Autor: Kerstin

Padano in der Käsetüte

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Man nehme einen kleinen Kater aus einem Käsewurf und eine große Tragetasche, die wir von der letzten Eat`N Style mitgebracht haben, mit lecker Käsefondue darin – deswegen auch „Käsetüte”. ;) Letztere leistet uns gute Dienste beim Sammeln von PET-Flaschen, oder eben zum Einkaufen. So auch gestern. Der Hobbykoch kam mit dem Einkauf in eben dieser Tüte nach Hause und als pflichtbewusster Hausmann lief er als erstes in die Küche zum Ausräumen der Tüte bzw. Ein- und Wegräumen der soeben erworbenen Lebensmittel. Aber ganz so pflichtbewusst ist der Hobbykoch dann doch nicht, dass er die große Tragetasche gleich wegräumen würde. Wäre ja auch gemein, wenn doch drei Miezen im Haus umherstreifen. Ich schnappte mir die Kamera…. Und hier habe ich die Bilder nochmal einzeln zum Durchklicken: Hach, er ist schon ein Süßer… wenn ich ihm in die Augen gucke, geht mir jedesmal das Herz auf und ich freue mich, dass der kleine Käsewürfel bei uns ist. :catlove:

Kleines Gesundheits-Update

Veröffentlicht von Kerstin

Wie gemein ist es bitte, wenn draussen alles spriesst, grünt und blüht und der Frühling endlich da ist, und man sich bescheiden fühlt? :zunge: Am Sonntag ging es mir schon nicht besonders gut, aber gestern merkte ich doch sehr genau, dass ich mir wohl eine Stirn- bzw. Nebenhöhlen-Entzündung eingefangen habe. Wundert mich auch nicht, denn durch die Medikamente, die ich nehme, wird das Immunsystem ja ausgebremst. Nun gut. Hatte ich doch am gestrigen Nachmittag sowieso schon einen Termin beim HNO-Arzt wegen dem Schwindel. Nach einer wirklich kurzen Wartezeit stellte sich heraus, dass dieser wohl in einem ”gutartigen Lagerungsschwindel” seine Ursache hat. Sachen gibt`s – das hatte ich bis dato noch nie gehört. Zur schnellen Abhilfe kann man/frau im akuten Fall eine kleine Turnübung machen…. dafür habe ich jetzt hier ein Merkblatt. :oh: Mehr Sorgen bereitet mir aber derzeit mein Kopf. Ich hasse es, wenn ich die Augen kaum aufkriege, ich das Gefühl habe, dass mir permanent jemand auf die Stirn drückt. Aber auch das werde ich in den Griff bekommen. Ich habe jetzt ein paar …

Mandarinen-Käsekuchen-Tarteletts

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Sonntag ist Kaffee- und Kuchenzeit. :yes: Und da vorgestern meine neuen Tartelettförmchen angekommen sind, musste ich diese doch gleich heute ausprobieren. :sing: Das Originalrezept habe ich hier gefunden und musste es für meine Förmchen ein wenig abwandeln. MANDARINEN-KÄSEKUCHEN-TARTELETTS Zutaten für 4 Tartelett-Förmchen mit 12 cm Durchmesser: Für den Teig: 60 g kalte Butter in kleinen Stücken 4 EL Zucker 115 g Mehl 1 Ei (Gr. L) 1 Prise Salz 1 Dose Mandarinen Für die Käsecreme: 1 Ei (Gr. L) 3 EL Zucker 1 Pck. Vanillezucker 150 g Magerquark 4 EL Crème fraîche 1 1/2 EL Vanille-Puddingpulver evtl. Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten, in Frischhaltefolie einschlagen und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Die Tartelett-Förmchen (∅ 12 cm) – im besten Fall mit Lift-Off-Boden – sorgfältig ausfetten und ebenfalls in den Kühlschrank stellen. Die Mandarinchen in einem Sieb abtropfen lassen – den Saft dabei auffangen. Für die Käsecreme das Ei mit dem Zucker und Vanillezucker gut …

Lieschen Radieschen hat Gesellschaft bekommen

Veröffentlicht von Kerstin

Kürzlich hatte ich ja bereits von meiner Osterdeko gesprochen geschrieben. Im Laufe der vergangenen Woche habe ich nun das Päckchen bekommen. :dance: Lieschen Radieschen muss also ab sofort kein einsames Vor-Osterzeits-Dasein fristen. :sing: Lore Löffel, Rudi Rübe und Hugo Hase sind vollkommen unversehrt aus ihren Kistchen gekrabbelt und die gesamte Hasenbande ziert nun unser Highboard im Wohnzimmer. In diesem Shop gibt es die komplette Kollektion und auch ganz wunderbaren Tee – ein Ausprobieren kann ich nur empfehlen, auch die Lieferung geht schnell! Ob wohl – natürlich nur der Vollständigkeit halber – Lotte Karotte und Heinrich Hoppel eines Tages auch noch bei uns einziehen dürfen? Ich wünsche Euch allen noch einen gemütlichen Sonntag, mein Kopf dröhnt heute ein wenig, der leichte Schwindel quält mich nach wie vor und mir ist nicht so nach Blogrunde. Bitte seht es mir nach! Morgen nachmittag habe ich einen Termin beim HNO-Arzt…. wäre ja auch langweilig, wenn ich nicht von Doc zu Doc rennen könnte….

Padano und die Seerose

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Dieser gelbe Puschel ist – wie schon öfter hier erwähnt – der Knaller hier im Haus, seit der Käsewürfel bei uns ist. ;) Kein anderes Spielzeug wird so durchs Haus gezerrt und bespielt. Dass mit dem Apportieren habe ich ja schon erzählt. Ein wenig doof ist es, wenn der Puschel gerade zur Seerose mutiert ist und dann fleissig immer wieder in unser Bett getragen wird. :roll1: Tut mir leid, kleiner Käsewürfel, aber dann muß ich Deine heiß geliebte Seerose vorrübergehend einziehen, bis sie wieder getrocknet ist. *lol* Der Puschel musste auch schon die ein oder andere Feder lassen und jetzt grübel ich, wie ich hier das Lieblingsspielzeug wieder in genau eben dieser Farbe bekomme. Wer weiß, ob das Teil in blau oder grün oder pink genauso interessant ist? Ich habe den Farbwunsch jetzt einfach als Notiz der Bestellung angefügt – mal sehen, ob`s funktioniert….

Freitags-Füller #103

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bei Barbara – der perfekte Beginn des Tages! Fein vorbereitet von mir am gestrigen Abend, damit ich nicht so lange brauche, die Lücken auzufüllen. Fieserweise steht nämlich bereits um 8:20 Uhr ein Zahnarzttermin auf meinem Terminkalender. :oh: Meine Antworten heute mal in einem schönen Brombeerton (und der gewohnten Fettschrift). Frühling ist derzeit da draußen leider nicht wirklich. 1. Die Ereignisse in Japan erschüttern die ganze Welt. Ich verspüre Traurigkeit, Mitgefühl, Wut, Sprachlosigkeit, Unverständnis und noch einiges mehr. :( 2. War das ein miesepetriges Wetter gestern. 3. Energiesparen ist ein großes Thema im Moment. 4. „I Do” von Colbie Caillat ist mein aktueller Lieblingssong im Radio. Er klingt so schön nach Frühling. 5. Zur Einstimmung auf den Frühling habe ich meinen Kerzenständer dekoriert, Blümchen auf dem Schrank und gestern eine kleine Lieferung bekommen, die nun auch mein Highboard ziert. Davon aber mehr an anderer Stelle in diesem Blog. 6. Ich tauche ein wenig ab in die Yogawelt – mit Leib und Seele. (und habe mir irgendwie den Rücken verrenkt….) 7. Was das Wochenende angeht, heute abend …

Blog-Unlust

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Die momentanen, schrecklichen Ereignisse in Japan gehen auch an mir nicht spurlos vorbei. Ständig kreisen die Gedanken…. Und ich verspüre eine leichte Blog-Unlust. Anders ausgedrückt: Was dagegen ist bloggenswert, ohne dabei nüchtern und klein, vielleicht sogar deplaziert zu wirken? Eigentlich hatte ich vor, ein Foto (oder mehrere Fotos) zu bloggen. Das vertage ich noch einmal. Auf morgen… oder übermorgen? Kleine Pause hier auf diesem Blog – zum Innehalten. . . . Mitgefühl, Anteilnahme, aber auch Wut, Enttäuschung… Sprachlosigkeit….

Exotische Rote Linsensuppe

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Da lag er immer noch, der Rest rote Linsen. Und eigentlich war dem Sohnemann und mir gestern nach Suppe. Was liegt also näher, als eine schöne, exotische Linsensuppe zu kochen? Unter der Woche muß es hier immer ein wenig schneller gehen. Da koche ich nicht so gerne aufwändig, wenn ich von der Arbeit komme. Da kam mir dieses Rezept gerade recht, geschmacklich unbedingt zur Nachahmung empfohlen. ;) Das Foto ist nicht unbedingt das Beste und hätte sich hervorragend Koriander geeignet. Leider hatte ich keinen zur Hand :blush1: ROTE LINSENSUPPE – EXOTISCH (vegetarisch) Zutaten für 3 Personen: 2 kleine oder 1 große Zwiebel 2 kleine oder 1 große Knoblauchzehe 1 frische Chilischote oder 1/2-1 TL getrocknete Chili etwas Zucker 2 EL Öl 1 Stck. Ingwer (alternativ: Ingwerpulver) 1 TL Koriander, gemahlen 2 TL Kurkuma, gemahlen 175 g Rote Linseln 1 kleine Dose stückige Tomaten 1 Dose Kokosmilch 600-800 ml Gemüse- oder Fleischbrühe (Instant) Salz und Pfeffer aus der Mühle Balsamico-Essig evtl. noch ein paar Kokoschips oder Kokosraspel zum Verzieren Zubereitung: Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. …

Der Tee ist da

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:sing: und ich freue mich sehr darüber. Vor ein paar Wochen rief sie zum Tee-Tausch auf. Bereits das zweite Mal! Beim ersten Mal war ich leider etwas zu spät dran. Diesesmal aber hat es geklappt und ich war dabei. :dance: Nachdem mein Tee-Päckchen schon längst verschickt und auch gut angekommen war, wartete ich noch ein paar Tage geduldig – bis heute. ;) Hach, ist das aufregend, diese Tee-Wichtelei. Ich mag sowas! Und natürlich machte ich mich auch sogleich ans Auspacken…. Hmm, das duftet vielleicht… toll! Liebe Ruthie, ganz herzlich möchte ich mich bei Dir für den liebevoll verpackten Tee bedanken. Und natürlich auch für die hübsche Karte und Deine netten Zeilen. Ich habe mich sehr, sehr, sehr gefreut! :hearts: Und sorten-technisch hast Du mich auch so verwöhnt – da habe ich doch gerne ein bisschen länger gewartet. ;) Hab vielen Dank! Grüntee Japanisch Kirsch, Rooibush Lemon Fresh und der schwarze Kokostee werden morgen den Weg in mein Büro finden, wo ich am Tagesanfang als erstes eine große Kanne Tee koche, die ich dann bis mittags …

Beverly plaudert mal wieder

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Hallo – ich bin`s – Beverly! :catlove: Ich muß Euch ein paar Bilder zeigen von den kleinen süßen Fellnasen, die hier mit mir leben. Padano, der hat ja diesen gelben Puschel mitgebracht, als er vor gut drei (oder sind`s doch schon vier?) Wochen hier bei uns eingezogen ist. So ein Federding. Das Teil, welches er zu gerne apportiert. Ich glaube, die Dosine hat schon mal hier davon erzählt. Eben dieser Puschel findet in den letzten Tagen seinen Weg, hmm, sagen wir mal, von Napf zu Napf? Sehr dekorativ, nicht? Der Dosi und die Dosine müssen immer Grinsen, wenn sie das sehen…. etwas sparsam schauen sie allerdings, wenn der Puschel mal wieder im Wassernapf gelandet ist…. Aber lasst mich ein wenig von Nala erzählen… die Kleine ist wirklich niedlich. Und ganz besonders niedlich, wenn sie schläft: Hach, das sind doch Bilder zum Fressen. Da kann ich mich auch ein Weilchen davor setzen und einfach nur zuschauen. :catlove: Aber wenn sie wach ist – und mit Vorliebe in den Morgenstunden- oder Abendstunden – da tobt sie auch …