Jahr: 2010

Von Untermietern und Freude

Veröffentlicht von Kerstin

Kennt Ihr sie auch – diese Gammeltage? Ich bin heute vormittag meinen Verband los geworden und bislang schmerzfrei. Ich hoffe, das bleibt so, denn eine leichte Schwellung ist immer noch zu sehen. Hier ein wenig geräumt, da ein wenig gewischt, Spülmaschine ausgeräumt – nichts Besonderes eben. Mails gelesen und beanwortet, ein paar Grafiken sortiert. Und zwischendrin immer mal einen Blick raus geworfen. Grauer und ekliger geht`s kaum noch. Nee nee, da freue ich mich, das ich drin sein darf. :yes: Drei Fotos habe ich heute mitgebracht, wovon zwei allerdings bereits gestern entstanden sind. Seit ein paar Wochen finde ich immer wieder Taubenkacke kleine Ästchen auf unserer Terrasse. Mal mehr, mal weniger. Ein Blick nach oben bestätigte, dass es sich dort oben auf unserem Rolladenkasten eine Taube gemütlich gemacht hatte. „Bissel eng” dachte ich so bei mir. Als ich das Geschehen an einem der darauf folgenden Tage knipsen wollte, waren die Tauben auf einmal weg. Gestern morgen allerdings fand ich wieder etliche kleine Äste auf der Terrasse und Beverlys und Nalas gespannter Blick – nach draußen …

Die WM kann kommen

Veröffentlicht von Kerstin

Wir sind bestens gerüstet. :sing: Allerdings bezweifele ich sehr stark, dass sie bis zum Eröffnungsspiel überleben werden… Ich freue mich schon auf einen Super-Fussball-Sommer und drücke unseren Jungs feste die Daumen. Und damit wir alle schön auf dem Laufenden bleiben, habe ich heute vormittag noch schnell einen WM 2010-Countdown in meine Sidebar eingebaut: Wie geht`s Euch? Seid Ihr schon ungeduldig und könnt es kaum noch erwarten? Oder seht Ihr der Sache ganz gelassen entgegen und Euch ist es ziemlich egal? Die letzte Möglichkeit wäre, Ihr macht Euch gar nichts aus Fussball und seid froh, wenn der ganze Zauber wieder vorbei ist (was ich mir kaum vorstellen kann, denn spätestens seit der letzten WM scheint das Fieber doch noch eine Menge mehr Menschen infiziert zu haben)… Ich bin gespannt und freue mich auf Eure Antworten!

Einen Platz an der Sonne

Veröffentlicht von Kerstin

wünschen wir uns alle. Und auch Nala, die eigentlich im Freigang meistens im Schatten zu finden ist, hat sich gestern abend dieses schöne Plätzchen ausgesucht, um sich noch ein paar Sonnenstrahlen aufs Fell scheinen zu lassen. Bei der Kälte ja auch recht verständlich. Ich habe eine Mini-Fotoserie gemacht und finde, die Fotos sind ganz schön geworden. Und deswegen zeige ich sie hier jetzt auch. :yes: Kommentarlos, weil ich denke, das ist hier gar nicht notwendig. Wie sagte eine Freundin mal so schön: „In meinem nächsten Leben werde ich Katze bei Kerstin” (was von mir mit einem Grinsen quittiert wurde). Aber im Ernst: Es sieht schon so aus, als ob sich die junge Dame wohl fühlt, oder? Ich geb`s zu – ein klein wenig von einer Diva hat sie schon. ;)

Gesammelte Werke

Veröffentlicht von Kerstin

Immer wieder hatte ich in den vergangenen Tagen und Wochen Zeit, die ein oder andere Karte zu basteln. Zwei der Karten wurden bereits verschickt und die Empfängerinnen haben sich sehr gefreut (was mich wiederum noch freut… was gibt es Schöneres, als anderen eine kleine Freude zu machen?). Die zweite Karte hat das Tochterkind gebastelt. Das Schneckchen war ein Geburtstagsgruß für eine Klassenkameradin. Das Motiv habe ich in Art Rage gemalt. Die letzte Karte habe ich gerade fertig gestellt und möchte sie Euch auch gerne zeigen. Auch dieses Motiv habe ich selbst gemalt – ebenso die Ranunkeln. :yes: Dies hier war ein fertiger Stempelabdruck.. leider weiß ich nicht mehr, von wem das Motiv stammt? Sollte jemand Interesse an den digitalen Stempeln haben – ein kurzes Mail oder eine Bemerkung in den Kommentaren genügt. ;) Wieder einmal habe ich festgestellt, dass mir irgendwie immer noch Farben fehlen. Gemein ist das. Aber ich habe ja eine gute Quelle und habe jetzt nochmal ein paar Stifte nachgeordert. Wohl in dem Glauben, dass es dann auch wirklich genug ist. Wir …

Joghurt-Dill-Brot

Veröffentlicht von Kerstin

Da dieses Brot schon so lecker war und wir am Sonntag nur noch einen Rest davon im Haus hatten, sah ich mich genötigt, noch ein weiteres Brot zu backen. Gut, dass ich wenigstens noch einen weiteren ein Stück Hefewürfel im Haus hatte und auch Mehl und die sonstigen Zutaten gehören eigentlich zu unserem Standard-Repertoire. Laut Herrn Reeh soll es eigentlich ein Joghurt-Frischkäse-Brot sein. Frischkäse habe ich aber leider nicht mehr im Kühlschrank gefunden und so habe ich das Rezept ein wenig reduziert und auch ein wenig abgewandelt: JOGHURT-DILL-BROT Zutaten für 1 Kastenbrot, 30 cm: 30 g frische Hefe 1/2 TL Zucker 375 ml lauwarmes Wasser 500 g Mehl knapp 1 TL Salz 36 g Naturjoghurt 36 g saure Sahne 2 EL gehackter Dill 1 EL Rosenpaprika 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen Zubereitung: Das Wasser in eine kleine Schüssel geben. Hefe hineinbröckeln, Zucker zugeben und alles gut verrühren. Mit einem Geschirrtuch abdecken und beiseite stellen. Mehl in eine große Rührschüssel, am besten von einer Küchenmaschine, geben, eine Mulde hinein drücken und das Salz auf dem Rand verteilen. …

Nala erzählt mal wieder

Veröffentlicht von Kerstin

Für die Katzenfreunde unter Euch möchte ich mich auch gerne mal wieder melden. Während meine Dosine durch den eingepackten Arm und humpelnderweise ein wenig gehandicapt ist, haben wir das große Glück, auch vormittags raus auf die Terrasse zu dürfen. Die Tür zu selbiger stand quasi den ganzen Tag offen und wir konnten uns nach Lust und Laune drinnen oder draußen vergnügen. War natürlich toll bei dem Kaiserwetter der vergangenen Tage. Gemeinsam mit Beverly habe ich mich immer mal wieder draussen „von den Strapazen des Alltags” ausgeruht. Das Foto oben ist am 27.04.2010 entstanden. So schön war´s – den ganzen Tag schien die Sonne und es war auch super-warm. Schnüffel schnüffel – was quetscht sich denn da durch die Steinplatten? Wie jetzt? Du willst Dich hier hin setzen? Nö – denn jetzt liege ich hier! Und so schnell räume ich das Feld hier auch nicht. :no: Heute nachmittag soll`s nämlich schon wieder regnen. Nein, auch für Deine Füsse mache ich keinen Platz… es sind doch noch drei andere Stühle da. Nimm‘ doch einen von denen! Pffft! …

Parmesanbrot nach Mirko Reeh

Veröffentlicht von Kerstin

Gestern habe ich Euch von unserem Abend bei Mirko Reeh erzählt – und am Nachmittag habe ich schnell den Brotteig von der KüMa kneten lassen – schneller und einfacher kann man kaum ein Brot backen. Das Brot ist schön locker und nicht so fhart, nett von Mirko, dass er uns das Rezept zur Verfügung gestellt hat. Ich hab`s allerdings noch ein klein wenig abgeändert: PARMESANBROT Zutaten für einen großen Brotlaib oder 10-12 Brötchen: 1 Würfel frische Hefe 1/2 TL Zucker 400 ml lauwarmes Wasser 700 g Mehl 1 TL Salz 100 g geriebener Parmesan 50 g Parmesan in Stücken 3 EL Kräuter nach Wahl (Kerstin: gefriergetr. Kräuter der Provence) 2 EL Balsamico-Creme Zubereitung: Lauwarmes Wasser abmessen, in eine kleine Schüssel geben, die Hefe hineinbröckeln, Zucker zugeben und gut verrühren. Mit einem Geschirrtuch abdecken und beiseite stellen. Das Mehl in eine große Rührschüssel (am besten von der KüMa) geben, eine Kuhle hinein drücken und auf dem Rand das Salz verteilen. Den Parmesankäse reiben bzw. in kleine Stücke schneiden. Den Vorteig in der kleinen Schüssel in die …

Unser Abend bei Mirko Reeh

Veröffentlicht von Kerstin

Hier hatte ich ja bereits davon berichtet, was für Donnerstag abend bei uns auf dem Programm stand. Schon zwei Stündchen früher trafen Frl. Frieda und Herr Frieda bei uns ein. So konnten wir noch ein bissel mit einem Gläschen Sekt auf der Terrasse sitzen und das tolle Wetter genießen. (26° – das hatte schon fast was von Hochsommer). Um 19:15 Uhr fuhren wir dann in Mirkos Kochschule und suchten in Frankfurt-Bornheim eine geschlagene Viertelstunde einen Parkplatz. Begrüßt wurden wir von Herrn Reeh erstmal mit einem leckeren Rosè-Sekt (wohl, damit wir nicht aus der Ãœbung kommen….). Lange mussten wir dann auch nicht auf den ersten Gang warten, der schon von Mirkos Team vorbereitet worden war: Frisch gebackenes Brot mit hausgemachtem Frischkäsedip und Spargelcremesuppe mit Minze und Gurke… seeehr lecker! Während wir so aßen, verwandelte sich hinter den Kulissen Mirko in HEINZ und auch Bäppi La Belle á la LIA traf ein… Nach ein paar sehr lustigen Show-Einlagen mussten wir dann arbeiten und die drei noch folgenden Gänge vorbereiten. Da war Gemüse zu schälen und zu schnippeln, …

Freitags-Füller #57

Veröffentlicht von Kerstin

Zwei Wochen habe ich nun pausiert mit dem Freitags-Füller. Da ich aber derzeit sowieso relativ an unser „Daheim” gefesselt bin (außer dem Verbandswechsel-Termin um 11:30 Uhr) und demnach Zeit habe, bin ich heute mal wieder dabei. Barbara macht sich immer so viel Mühe und ich denke, es ist mal wieder Zeit, Ihr ein herzliches Dankeschön auszusprechen. Ich finde es toll, mit welcher Zuverlässigkeit Du uns immer Deinen Lückentext zur Verfügung stellst. Hab’ vielen Dank! Hier kommt also der Text – meine Textfüller wie immer fett geschrieben: 1. Es ist warm und wenigstens kann ich das schöne Wetter ein wenig auf der Terrasse genießen. Toll, wie die Natur explodiert ist in den letzten beiden Wochen. 2. Gestern war der Hobbykoch einkaufen und endlich gibt es auch wieder richtig schöne Tomaten. Mozzarella und Basilikum sind auch im Haus. Ich brauche nicht sagen, was es bei uns bald geben wird? 3. Zur Zeit ist mein liebstes Pflegeprodukt meine Bodylotion. Ich freue mich immer, wenn ich nach dem Duschen eine angenehm weiche Haut habe. Und dieser Duft…. 4. Die …

Kochen mit Mirko Reeh

Veröffentlicht von Kerstin

Seit Monaten haben wir nun die Karten und freuen uns schon sehr auf den heutigen Abend. Von 20 Uhr bis ca. 23:30 Uhr werden wir gemeinsam mit Mirko Reeh und Thomas Bäppler (auch und vielleicht wahrscheinlich sogar besser bekannt unter dem Künstlernamen Bäppi La Belle) mit viel Witz und Charme kochen. Mit von der Partie sind auch Frl. Frieda nebst Herrn Frieda. Seit vielen Jahren schon kennen wir Herrn Bäppler, haben doch der Hobbykoch und ich vor vielen Jahren bei ihm mehr oder weniger erfolgreich das Tanzbein geschwungen. Bis zum Goldkurs haben wir damals durchgehalten und auch noch einen Special-Kurs Disco-Fox besucht. Viel Spaß hatten wir und waren quasi schon „von Kindesbeinen an” mit in der Tanzschule dabei. Thomas (Bäppi) hat sich in den letzten Jahren zu einer ganz besonderen, hmm, sagen wir mal „Kunstfigur” gemausert und ist in Frankfurt und Umgebung eigentlich bekannt wie ein bunter Hund. Nun sind wir sehr gespannt, ob er uns heute abend wieder erkennen wird. Thema des heutigen Koch-Workshops ist LIA & HEINZ – Brust oder Keule Das Bild …