Eine lustlose Woche war das – aber heute steht ein langes Wochenende vor der Tür. :sing: Irgendwie hatte ich gestern so gar keine Inspiration, etwas zu schreiben. Auch fotografiert habe ich nicht. Muß denke ich auch mal sein! Also schreibe ich jetzt einfach mal drauf los.

Geht es Euch Bloggerinnen und Bloggern eigentlich manchmal auch so, dass Ihr etwas bloggt, was Ihr für gar nicht so wahnsinnig interessant haltet und wundert Euch dann, wie viele Kommentare Ihr bekommt? Ich finde das ganz faszinierend und freue mich über diese Kommentare dann doppelt.

Halt – so ganz stimmt das mit dem Nicht-Fotografieren gestern nicht. Denn das gestrige Mittagessen, das musste ich sehr wohl knipsen. :razz: Nicht, weil es so schwierig oder aussergewöhnlich war, nein. Einfach, weil es soooo lecker war. Und es geht ganz einfach und ganz schnell. Damit ich es das nächste Mal wieder zusammen bekomme, habe ich mir hier schnell ein paar Stichworte geschrieben – vielleicht mag`s ja jemand nachkochen…

SPAGHETTI MIT THUNFISCH-FRISCHKÄSE-SAUCE

Um 4 Personen mittags satt zu bekommen werden folgende Zutaten benötigt:

• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1-2 EL Olivenöl
• 1 kl. Dose Tomatenmark
• Milch
• Brühe (kann gerne Instant sein)
• 100-125 g Frischkäse (z.B. Phila*delphia)
• 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
• Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, Paprika scharf
• ggf. 1 TL Café de Paris
• Kartoffelmehl (Speisestärke)
• 1 Schuß Schlagsahne

Zubereitung:

Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken.

In einem mittelrgroßen weiten Topf ein wenig Olivenöl erhitzen. Zwiebel darin glasig dünsten. Das Tomatenmark und den gehackten Knoblauch zugeben und ein wenig anbraten. Dann mit Brühe und Milch nach eigenem Geschmack ablöschen. Volumen schätze ich auf insgesamt ca. 500-600 ml.

Den Frischkäse in der Sauce zergehen lassen und den Thunfisch grob zerkleinern und ebenfalls unterrühren.

Mit Salz, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, Paprika und evtl. Café de Paris abschmecken.

Die Sauce ist relativ dünn. Zum Andicken gebe ich 2-3 TL Kartoffelmehl in eine Tasse und verrühre es klümpchenfrei mit ein wenig Wasser. Unter ständigem Rühren in die Sauce geben und diese nochmal kurz aufkochen lassen.

Vor dem Servieren noch einen Schuß Schlagsahne unter die köstliche Sauce mischen, sofort servieren und genießen.

Der/Die ein oder andere von Euch sagt jetzt sicher: Das ist doch sooo easy, das muß man doch nicht bloggen. Aber genau dieses Rezept ist der Knaller, ich lehne mich sogar soweit aus dem Fenster, dass ich behaupte, es war meine bislang beste Thunfisch-Sosse.

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Und sonst so?

Ich war arbeiten und hatte einiges zu tun. Aber ich mag`s, wenn die Zeit schnell herum geht und ich „rubbeldikatz” wieder Feierabend habe. Gestern hatte ich keine Lust zu gar nichts. Ich habe den Nachmittag nett mit einer Freundin und einem Sektchen auf der Terrasse gesessen, wurde später vom Hobbykoch mit ein-einhalb belegten Brötchen verwöhnt und hab faul vor der Glotze gelegen. Ich wäre auch schon vor 22 Uhr im Bett gewesen, hätte nicht das Tochterkind noch ein bissel Rededrang gehabt. Klar nehme ich mir Zeit für sie und leihe Ihr meine Ohren. Dann bin ich müde ins Bett gefallen.

Heute war es ähnlich. Einziger Unterschied: Ich habe keine Spaghetti gekocht, sondern für den Sohnemann und mich Pancakes gebacken (der Hobbykoch plant für sich für den Abend Reste-Verwertung – die Tochter ißt außerhäusig in der Schule). Und ich wollte schnell mal auf meinen Blog gucken als ich feststellen musste, dass dieser derzeit nicht erreichbar ist. Ein Blick auf die Website meines Hosters verrät mir auch, wo das Problem liegt:

Ok, dann sind wir doch mal gespannt, wann dieser Artikel online gehen kann… wie schön, das ich offline in Ecto schreiben kann.

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Erzähle ich Euch also noch was von dem kleinen Fellmonster – der Nalamaus. Das heißt – erzählen ist zuviel gesagt – ich habe nur ein klitzekleines Foto gemacht, was zudem noch nicht mal scharf ist:

Und hier eine kleine Geschichte dazu:

In unserem Wohnzimmer hingen bis vor kurzem noch orangefarbene dünne Stores, die schon seit geraumer Zeit das ein oder andere Loch hatten. Nicht wirklich schön (und das, obwohl ich sie immer hochgebunden hatte wegen unserem verspielten Monster hier)! :roll1: Ganz ohne Gardinen möchte ich aber auch nicht sein. :no:

Vor ein paar Wochen habe ich dann ganz zufällig in einem kleinen Möbelhaus in unserer Nähe diese beigefarbenen Bändchenvorhänge gefunden. Preiswert und schick – also gleich mal zwei geschnappt. Wir mussten ja erstmal gucken, wie die Damen darauf reagieren.

Und klar – es kam, wie es kommen mußte: Nala war natürlich seeehr begeistert von den Bändchen. Sie flitzt manchmal durch die Bändchen durch, dass ich mich fast in Sicherheit bringen muß. Leider bleibt auch mal eine Kralle in so einem Bändchen hängen und ja, wenn man es weiß und darauf achtet, dann sieht man es auch. Zum Glück aber ziehen sich diese Bändchen nicht wie die Schnüre in die Länge – sie fransen halt ein wenig aus. Gefällt mir natürlich auch nicht wirklich, aaaber: Dafür habe ich diese wundervollen beiden Katzen im Haus – da drücke ich dann auch gerne mal ein Auge zu! :yes: Wie gesagt: Wenn man nicht darauf achtet, fällt es auch gar nicht sooo auf.

Das Foto ist übrigens vorhin entstanden, als ich Nala mal wieder davon abhalten wollte, hinter bzw. mit dem Vorhang zu spielen. Das Gesicht spricht doch Bände…. *lol*

„Ok – dann geh` ich halt….”

Und sie trottete von dannen….

Edit: 15:45 Uhr … die Störung scheint behoben zu sein :sing: