Day: 14. Juli 2010

Der „Immis Rezepte”-Artikel

Published by Kerstin

Eine meiner treuesten Leserinnen ist die liebe Immi. Und da Immi keinen eigenen Blog hat, aber leidenschaftlich gerne kocht, habe ich beschlossen, Ihren Rezepten einen eigenen Blog-Eintrag zu widmen. In den Kommentaren zu meiner Blog-Aktion gehen die schönen Rezepte einfach zu schnell in Vergessenheit. Liebe Immi, hab` vielen Dank für Deine Rezept-Ideen und natürlich freue ich mich, wenn Du noch das ein oder andere Rezept beisteuerst. Und by the way: Wenn ich ein Rezept nachkoche – dann werde ich hier das Rezept-Bild noch nachträglich hinzufügen. :yes1: ROTE SPAGHETTI MIT KALTER TOMATENSAUCE Zutaten für 4 Personen: 400 g Spaghetti (rote, wenn gewünscht… ansonsten einfach „normale” nehmen) 800 g aromatische, reife Tomaten 2 Knobauchzehen 1 Handvoll Basilikumblätter 1 Limette Pfeffer und Salz 1 Prise Zucker evtl. Chiliflocken 2 EL Olivenöl 100 g Pecorino (oder Parmesan… ganz nach Wunsch) Zubereitung: 1. Tomaten waschen, Blütenansätze entfernen, vierteln , entkernen und würfeln. 2. Das Tomateninnere durch ein Sieb drücken und den Saft auffangen. 3. Knoblauch fein hacken, Basilikumblätter in feine Streifen schneiden, Limettenschale abreiben und anschließend die Limette auspressen. 4. …

Schluss mit lustig – jetzt sind sie sicher!

Published by Kerstin

Ich habe ja hier bereits kurz angedeutet, dass eine oder beide unserer zuckersüßen Miezen es tatsächlich geschafft hat, das Katzennetz ein wenig zu bearbeiten. An zwei Stellen war nur noch der dünne Draht das dünne Drähtchen übrig. Wer mich kennt, weiß, dass mich eine solche Situation nervös macht und dem schnell Abhilfe geschaffen werden musste. Ich erinnerte mich, dass mir vor einigen Wochen, als Nala sich im Katzennetz verwickelt hatte, jemand den Tipp mit den Estrichmatten aus dem Baumarkt gab. Ich Hirsch – warum haben wir das nicht gleich gemacht? :roll1: Allerdings muß ich zu meiner bzw. unserer Verteidigung sagen, dass wir ja nun das Netz noch da hatten vom vorherigen Freilauf. Es war also an der Zeit, sich noch einmal etwas einfallen zu lassen und so fuhr der Hobbykoch vor ein paar Tagen in sein Lieblingsgeschäft – den Baumarkt – und besorgte besagte Estrichmatten, 6 Stück an der Zahl. Bei einem Stückpreis von ca. 3 Euronen absolut erschwinglich. Und sicher! Handelt es sich doch bei diesen Matten um stabilen Draht mit einer Maschengröße von …