Entweder man liebt es, oder man hasst es. Ich gehöre zur ersten Kategorie. Besteht doch fast täglich mein Frühstück aus Müsli irgendeiner Art. Haferkleie, Haferflocken, 3-Korn-Flocken, Leinsamen. Aus all diesen Zutaten lassen sich mit Milch und Joghurt und abwechslungsreichem Obst sehr leckere und auch gesunde Frühstücke erstellen. Heute – und die nächsten 3 Tage mindestens – soll es also bei mir Bircher Müsli sein. Ich erinnerte mich wieder daran, als ich am letzten Urlaubstag im Hotel genau dieses auf dem Frühstücksbüffet entdeckte und mich schnell daran erinnerte, wie lecker sowas eigentlich ist. Auch, wenn es zugegebenermassen nicht wirklich so aussieht. ;) Lange Rede – kurzer Sinn: Hier kommt also mein BIRCHER MÜSLI Zutaten für 4 bis 6 Portionen: 200 g Haferflocken (Feinblatt) 500 ml Milch (Kerstin: Soja Drink Vanille – auch sehr lecker) 500 g Joghurt 25 g Nusskerne 2 Äpfel Saft von 1/2 Zitrone 25 g Rosinen 25 g Cranberries 25 g Leinsamen 25 g Kürbiskerne, geschält 2 TL Honig Zubereitung: Alle Zutaten bereit stellen. Im Minihacker zunächst die Nüsse zerkleinern, herausnehmen und beiseite …