Oha, das hat es ja lange nicht mehr gegeben. Ein kleiner Dialog des heutigen Vormittags – vor dem gemeinsamen Lebensmittel-Einkauf – aus dem Hause Terragina: Er: „Du könntest doch heute einen Kuchen backen…” Sie: „Huch – Du bist doch sonst nicht so scharf auf Kuchen?” Er: „Aber heute habe ich Lust drauf. Aber keinen trockenen. Wie wär`s mit Sahnetorte?” Sie: „Sahnetorte? Mal eben schnell?” Er: „Oder Bisquitrolle?” Sie: „Die mache ich lieber im Sommer. Was hälst Du von Käsekuchen?” Er (mit einem Strahlen im Gesicht): „Oh ja, Käsekuchen!” Wie kann ich da nein sagen? Richtig – gar nicht. :) Und so habe ich mir fix die noch fehlenden Zutaten aufgeschrieben, damit ich das Backen gleich nach dem Einkauf in Angriff nehmen konnte. Und weil der Kuchen so lecker ist, wird er sogleich gebloggt. ;) LIEBLINGS-KÄSEKUCHEN Zutaten für eine 26er-Springform: Für den Mürbeteig: 250 g Mehl 1 TL Backpulver 125 g Butter 80 g Zucker 1 Ei Für die Käsemasse: 5 Eier 175 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Puddingpulver Vanille-Geschmack 1000 g Magerquark (Kerstin: …