Monate: Mai 2012

My Weekly Pics 18/2012

Veröffentlicht von Kerstin

Der Samstag verging ohne Bloggerei und auch heute bin ich zu nicht wirklich viel gekommen. Morgen geht unsere Teenagerin auf Reisen – es geht für 5 Tage in die Hauptstadt und da muß hier daheim noch das ein oder andere organisiert werden. :) Nun aber sitze ich hier und widme mich meinem ganz persönlichen Wochen-Rückblick: Montag: Viele haben frei und den Brückentag zum Tanz in den Mai (oder für andere schöne Dinge) genutzt. Es war sehr entspannt im Labor und auch im Fitness-Studio angenehm leer. Dienstag: Ein sehr gemütlicher Feiertag im Kreise der Familie. Mittwoch: Organisieren, organisieren – große Ereignisse werfen ihre Schatten voraus. Donnerstag: Mein letzter Arbeitstag der Woche verläuft ruhig und der Einkaufsbummel für die Konfi verläuft absolut erfolgreich. Freitag: Einfach immer wieder schön, so ein freier Tag. Genutzt wird er für Hausarbeit und dies und das. Samstag: Der verregnete Samstag wird für viele Familiengespräche genutzt. Und auch wenn`s für meine Leser(innen) langweilig ist – es gibt immer noch ein paar Dinge zu organisieren. Sonntag: Ein ruhiger Tag. Freundinnenbesuch am Nachmittag, viel zu …

Freitags-Füller #162

Veröffentlicht von Kerstin

Es gibt viel, viel zu erledigen die Tage und trotzdem nehme ich mir die Zeit für Barbaras Eigentlich sollte er schon längst geschrieben sein, aber jetzt erst sitze ich hier mit einer schönen Tasse Cappuccino und kann mich dem Lückentext widmen. 1. Eigentlich könnte ich mich ein wenig entspannter zurück lehnen, aber irgendwie bin ich innerlich ziemlich hibbelig. 2. „Mache ich mit meinen Kindern alles richtig?” das beschäftigt mich oft in Gedanken. 3. Kürzlich sah ich wieder mal diese tolle Kamera, die ich so gerne hätte – aber nein, im Moment gibt es definitiv wichtigere Dinge. 4. „Tage wie diese” von den Toten Hosen ist im Moment Lieblingssong. 5. Ob oben oder unten – Blütenstaub gibt`s derzeit überall. 6. Mein Fitnesstraining und auch Yoga klappt in letzter Zeit immer besser. 7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf den üblichen entspannten Freitagabend mit der Familie, morgen habe ich ein wenig Gartenarbeit und evtl. ins Gartencenter und/oder den Baumarkt fahren geplant und Sonntag möchte ich das Haus weiter ein wenig auf Vordermann bringen. …

Annelies inside7

Veröffentlicht von Kerstin

Schon länger habe ich nicht mehr bei Annelies Inside7 mitgemacht – heute ist es mal wieder soweit. Wie habt Ihr die letzten schon richtig sommerlichen Tage verbracht? Ich habe in vielen Blogs lesen können, dass die Grillsaison eröffnet wurde. Bietet sich ja auch an. :yes: Auch bei uns gab es den ersten Spaghettisalat der Saison mit lecker kurz gebratenem Geflügel. Die Woche ist kurz und die Stimmung gut – so könnte es von mir aus immer sein. Also, so mit einem Feiertag in der Woche. Könnte man sich dran gewöhnen, oder? Aber ein paar Feiertage liegen ja noch vor uns. :sing: Jetzt aber zu Annelies Vorgaben – in Fettschrift, wie das letzte Mal: ungeduldig bin ich öfter mal, wenn es um die schönen Dinge des Lebens geht. im Kühlschrank könnte ich mal wieder eine Grundreinigung vornehmen. Aber im Moment ist er einfach zu voll dafür. im Keller sitzt derzeit der Hobbykoch und ist fleissig für seinen Arbeitgeber. Außerdem stapelt sich schon wieder einiges an Wäsche, die die Minna für uns bewältigen muß. *soifz* Wo haben …

Parmesan-Körbchen

Veröffentlicht von Kerstin

Auf der Suche nach einer schönen Vorspeise für unser bevorstehendes Fest bin ich auch über dieses Rezept gestolpert. Allerdings ist es durchs Raster gefallen. :( Nicht etwa, weil es nicht schmeckt, sondern viel mehr aus dem Grund, dass es schlichtweg zu viel Arbeit macht, diese kleine Köstlichkeit für 17 Personen vorzubereiten. Das hinderte mich jedoch nicht daran, es am vergangenen Wochenende für meine Lieben zuzubereiten. :yes1: PARMESANKÖRBCHEN MIT FELDSALAT Zutaten für 4 Personen: ca. 300 g Parmesan 300 g Feldsalat 4 EL Pinienkerne 1 EL Zucker Für das Dressing: 5 EL Olivenöl 5 EL Balsamico 2 TL Sherry 1 TL Basilikumblättchen (frisch oder getrocknet) Salz und Pfeffer Zubereitung: Den Parmesankäse reiben. Eine beschichtete Pfanne mit 20-25 cm Durchmesser auf mittlere Temperatur erhitzen und gleichmässig und lückenlos den Käse hinein streuen, so dass er ungefähr 4 mm hoch in der Pfanne liegt. Warten, bis der Käse schmilzt und sobald er Blasen wird, von der Kochstelle nehmen. Dort ein wenig abkühlen lassen (ca. 4-5 Minuten), bis der Käse sich herausnehmen lässt, ohne Fäden zu ziehen. Den noch …