Autor: Kerstin

Weihnachts-Bäckerei UPDATE #01

Veröffentlicht von Kerstin

Am vergangenen Freitag habe ich wie bereits hier schon angekündigt meine diesjährige Weihnachts-Bäckerei eröffnet. Und ich habe versprochen, dass ich meine „Das-möchte-ich-oder-das-könnte-ich-backen-Liste” aktuell halten werde. Los ging es gemeinsam mit zwei Freundinnen und es ist bei uns so üblich, dass jeder 2-3 Teige vorbereitet. Wir haben längst nicht alles geschafft, was wir uns vorgenommen haben – einige der vorbereiteten Teige lagen noch im Kühlschrank und ich habe diese dann gestern und heute fertig gebacken. Nun lege ich erstmal ein kleines Päuschen ein. :yes1: So weit bin ich gekommen: Die ultimativen Vanillekipferl (es sind wirklich die besten!) ✔ Macadamia-Florentiner („Lecker Christmas Special” Sonderheft) ✔ Mürbe Kekse, gefüllt mit Karamell ✔ Umbenannt in Karamell-Augen ;-) Schwarz-Weiss-Gebäck ✔ Kokos-Pistazien-Stangen („Lecker Christmas Special” Sonderheft) Schokoladenbrot Weihnachtsbällchen (schnell und sehr einfach, aber auch sehr lecker) Känguru-Kekse (es schreibt sich tatsächlich ohne „h” – gruselig…) Karamell-Streusel-Cookies („Lecker Christmas Special” Sonderheft) Zimtsterne Amarettis mit Mandeln (Post vom 23.11.2005 von cayetana) ✔ Walnuß-Zimtschnitten (Post vom 13.11.2009 von Angy2706) Weihnachtliche Gewürz-Florentiner Chocolate-Chip-Cookies Es fehlt noch einiges – ich weiß. Aber dafür hat eine der …

Kann es besser sein?

Veröffentlicht von Kerstin

So ein schöner Nachmittag und Abend war das gestern wieder bei Frl. Frieda und ihrem Götttergatten – besser kann`s nicht sein! :-x Vielen Dank ihr beiden für – es ist immer wieder großartig bei euch! :hearts: Die „Frau Landgeflüsterliche Apfeltarte” war so lecker, dass ich sie unbedingt auch demnächst mal ausprobieren muß. Aber auch der Quarkstollen und der Seccito waren sensationell. Die Zeit verging wieder wie im Fluge und es hat auch viel Spaß gemacht, mal wieder Frieda und Minu ein wenig zu beobachten: Sowas nennt man glaube ich gemeinhin „Raubtierfütterung” …. Beim Abendessen haben wir uns Hackfleischpizza und Feldsalat schmecken lassen. Als kleine Vorspeise gab`s Ciabatta mit Olivenpaste… meine liebe Katja, ich gehe mal davon aus, dass du uns dieses hervorragende Rezept bald auf deinem Blog zur Verfügung stellst – unbedingt zur Nachahmung empfohlen. ;) So schön war`s und ich freue mich schon sehr auf unseren City-Trip im Dezember. :dance: Jetzt habe ich aber noch ein paar Fotos von unseren Fellnasen für euch: Das war am 21.11.2009 (6 Tage nach Nalas Einzug bei uns) …

Verplantes Wochenende

Veröffentlicht von Kerstin

Das alljährliche Plätzchen backen, das Pflegen von guten Freundschaften sowie das Umsorgen und Beobachten von kleinen und größeren Fellnasen erfordert meine volle Aufmerksamkeit. Darum heute auch nur ein kurzes Lebenszeichen von mir. ;-) Morgen steht nichts Besonderes auf dem Programm, so dass ich auch wieder Zeit für eine gemütliche Blogrunde und das Schreiben des ein oder anderen Artikels haben sollte. ;) Lasst es euch gut gehen, genießt den Abend und einen schönen Sonntag wünsche ich euch allen! :yes:

Wie lange dauert es noch…

Veröffentlicht von Kerstin

… bis wir dicke Freunde sind? Schaut euch mal diese Bilder an – die Dosine hat sie heute morgen auf den Chip gebannt, damit ihr das auch alle sehen könnt, sonst glaubt uns das ja am Ende keiner. ”Meine liebe kleine Nala-Maus, wenn Du hier friedlich mit mir gemeinsam leben möchtest, dann hör` mir jetzt mal ganz gut zu” ”Tobe dich schön aus, dann schläfst du auch nachher gut!” ”Ich spiele zwar nicht mit, aber ich pass` auf dich auf!” ”Und was hast du jetzt schon wieder im Sinn, du kleine Wirbelmaus?” „So schnell purzelt man aus dem Blümchen – ich habe dich gewarnt…” ”Darf ich dann auch mal ans KFB, wenn du dir dein kleines Bäuchlein mit Trockenfutter-Kügelchen vollgeschlagen hast?" (Anmerkung der Dosine: Ja, es ist noch nicht ganz fertig, das KFB und eigentlich wollte ich es euch erst präsentieren, wenn`s komplett ist – aber da es hier schon von beiden Katzen heiß geliebt wird und ich euch dieses Bild nicht vorenthalten möchte, gibt`s das Teil heute schon zu sehen. Gebaut mit Hingabe vom …

Weihnachtszeit – Plätzchenzeit

Veröffentlicht von Kerstin

Ja, jetzt ist die Zeit doch im Fluge vergangen – und in 5 Wochen ist schon Heilig Abend. Höchste Eisenbahn für mich, meine Plätzchenliste zu vervollständigen und den Einkaufszettel zu schreiben. Morgen soll es schließlich losgehen mit dem ersten Back-Event mit meiner Freundin. Gestartet wird mit den obligatorischen Vanillekipferln. Wenn ich die nicht mache, bekomme ich geschimpft. Ich habe mir dann im Laufe des heutigen Vormittags mal ein paar Rezepte herausgesucht, für meine liebe Leserschaft und natürlich auch für mich hier abgespeichert und soweit möglich verlinkt: Die ultimativen Vanillekipferl (es sind wirklich die besten!) Macadamia-Florentiner („Lecker Christmas Special” Sonderheft) Mürbe Kekse, gefüllt mit Karamell Schwarz-Weiss-Gebäck Kokos-Pistazien-Stangen („Lecker Christmas Special” Sonderheft) Schokoladenbrot Weihnachtsbällchen (schnell und sehr einfach, aber auch sehr lecker) Känguru-Kekse (es schreibt sich tatsächlich ohne „h” – gruselig…) Karamell-Streusel-Cookies („Lecker Christmas Special” Sonderheft) Zimtsterne Amarettis mit Mandeln (Post vom 23.11.2005 von cayetana) Walnuß-Zimtschnitten (Post vom 13.11.2009 von Angy2706) Weihnachtliche Gewürz-Florentiner Chocolate-Chip-Cookies Wenn ich das alles mache, dann sind wären es wieder mal 14 Sorten. Ich glaube, ich muß mich ein wenig zurück nehmen – …

Beverly erzählt News von Nala

Veröffentlicht von Kerstin

Zunächst einmal soll ich euch einen lieben Gruß von der Dosine bestellen. Es gibt sicher auch einige BlogleserInnen, die auf neue Rezepte warten. Das kommt wieder, ganz feste versprochen. Diese Woche gibt`s schnelle Dinge. So stand gestern z.b. bei den Kindern und der Dosine ein schlichtes Leberkäs-Brötchen auf dem Speisezettel. Wobei der Leberkäse selber gebrutzelt wurde. ;) Und heute – heute gab`s selbstgemachten Kartoffelbrei, dazu frisches Möhrengemüse und kleine Nürnberger Rostbratwürstchen. Lecker hat das gerochen in der Küche – richtig gut! Aber Fotos gibt`s davon keine, der Blitz und der Akku müssen ja für die Katzenfotos geschont werden… *lol* Nun aber wieder ein paar Bildchen – auch und besonders für den Hobbykoch, der ja schon wieder kilometerweit entfernt arbeiten muß und der Dosine eine weitere Kurzwoche Strohwitwen-Dasein beschert hat… Da war vielleicht gestern morgen was los auf dem Bett von der Dosine – so wild habe ich noch nie mit einem Stofftier von der Dosine gespielt. Und eine Ausdauer hat sie… :respekt: Wenn sie nicht gerade wie ein geölter Blitz durch die Wohnung tobt, ruht …

Gemein

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Wie gemein ist es bitte, wenn man nach einem halben Jahr schon wieder Probleme mit den Zähnen hat? Und noch viel gemeiner finde ich, dass es genau der Zahn ist, der mir vor einem halben Jahr so viele Schmerzen bereitet hat. Wozu habe ich mich bitte unters Messer begeben und mir diesen Zahn resezieren lassen? Wozu habe ich meine dicke Backe tagelang gekühlt? :irre: Ich finde das wirklich sehr, sehr unfair. :angry: Jetzt habe ich also seit drei Tagen schon wieder eine Beule eben genau an dieser Stelle aber wenigstens keine Schwellung der Wange. Es drückt, aber es lässt sich ganz gut mit Ibu und Dynexan in Griff halten. Heute konnte ich dann zur Zahnärztin meines Vertrauens gehen und ich wusste schon genau, was kommt. Erstmal ein paar Tage wieder Antibiotikum schlucken und nächste Woche Montag darf der Zahn dann raus (der Chirurg hatte mir bei der OP schon gesagt, dass er raus muß, sollte nochmal was dran sein). Mein einziger Trost ist, dass ich von der Ärztin das volle Mitgefühl und die Bestätigung, dass …

Noch ein Schwung Nala-Fotos

Veröffentlicht von Kerstin

Ein Tag geht zu Ende, der eigentlich für eine gerade stattgefundene Zusammenführung nicht viel besser hätte laufen können. Klar war ich heute den Tag über gut beschäftigt, aber es klappt alles ganz prima. Beverly traut sich mehr und mehr runter und in die Nähe von Nala, faucht sehr zaghaft, um sie dann aus näherer Entfernung zu beobachten. Heute mittag haben sie auch tatsächlich gemeinsam hinter mir im Regal gelegen. Davon gibt es auch ein Foto, aber das ist noch auf der Karte im Fotoapparat. Alles schön der Reihe nach. ;) Hier also ein paar neue Nala-Fotos, wie sie auf Erkundungstour durch`s Haus schlendert: Genächtigt hat die junge Dame übrigens bei uns im Bett – zumindest bin ich die Nacht 3 x wach geworden und jedesmal lag sie irgendwo neben mir oder über unseren Köpfen. Auch die Dusche musste selbstverständlich inspiziert werden. „Tretel-Alarm” Kratzbaum-Training „Jetzt mach`ich es mir gemütlich!” Ich spiele mit einem Scoubidou – selbstverständlich nur unter strengster Aufsicht! „Ganz schön müde bin ich nach der vielen wilden Spielerei… auf dem Kuschelsack hier kann ich …

Nala ist angekommen!

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Und wie sie angekommen ist – kaum war sie hier, inspizierte sie das ganze Haus. Nur ins Untergeschoss hat sie sich noch nicht getraut. Aber ich denke mal, darauf brauchen wir auch nicht mehr lange warten. Es war ein sehr hibbeliger Tag und nun freuen wir uns alle, dass die Maus nun da ist. Ok, ich freue mich noch nicht ganz so euphorisch und ich habe mich auch erstmal in`s Obergeschoss verkrümelt – aber: Am Abend habe ich mich auch mal ein wenig länger runter getraut. Was für eine Unruhe hier im Haus – aber das ist wohl normal und muß so sein. Ich bin da ein wenig vorsichtiger, aber das kommt – da bin ich mir sicher! Obwohl – nach der ganzen Toberei hat die kleine Nala auch erstmal eine Runde auf der Kratztonne geschlafen. Ok, ihr wollt die Geschichte von Anfang an: Die Dosine hat wieder einen sehr leckeren Kuchen gebacken und alles stand für meine kleine Katzenfreundin und deren Dosis bereit. Tadaa – hier ist sie schon und hat gleich meine Kratztonne …

Eat`n Style 2009 in Köln

Veröffentlicht von Kerstin

Aufmerksame LeserInnen meines Blogs haben es längst in meiner Sidebar erspäht – gestern waren wir auf der Messe. Um ca. 7:30 Uhr machten wir uns auf den Weg und kam auch sehr gut durch – so daß wir sogar noch ein paar Minuten vor Eröffnung am Ziel angekommen waren. Die Eat`n Style in Köln war großartig. Es war zwar sehr voll, aber wir haben auch viele schöne Dinge sehen und erschmecken dürfen. So kochte Alexander Hermann großartig im Kochtheater – immer einen witzigen Spruch auf den Lippen und auch ein paar gute Tipps habe ich mit nach Hause genommen. Auch Stefan Marquard haben wir noch kurz „persönlich sehen” können. Leider haben wir wohl relativ spät die Karten für die Show ergattert und saßen so relativ weit hinten und das Theater war sehr groß mit 750 Plätzen und bis zum letzten Platz morgens um 11 Uhr ausverkauft. Die Rezepte von Alexander Hermann sind übrigens ab morgen auch auf der oben verlinkten Seite zu finden. :yes1: Die schlimmste Zeit war, wie dann 750 Menschen zu den Ausgängen …