Tag: 4. März 2010

Drei am Donnerstag N° 8

Es ist wieder Donnerstag und ich habe wieder eine Arbeitswoche erfolgreich hinter mich gebracht – nun habe ich Wochenende. :dance: Schön ist, dass ich dann nach der Arbeit immer die „Drei am Donnerstag” vom KrümelmonsterAG-Blog finde. Was heißt immer… heute zum zweiten Mal. :razz: Los geht`s: 1. Wenn du eine Zeitmaschine benutzen dürftest, würdest du in eine andere Zeit reisen wollen? Wenn ja, in welche? Oh, eine schwierige Frage. Ich glaube, ich würde gerne in die Vergangenheit reisen. In die Zeit der Pettycoats, des Twists, Elvis, des Wirtschaftswunders… es muß eine relativ sorglose Zeit gewesen sein. Sicher hätten viele von uns dort ihren Spaß gehabt. 2. Was ist deine Lieblingsstadt und warum? Und noch eine schwierige Frage. Es gibt viele schöne Städte. Aber ich glaube, meine Lieblingsstadt ist Paris. Leider konnte ich sie bisher erst zweimal bereisen, einmal 2 1/2 Tage, einmal sogar nur einen guten halben Tag. Aber beide Male war es einfach nur toll. 3. Was wolltest du nie sein, wenn du erwachsen wirst? Spiessig – ich wollte nie spießig sein. Und ich …

Schnelle Küche: Hähnchen-Risotto-Pfanne

Beim Durchstöbern unserer Vorräte haben wir am Dienstag noch eine Chorizo gefunden – MHD bis zum 05. März 2010. Also allerhöchste Eisenbahn, etwas damit zu kochen. Ich habe wieder ein neues Rezept ausprobiert und die ganze Familie war hellauf begeistert. Auffällig ist, dass dieses Gericht gar keine Gewürze benötigt (auch wenn ich persönlich noch ein klein wenig Pfeffer und Harissa-Gewürz zugegeben habe). Ich bin mir fast sicher, ohne hätte es genauso gut geschmeckt. :yes1: Also, wenn`s zeitlich mal wieder ein wenig eng ist, dann solltet Ihr dieses Rezept einmal ausprobieren. HÄHNCHEN-RISOTTO-PFANNE Zutaten für 4 Personen: 2 große Hähnchenbrüste (oder 3 mittlere) 150-250 g Chorizo (leicht scharfe, spanische Paprikawurst) 1 gelbe Paprikaschote 2-3 EL Öl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 250 g Risottoreis 1 Prise Safranpulver (Kerstin: -fäden, leicht zerrieben) 100 ml Weißwein (trocken) 600-650 ml Gemüsebrühe (Kerstin: Instant-Brühe) 200 g TK-Erbsen Zubereitung: Die Hähnchenbrüste waschen und trockentupfen. Anschl. in 3-6 Stücke schneiden. Chorizo in Scheiben schneiden, die Paprika waschen und in Streifen schneiden, beides zur Seite stellen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. In einer großen Pfanne …