Day: 5. Februar 2012

My Weekly Pics 05/2012

My Weekly Pics – ein so schönes Projekt! :dance: Ich freue mich die ganze Woche darauf, meine Collage zusammen zu basteln basteln zu lassen. Diesmal hätte ich eine ganze Collage vom Wise Guys-Konzert vorgestern zusammen basteln können, wollte ich aber dann doch nicht. Und da ich vom vergangenen Montag kein Foto habe, gibt´s von den Jungs einfach zwei in dieser Woche. Meine Woche im Schnelldurchlauf: Kein Schnee! Immer noch nicht. Nur eiskalt ist`s…. „Sohn-lose” vier Tage. Er ist nämlich mit seinen Konfi-Kameraden und Kameradinnen in Obernhof an der Lahn. Es gibt Nachschub an Yankee-Candle und Beanpod Candles. *freu* Bei der Eiseskälte draussen merke ich leider meine Finger ganz ordentlich. Da ist nicht viel mit Kritzeln, obwohl ich wirklich Lust hätte. Konsequent keine Kippe angerührt, ein Blick auf den Ticker verrät, es sind mittlerweile 18 Tage. :dance: Es gibt auch ein paar Liquids, die mich nicht so begeistern. Ich bin wohl eher die „Süße” und stehe auf Mandeliges, Vanilliges und ein wenig Frucht darf ruhig auch zum Dampfen dabei sein. Freundinnen-Besuch am Freitag früh – es …

initiative sonntagssuess: Mandarinen-Schmand-Kuchen

Wieder einmal ein „mutiertes” Sonntags-Süß heute von mir, denn gestern hatten wir unseren schönen Kochevent. Fleissige Besucher[innen] meines Blogs wissen, dass dem gemeinsamem Kochen immer ein gemütliches Auftakt-Kaffeetrinken voraus geht. Und weil von eben diesem Kuchen vom Kaffeetrinken noch etwas übrig ist – gibt`s anstelle des Sonntagssüß ein Samstagssüß. Oder noch genauer, ein Freitagabendsüß, da wurde der Kuchen nämlich gebacken. :yes1: MANDARINEN-SCHMAND-KUCHEN Zutaten für ein Blech: Für den Biskuit (Tasse = eine ganz normale kleine Kaffeetasse mit ~150 ml Inhalt): 4 Eier 3/4 Tasse Sonnenblumenöl 2 Tassen Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 Tassen Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Tasse Mineralwasser Für den Belag: 5 Dosen Mandarin-Orangen 2 Pck. Tortenguss, klar 500 ml Sahne (alternativ: Cremefine zum Schlagen) 2 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Sahnesteif (alternativ: 4 TL san-apart) 2 Becher Schmand 3 EL Zucker 1 TL Zimt Zubereitung: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Fettpfanne des Backofens fetten oder mit einem Backpapier auslegen. Die Eier in einer großen Schüssel gut schaumig rühren, anschl. Öl, Zucker und Vanillezucker unterrühren. Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen …