Year: 2012

Weihnachtsstress?

Hmm, eigentlich mag ich dieses Wort gar nicht, aber bis zum heutigen Tag hatte ich noch reichlich in der Firma zu tun und auch privat einiges um die Ohren. Ein würdiger Abschluss: Die heutige Jahresabschlussfeier unserer Abteilung um 12 Uhr mittags. Und jetzt habe ich U-R-L-A-U-B. :dance: Wäre mir heute nicht meine provisorische „Langzeit-Brücke” mitten während der Weihnachtsfeier gebrochen, hätte ich den Tag wohl noch ein wenig mehr geniessen können. Aber meine liebe Zahnärztin hat´s repariert. Hoffentlich hält das jetzt bis ins neue Jahr. Wenn man überlegt, dass ich erst in der letzten Woche eine Brücke auf der anderen Seite eingesetzt bekommen habe, für die mir zu allem Ãœberfluss heute noch die Rechnung ins Haus geflattert ist, wäre die Sache wohl auch halb so schlimm gewesen. Aber was soll ich mich aufregen. Es ist, wie es ist. :oh: Einiges steht noch in den nächsten 10 Tagen auf meiner To-Do-Liste: Kontrolltermin morgen früh beim Arzt Nagelfee Friseur Auto in die Werkstatt bringen zur Inspektion, TÃœV & AU Weihnachtsbaum holen Einkaufen Getränke holen noch ein paar Plätzchen …

Advent, Advent

das zweite Lichtlein brennt. Und damit ich die Fotos nicht ganz umsonst geknipst habe, kommen hier noch zwei mal zwei Lichter für meinen Blog. Ich hoffe, all meine Besucher hatten einen schönen Tag… im Schnee oder im Warmen!

My Weekly Pics 49/2012

So langsam neigt sich das Jahr dem Ende zu und ich freue mich, dass ich meine Weekly Pics offensichtlich bis zum Ende durchziehen konnte. Nach diesem hier fehlen noch drei Bilder, dann ist das Jahr komplett. Toll! Ich freue mich sehr darüber. :sing: Eine Woche der Gesundheitspflege liegt hinter mir. Mit Salbeitee, Nasentropfen, Wick VapoRup, Antibiotikum, Hustenstiller und Hustenlöser. Aber: Es geht mir deutlichst besser und ich werde morgen meine letzte Arbeitswoche dieses Jahres antreten. Am Anfang der Woche habe ich diesen wunderschönen, handgearbeiteten Schwibbogen bekommen, über den ich mich riesig freue. Er ist wunder-, wunderschön. Ein Wichtelpaket kam bei mir an und für die kalten Abende gab es im Hause Terragina Glühgold – ein wirklich tolles Rezept als Alternative zum roten Glühwein. Zum Nikolaus habe ich mir selber ein weiteres WillowTree-Engelchen geschenkt und ein Paillettenherz fertig gestellt, für das ich noch den richtigen Platz suche. Schnee gab es reichlich, dass ich ums Räumen nicht drum rum kam und am Samstag ging`s mit Freunden zum Frankfurter Weihnachtsmarkt auf den Römer. Ich notiere: Samstags nicht mehr …

Mein Lieblings…engelchen

hat gestern Gesellschaft bekommen und muß fortan nicht mehr alleine auf dem Highboard stehen. :hearts: Ein Nikolausgeschenk, was ich mir selbst gemacht habe. Zum Schutzengel der Zuneigung – hier links im Bild – hat sich also noch der Schutzengel der Hoffnung dazu gesellt. Passt zur Jahreszeit und auch zu meinem momentanen Gemütszustand. Immer, wenn ich meine Engelchen ansehe, zaubern sie mir ein Lächeln ins Gesicht. Susan Lordi hat mit ihrem Label Willow Tree etwas Wunderschönes für die Seele und die Fantasie erschaffen. Das Foto passt prima zu Punkt 37 bei Martins 52 pics of the year: MEIN LIEBLINGS_______ Und somit ist auch mein 12. Foto online. :)

Glühgold

Eine wunderbare Alternative zum Glühwein, den wir derzeit allüberall angeboten bekommen. Auf das Rezept aufmerksam geworden bin ich heute morgen (oder war es bereis gestern?) bei Facebook. ;) GLÃœHGOLD Zutaten für 2 bis 2,5 Liter köstliches Glühgold: 1 Apfel (z.B. Boskop) 10 Nelken 1 Zimtstange 1 Sternanis 1 Flasche Klarer Apfelsaft 1-2 Flaschen (á 750 ml) Cidre evtl. 1 Beutel Glühfix evtl. Zucker zum Nachsüßen Zubereitung: Den Apfel gründlich waschen und mit einem Kernhausausstecher das Kerngehäuse entfernen. Mit einem kleinen spitzen Messer quer ein Loch in den Apfel bohren und eine Zimtstange hindurch stecken. Den Apfel mit 10 Nelken spicken und den Sternanis oben in die Ausstechöffnung hinein drücken. Apfelsaft und Cidre in einen ausreichend großen Topf geben und den Apfel hinein geben. Evtl. noch einen Beutel Glühfix hinein hängen. Alles bei mittlerer Hitze 30 Minuten simmern lassen (also nicht kochen). Evtl. noch mit Zucker nachsüßen und heiß servieren! Wer richtig glühen möchte, kann direkt vor dem Servieren noch einen Schuß Calvados oder Apfelkorn dazu geben – ich habe darauf verzichtet. Ich werde das Glühgold …

Kartoffel-Gulasch

Auch wenn heute keine Flöckchen vom Himmel fallen, es ist kalt. Also mir ist kalt. Und das fast permanent. Was schmeckt da besser, als ein richtig schöner Eintopf? Hier habe ich ein leckeres Rezept mitgebracht. Genau richtig für unter der Woche: Einfach, schnell, wärmend und extrem lecker. ;) KARTOFFEL-GULASCH Zutaten für 3-4 Personen: 5 Zwiebeln (350-500 g) 750-1000 g Kartoffeln etwas Öl oder Butter 1 Dose Tomatenmark 1/2 – 3/4 L Brühe Salz und Pfeffer Paprikapulver 1 TL Majoran 1 TL Liebstöckel (falls vorhanden) 3-4 Mettwürstchen (Kerstin: Paprika-Schinkenknacker von L*idl) Zubereitung: Die Zwiebeln am besten in einem Minihacker fein zerkleinern, alternativ klein würfeln. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls würfeln. Die Butter in einem ausreichend großen Topf zerlassen, die Zwiebeln hinein geben und glasig werden lassen. Kartoffeln und Tomatenmark zugeben und unter Rühren mit anbraten. Mit der Brühe aufgiessen und würzen. Mit geschlossenem Deckel auf kleiner Flamme ca. 35 Min. schmoren lassen. In der Zwischenzeit die Würstchen in Scheiben schneiden, dann zu den Kartoffeln geben und noch 10 Min. mit schmoren lassen. Ãœbrigens, sollte etwas übrig …

Fahndungs-Foto

Früh morgens, irgendwo in Frankfurt am Main. Wäre ich nicht zufällig in die Küche gegangen und hätte den Täter – also nicht die Täterin – wegflitzen sehen, wäre meine schöne Teetasse wohl irgendwann leer gewesen. :oh: Ich schwöre, ich hatte beim Verlassen der Küche den Teebeutel richtig in der Tasse positioniert…

My Weekly Pics 48/2012

Eine ziemlich „lädierte” Woche liegt hinter mir. Dabei hätte ich so viel vor gehabt. Da ist zum Beispiel mein Wichtelchen. Das Paket hätte ich zu gerne noch in dieser Woche auf den Weg gebracht. Aber erst hatte ich Rücken (wie unschwer an dem Bild oben links zu erkennen ist.. aber das Teil hilft wirklich!) und dann hat mich noch eine saftige Erkältung erwischt. Dabei brauche ich das gar nicht und ich habe auch nicht „hier bitte” geschrien. :( Dementsprechend ruhig war meine Woche. Ich habe ein paar Plätzchen gebacken, wie man auch meinem Blog entnehmen konnte und mich geschont. Hausarbeit ist grösstenteils liegen geblieben und bei dem, was getan werden musste, haben mich die Kinder ganz hervorragend unterstützt. Das Haus bzw. unser Gärtchen drum herum hat übrigens vorwiegend der Hobbykoch Anfang der Woche dekoriert. Ebenfalls mit tatkräftiger Unterstützung vom Sohnemann. Seit Donnerstag bestimmen Taschentücher, Mentholsalbe, Salbeitee und -bonbons meinen Tag. Gestern gesellte sich dann noch ein hübscher Muskelkater von der Husterei dazu. Aber: Ich bin auf dem Weg der Besserung und morgen werde ich auch …

Ganz schön nass

Es wird Zeit für Bild 11 von Martins Projekt, schon wieder ist Sonntag und ich bekomme gerade noch die Kurve. :blush1: Pünktlich zum 1. Advent ist er da, der erste Schnee… zwar noch ganz schön nass, aber hübsch schaut es aus. ;) Das Tochterkind hat gerade übers ganze Gesicht gestrahlt, als sie die Treppe herunter kam. Sie liebt Schnee. Ich auch. Also, so lange ich nicht Auto fahren muß.

Kokosmakronen

Eigentlich sollte ich ja in eine Decke gekuschelt auf der Couch liegen und meine doofe Erkältung auskurieren. Schon ganz wund ist das Näschen und die Taschentücher- sowie Erkältungsindustrie kann sich glücklich schätzen, dass es mich gibt. Nachdem ich aber vergangene Nacht nahezu jede Stunde wach war und keine Luft bekam, habe ich um 5:30 Uhr beschlossen aufzustehen und die 5 Eiweisse zu verarbeiten, die seit gestern in meinem Kühlschrank parkten. Heute gibt es also Kokosmakronen auf meinem Blog, gefunden habe ich sie – wie fast immer – beim Chefkoch. Zunächst wunderte ich mich über das darin enthaltene Marzipan, aber wie sich beim Verkostungstest herausstellen sollte, hat dieses durchaus seine Berechtigung. Nun aber – hier kommt das Rezept. ;) KOKOSMAKRONEN Zutaten für 2 Bleche (60 Stück): 1 Pckg. (200 g) Marzipan-Rohmasse 5 Eiweiss 1 Prise Salz 1 Tüte (200g) Kokosraspeln 1 Pckg. (250 g) Puderzucker Saft von 1/2 Zitrone Zubereitung: Das Marzipan in kleine Stückchen schneiden, auf einen Teller geben und bei 180W für 30 Sekunden in der Mikrowelle etwas erwärmen. Zwei Bleche mit Backpapier auslegen …