Es ist schon wieder Sonntag und das heutige Sonntagssüß gibt es bei Katrin. Da ich heute daheim bin, bin ich auch sehr gerne wieder dabei! Meine Wahl fiel auf einen kinderleichten Käsekuchen, der durch seine zwei Schichten eine besonders schöne Optik erhält. Und auch dieses Sonntagssüß muss nicht zwingend an einem Sonntag gebacken werden. Der Kuchen freut sich, wenn er im abgeschalteten Backofen über Nacht langsam abkühlen kann und lässt sich dadurch hervorragend vorbereiten. ;) Gesammelte Sonntags-Süße des heutigen Tages. :yeah: KÄSEKUCHEN MIT BAISERHAUBE ~ klick macht groß ~ Zutaten für eine 28er Springform: Für den Teig: 70 g Butter 75 g Zucker 220 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 Ei Für die Käsemasse: 500 g Quark 130-150 g Zucker 3 Eigelb 2 Becher Schmand 1 Tasse Öl 1/8 l Milch 1 Packung Vanillepuddingpulver Für die Baisermasse: 3 Eiweiß 1 Prise Salz 3 EL Zucker Zubereitung: Alle Zutaten für den Teig mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem Mürbeteig verkneten. In Folie gewickelt im Kühlschrank parken. Eine 28cm-Springform mit Backpapier auslegen und den Springformrand einfetten. …