Monate: Juni 2011

Ziehkinder – Teil III

Veröffentlicht von Kerstin

Aufmerksame Leserinnen und Leser meines Blogs erinnern sich sicher noch an meine Ziehkinder im Büro. Hier habe ich erstmalig von ihnen berichtet und hier gab es ein kleines Update. Dieses ist nun aber auch schon wieder ein gutes halbes Jahr her. :blush: Nun ist es so, dass ich schon seit Wochen, nein, wohl eher Monaten, ein To-Do in meinem i*Phone stehen habe, dass ich meine hübschen Pflänzchen umtopfen muss. Auch meine liebe Kollegin erinnerte mich immer wieder daran, dass es wirklich Zeit wäre. Verbunden ist das mit Blumenerde und zwei neuen Töpfen und Ãœbertöpfen. Eigentlich ist das ja nicht wirklich eine schwierige Aufgabe. Trotzdem – aus was für Gründen auch immer – passte ich immer wieder das Datum der Erinnerung an das To-Do an und das schlechte Gewissen der Pflanzen gegenüber wuchs. Auch wenn ich zwischendurch ab und an im Gartencenter meines Vertrauens war – an die größeren Blumentöpfe habe ich nie gedacht. :( Und als ich daran gedacht hatte und der Hobbykoch mir netterweise zumindest schon mal einen neuen Topf mitbrachte, so war dies …

i*Phone Spielereien

Veröffentlicht von Kerstin

Feiertage sind doch prädistiniert dazu, ein wenig mit dem i*Phone herum zu spielen. :yes: Und nachdem die letzten Tage hier das doofe Netz ein wenig herumgezickt hat, musste ich das doch voll auskosten. Nach wie vor habe ich sehr viel Spaß daran, mit den diversen Foto-Apps herum zu spielen und bin immer auf der Suche nach neuen. Die Gelegenheit ist also günstig, meiner werten Leserschaft ein weiteres hübsches kleines App vorzustellen. ;) Leider ist es nicht umsonst, aber mit 1,59 Euronen seid Ihr dabei und es bringt viel Spaß, sich damit ein wenig auszutoben und herum zu spielen. Also – lange Rede, kurzer Sinn: WordFoto ist ein hübsches kleines App, mit welchem sich jedes Foto schnell in ein hübsches Comic-Bild verwandeln lässt. Dabei lassen sich vorgefertigte Wörter und Phrasen benutzen, es sind aber auch schnell eigene Wörter angegeben. Zunächst wird ein Foto aus der eigenen Library ausgewählt oder mal eben schnell aufgenommen, dann bei Bedarf beschnitten. Anschl. kann man zwischen 8 vorgefertigten Styles wählen – oder aber selber an den diversen Reglern und Fonts drehen, …

Tiramisu-Muffins

Veröffentlicht von Kerstin

Mir war nach backen. Und es war noch Mascarpone im Haus. Kein ganzer Becher mehr, aber eben doch noch eine ordentliche Menge. Während der Hobbykoch an einem Fahr-Sicherheits-Training teilnimmt, habe ich mich mit dem Sohnemann in die Küche begeben und schnell alle Zutaten zusammen gesucht. Die Teenagerin übernachtete einmal mehr ausserhäusig. ;) Also – los ging`s: TIRAMISU-MUFFINS Zutaten für 1 Muffinblech mit 12 Mulden: 100 g Löffelbisquits 150 g Mehl 1 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1 Prise Salz 1 Ei 70 g Zucker 2 TL Vanillezucker 100 g weiche Butter 250 ml Buttermilch (Kerstin: aus Ermangelung „normale” Milch, 1,5% Fett) Zum Tränken: 4 EL starker, kalter Espresso 2 EL Amaretto (alternativ: 1-1 1/2 EL Amaretto-Sirup) Für die Creme: 150 g Mascarpone 1 Pck. Vanillezucker Kakaopulver zum Bestäuben Zubereitung: Die Löffelbisquits fein zerkleinern. Entweder in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz oder mit elektr. Hilfsmitteln. Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze bzw. 170° Umluft vorheizen und den Espresso kochen. Bisquitbrösel in einer Schüssel mit Mehl, Backpulver, Natron und der Prise Salz mischen. In einer weiteren Schüssel das Ei …

14 x BUGA

Veröffentlicht von Kerstin

Eigentlich waren die Wetterprognosen für den gestrigen Tag gar nicht schlecht. 21-22°C und leichte Bewölkung waren angesagt. Als wir uns morgens um 9 Uhr auf den Weg Richtung Koblenz machten, war der Himmel auch noch strahlend blau. Schade nur, dass es sich recht schnell zuzog und im T-Shirt war es gerade noch so erträglich. So ein wenig wärmende Sonne hätten wir schon gebrauchen können. Aber wir waren festen Willens, einen schönen Tag auf der BUGA zu verbringen – gemeinsam mit einer sehr netten Kollegin vom Hobbykoch. Schließlich ist sie in Koblenz aufgewachsen und konnte uns so das ein oder andere ihrer Heimatstadt zeigen, was wir vielleicht sonst nicht gesehen hätten. :yes1: Wir sind viel gelaufen und haben viele Menschen viele hübsche Blumen, Pflanzen und andere Dinge gesehen. Blick auf das Deutsche Eck Kleine Gedächtnisstütze für mich – denn die Vanilleblume würde sich sicher gut in unserem Garten machen. ;) Schon öfter bin ich um die Schwarzäugige Susanne herumgeschlichen – eines Tages werde ich sie mitnehmen beim Gartencenter meines Vertauens. :yes: Blühende Sukkulenten Zierlauch? Allium? Wer …

Freitags-Füller #115

Veröffentlicht von Kerstin

Der Urlaub ist schon wieder vorbei… :( So schnell vergehen drei Tage. Gestern waren wir den ganzen Tag unterwegs – dazu aber mehr in einem anderen Blogartikel. Schade, dass wir nicht ein wenig mehr Sonnenschein hatten und ein paar Grad wärmer könnte es für meinen Geschmack auch sein. Aber: Es ist wie es ist und wir machen einfach das Beste daraus. Freitag morgen – Zeit für Barbaras Meine Antworten gibt es diesesmal in einem schönen dunklen Rosèton und in Fettschrift – aber das kennt Ihr ja mittlerweile schon. ;) 1. Als ich klein war dachte ich es dauert ewig bis ich endlich erwachsen bin. 2. Beim Auto-Mit-Fahren benötige ich immer ein wenig Ablenkung, damit ich dem/der Autofahrer/in nicht auf den Keks gehe. 3. In meinem idealen chinesischen Glückskeks sollte heute stehen: „Derjenige, der den Berg abtrug, hat mit kleinen Steinen begonnen”. 4. Wenn es noch nicht so heiß draussen ist, sitze ich sehr gerne in der Sonne. 5. Ich würde gerne mal die ein oder anderen prominenten Menschen treffen. 6. In Anbetracht von EHEC bin …

Heute nur kurz

Veröffentlicht von Kerstin

Hach ja – Urlaub ist anstrengend… deswegen nur kurze Stichpunkte. Mehr für mich – aber auch für Euch *lol* Kontrolltermin bei der Zahnärztin – 9 Tage danach! Endlich darf das Loch zuheilen – kein ätzend schmeckender Antiobiotikums-Streifen mehr. :sing: Telefonat mit der Rheumatologin. Cortison auf 8 mg reduzieren – dafür aber mindestens 3 l pro Tag trinken. Die Nierenwerte steigen stetig ein wenig an. Bin ich eine Kuh? Aber es gibt für alles eine i*Phone-App, die mich jetzt immer nett daran erinnert. :yes: Laborkontrolle in 9 Tagen. 1 Korb Wäsche gebügelt. Terragina geht endlich mal wieder zur Friseur. Das war wirklich nötig. Nach 3 Stunden gehe ich zufrieden wieder aus dem Salon raus und die Family ist begeistert. Glätteisen – gut oder weniger gut für die Haare? Auf jeden Fall geeignet, um die Haare schnell so hin zu bekommen, damit sie nicht mehr so doof abstehen. Warum habe ich mich immer so dagegen gewehrt? Jemand Erfahrungen? Glück auf der einen Seite. Der Sohnemann, den ich auf der Fahrt zum Salon an seiner Schule einlud, war …

Vollkommenes Katzenglück

Veröffentlicht von Kerstin

Ich hätte den Artikel auch „Was lange währt….” nennen können – aber nun freue ich mich einfach nur noch. Denn endlich ist er gekommen, der neue Kratzbaum. :dance: Nach langer Sucherei, Pro und Contras bei diversen Herstellern sowie dem Checken der Geldbörse haben wir „unser Spezialbäumchen” für die drei Fellnasen am 13. Mai 2011 endlich gefunden und hier bestellt. Heute am späten Vormittag kamen zwei große Pakete bei uns an. :sing: Da der Hobbykoch noch arbeiten musste und der Sohnemann und ich aber ganz schön ungeduldig waren, machten wir uns erstmal daran, das alte, doch recht mitgenommene Bäumchen auseinander zu schrauben, um uns dann am Aufbau des Neuen zu versuchen. Und ich muss sagen, wir haben das doch recht gut gemacht. Denn als der Hobbykoch dann kam, waren wir bis auf zwei Winkel mit je 4 Schrauben fertig. Erstmal ergriffen unsere drei Süßen die Flucht. Klar – man muss ja auch flüchten, wenn wieder dieses doofe gelbe Ungetüm aus dem Schrank geholt wurde. :irre: Aber als ich alles fertig abgesaugt hatte, kamen sie nacheinander aus …

Freitags-Füller #114

Veröffentlicht von Kerstin

Brückentag in Deutschland. Nach dem gestrigen Vatertag haben viele von uns frei. Ich kann den Tag gar nicht aussergewöhnlich geniessen, gehöre ich doch zu den Glücklichen, die nur eine 4-Tage-Woche haben und freitags nie arbeiten müssen. Habt Ihr gestern Vatertag gefeiert? Oder Eure Liebsten? Hier ist das ein ganz normaler freier Tag. Der Hobbykoch hält nichts von Ausflügen mit dem Bollerwagen mit exzessivem Besäufnis. Leider gab es auch vom gestrigen Tag wieder ein paar traurige Nachrichten über Menschen, die wohl zu sehr gefeiert haben. Das macht mich immer traurig. Nun komme ich aber zu Barbaras erstem im Juni. Meine Antworten heute in einem frischen Orange und in bold – wie immer! ;) 1. Der Sommer ist dieses Wochenende definitiv da – mit all seiner Kraft und Schönheit. 2. Ein ganz bestimmter Stuhl auf der Terrasse im Schatten ist zur Zeit mein Lieblingsplatz. 3. Wichtig ist zu allererst die Gesundheit meiner Familie. 4. Als kleinstes und jüngstes Kind von Vieren sass ich früher im Auto der Eltern immer hinten in der Mitte. 5. Ich fordere ein …

Spieltrieb

Veröffentlicht von Kerstin

Während Beverly sich gemütlich auf der großen Papiertüte in die Sonne gelegt hat, sich mit einem Blümchen beschäftigte und ihr meine volle Aufmerksamkeit galt… … flogen anderenorts, nur 3 m Luftlinie entfernt, ein klein wenig die Fetzen Fellflusen. Hier kamen Nala und Padano gerade die Treppe herunter geschossen. Ich bin ein klein wenig stolz, sie überhaupt erwischt zu haben. :yes: Nun denn – muss wohl auch mal sein. Es ist auch keiner zu Schaden gekommen. :catlove: Und noch eine kleine Anmerkung zum Schluss dieses kleinen Blogeintrages: Das sind natürlich keine i*Phone-Schnappschüsse, die Bilder habe ich mit „meiner Großen” aufgenommen. Ich habe lediglich die falsche Vorlage beim Bearbeiten gewählt – man möge mir diesen Fauxpas verzeihen. ;)

Tiramisù al Limone

Veröffentlicht von Kerstin

Es war noch Mascarpone da. Und Löffelbisquits habe ich fast immer im Haus und Zitronen waren auch noch im Obstkorb zu finden. Was liegt da also näher, als ein frisches, sommerliches Dessert? Schließlich hatten wir ja – mal rein wetter-technisch betrachtet – ein paar wundervolle Tage. Tiramisù kennt jeder von uns. So mit Espresso und so. Auch ein winterlich-weihnachtliches Dessert habe ich hier schon mal vorgestellt. Heute gibt`s also die Sommer-Version: TIRAMISÙ AL LIMONE (Zitronen-Tiramisù mit Limoncello) Zutaten für 6 Personen: 3 frische Eier 90-100 g Zucker + 2 EL Zucker 250 g Mascarpone 100 ml Limoncello (ital. Zitronenlikör) 2 EL Crema di Limone (Zitronen-Milch-Likör) 1 BIO-Zitrone 200 g Löffelbisquits Kakao zum Bestäuben evtl. Zitronenblätter und/oder Limettenscheiben zum Dekorieren Zubereitung: Als erstes werden die Eier getrennt und das Eiweiss mit einer Prise Salz steif geschlagen und bis zur weiteren Verwendung in den Kühlschrank gestellt. Die Eigelbe mit 90-100 g Zucker cremig und dicklich aufschlagen, esslöffelweise den Mascarpone gut unterrühren, bis eine gleichmässige Creme entstanden ist. Die Bio-Zitrone heiss waschen und die Schale abreiben. Die Schale …