen bei guter Laune zu halten. Hier steht „HuWWDBT“ schlichtweg für „Herbst-und-Winter-Wetter-Depressions-Bekämpfungs-Therapie“. Ein sich fast selbsterklärender Begriff. Haben doch einige mit schlechtem Wetter und kühlen Temperaturen und Regen Probleme und lassen sich die Laune davon vermiesen. Genau hier setzt Frau Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dipl.-Psych. Landgeflüster diesmal ohne die freundliche Unterstützung von Dr. Dreamy? an und möchte gerne viele schöne Wetterfotos sehen. Und das bis zum offiziellen Herbst-Ende, also am 20.12. 2009. Ich selber mag den Herbst ja sehr gerne. Ich mag das bunte Laub, ich mag Kastanien, das Rascheln unter den Schuhsohlen. Ich mag es, wenn die Sonne sich einen Weg durch schöne Wölkchen kämpft. Und klar habe ich andererseits nicht gerade das größte Strahlen im Gesicht, wenn`s bei 5°C draussen schüttet wie aus Eimern oder Bindfäden regnet. Nein, das brauche ich auch nicht wirklich – aber die Natur dankt es! Am vergangenen Freitag habe ich die ersten …

Live aus der Katzen-Praxis – mit Updates

Veröffentlicht von Kerstin

8:30 Uhr: Nun sitzen wir hier und warten auf die Blutergebnisse. Die Verstopfung scheint nicht mehr akut zu sein, also ist wohl etwas anderes faul :-( 9:00 Uhr: Die Ergebnisse zeigen einen deutlich erhöhten Nierenwert, um genau zu sein: Den dreifachen :-( Anschl. Ultraschall: Ergebnis: Britchys eine Niere ist verändert, was aber zunächst nicht dramatisch ist. Die andere sieht ok aus. Da auch die Katze normalerweise mit einer Niere sehr gut leben kann, versuchen wir es jetzt mit Infusionen über drei Tage. Wenn diese Infusionen ihr nicht helfen, dann steht es ganz schlecht um unsere kleine Maus…. 13:15 Uhr: Ein Anruf aus der Praxis vom Doktor höchstpersönlich. Britchy liegt in ihrer Box und guckt. Die erste Infusion von 400 ml sind durchgelaufen und sie wird auch regelmässig geknuddelt. Daumen drücken, sagt er – und heute abend ruft er mich wieder an. 16:30 Uhr: Es klingelt an der Tür und vor mir stehen Frl. Frieda nebst Gatte zum Ablenken. Unangemeldet – ich freue mich sehr und schicke noch mal eine dicke Umarmung in das 100 km …

Ein bißchen Beistand

Veröffentlicht von Kerstin

Nicht viel kommt heute von mir – denn der Dame des Hauses geht es wieder schlechter. Eine Röntgenaufnahme heute zeigte, dass es höchste Zeit ist, dass sie mal aufs Klo geht. Dumm nur, dass ihr genau das Schwierigkeiten bereitet. Nur wird`s ja nicht besser. Soll ich noch weiter schreiben? Nein, das wollt ihr nicht lesen. Fakt ist jedenfalls, dass ich morgen früh um 8:15 Uhr einen Termin habe, sollte sich dann hier immer noch nichts weiter getan haben. Einen Teil ist sie ja bereits in der Praxis los geworden, aber eben nicht alles. Und wenn es bis morgen früh nicht draussen ist, dann wird es wohl unter Narkose rausgeholt… drückt ihr ihr bzw. uns die Daumen?! Das alles passiert natürlich ausgerechnet dann, wenn sich die Familie trifft – so werde ich also alleine hier daheim bei meiner Patientin die Stellung halten und meine drei Lieben knapp 300 km weit ziehen lassen….

Genial italienisch

Veröffentlicht von Kerstin

Ich bekenne mich schuldig – ja! Ich liebe Kochbücher und kann kaum genug davon haben. Es gibt so viele schöne Exemplare… Nichtsdestotrotz treffe ich meine Auswahl sehr sorgfältig und schaue schon, ob ich dieses oder jenes wirklich brauche, treibe mich lange bei Ama*zon herum und lese viele viele Rezensionen, vergleiche hier, vergleiche da. Und am Schluß picke ich mir meistens eines (oder auch mal zwei) heraus. Bis zu meinem nächsten Streifzug… Bilderbücher für Erwachsene – ja, genau das sind sie, diese Koch- und Backbücher. Viele Inspirationen hole ich mir in meinen Kochbüchern, oft wandele ich aber auch hier und da ab und improvisiere, sollte nicht alles im Haus sein. Selten koche ich 100%ig exakt nach einem Rezept. Dieses Exemplar hier wurde hochgelobt und da ich die italienische Küche ja liebe und mir so ein Buch noch in meiner eh schon relativ umfangreichen Sammlung fehlt, habe ich den Bestellen-Knopf gedrückt. Es kam bereits vor ein paar Tagen und ich hatte Gelegenheit, es ausgiebig durchzublättern. Jamie war unterwegs und hat sich auf den Strassen und Gassen Italiens …

Birnen-Käse-Kuchen

Veröffentlicht von Kerstin

Es ist mal wieder soweit – ein Monat ist schon seit ein paar Tagen rum und die Hedonistin hat den nächsten Kleine-Kuchen-Event gestartet. Das Thema im Oktober: Kleine Kuchen mit Birnen Ich mag Birnen sehr gerne und klar bin ich auch wieder dabei. Es gibt für unseren Haushalt fast nichts Idealeres als eben diese kleinen Kuchen. Zu dritt reicht so ein Küchlein zwei bis drei Tage – hängt immer ganz davon ab, wieviel die Kollegen noch davon ab bekommen. Dieses Rezept habe ich mal wieder beim Chefkoch gefunden und zunächst auf meine kleine 20er-Springform umgerechnet und von Äpfeln auf Birnen (soll ja auch zum Thema passen) umfunktioniert. Und hier kommt auch schon das Rezept: BIRNEN-KÄSE-KUCHEN – klick macht groß – Zutaten für 1 kleine Springform, Durchmesser 20 cm Für den Teig & die Streusel: 150 g Mehl 75 g Zucker 1 Pck. (8 g) Vanillezucker 1 Prise Salz 60 g gehackte Haselnüsse 100 g weiche Butter Für die Füllung: 300 g Birnen (entspr. ca 1 1/2 Stck.) knapp 2 EL Zitronensaft Für die Quarkmasse: 3 …

Muß man nicht haben

Veröffentlicht von Kerstin

aber wenn man`s doch kann? Ich bin hier nach ein paar Jahren wieder darauf aufmerksam geworden – und es ging mir nicht mehr aus dem Kopf. Komisch eigentlich, denn es gab schon mal eine Zeit, wo ich mich mit einem so tollen Knietablett, der feine Inselbewohner nennt es übrigens stilvoll Laptray, auseinander gesetzt habe. Irgendwie habe ich dann auf Anhieb nichts gefunden, weil mir der Name irgendwie entfallen war und irgendwann ist`s im Sande verlaufen. Diesesmal wusste ich die Bezeichnung und habe gleich Tante Google besucht. Dabei bin ich dann auch noch auf einen anderen Shop als den von Frau Frische Brise gestossen und dort habe ich dann letztenendes auch bestellt. (Klicken auf eigene Gefahr!) :dance: Beim weiteren Stöbern entdeckte ich dann unter noch vielen anderen tollen Sachen, ich musste mich ganz schwer zusammen reißen auch diese tolle Memo-Katze, die mich selbst ohne Gesicht so freundlich anlächelte, dass ich nicht widerstehen konnte. Passt sie doch so schön auf unser Schuhschränkchen oder ein anderes Schränkchen in der Essdiele. Ich werde ein wenig ausprobieren und dann wird …