Autor: Kerstin

Da war ich wach!

Veröffentlicht von Kerstin

Sehr süß, wie unsere Beverly uns jeden Morgen weckt. Wir gehören zu den glücklichen Menschen, bei denen das Badezimmer direkt ans Schlafzimmer angrenzt. Wenn ich morgens aufstehe, wandere ich wie Millionen anderer Menschen als erstes ins Bad und schließe die Tür. Allmorgendlich nun kratzt unsere Grand Dame vorsichtig an eben dieser Tür zum Badezimmer und möchte gern zu mir. Interessant: Am Wochenende macht sie das auch und hört erst auf, wenn ich kurz aufstehe und sie wahr nimmt, dass ich nicht im Bad bin. Ok, das wollte ich gar nicht erzählen, aber diese Geschichte wäre mir für einen Blogartikel sonst einfach zu kurz gewesen. Wollte ich doch heute morgen schnell noch für den UPS-Menschen einen Zettel an die Haustür pinnen, damit er das erwartete und angekündigte Paket in der Nachbarschaft abgibt. So schnell konnte ich gar nicht gucken, wie unser Käsewürfelchen meinte, kurz mal vor die Tür zu huschen. Mein Herz pochte bis zum Hals. Gottlob war ihm die Situation wohl selbst so unheimlich, dass zwei vorsichtige Schritte in seine Richtung ausreichten, um ihn zum …

initiative sonntagssüß: Mohn-Schecke

Veröffentlicht von Kerstin

Schon wieder eine Woche um? Dann darf ich ja wieder etwas Leckeres, Sonntags-Süßes backen. Ich habe mir schon ein paar Tage Gedanken gemacht. Dessert oder lieber Kuchen? Oder vielleicht mal wieder Muffins oder Mini-Muffins? Lange Rede – kurzer Sinn: Ich habe mich für diese Eierschecke mit Mohn entschieden. Ein sehr einfaches, wenig zeit-intensives Rezept, wenngleich sich das Ergebnis auf jeder Kaffeetafel durchaus sehen lassen kann. Im Besonderen natürlich auf dieser unseren virtuellen Kaffeetafel – hier! Wer sammelt eigentlich heute? Ahh, Katrin von Lingonsmak ist dran. :) Also, liebe Katrin und liebe anderen Besucher meines bunten Blogs, hier kommt mein Rezept und wenn es erfolgreich gebloggt ist, werden wir uns um den Tisch versammeln, eine schöne Tasse Cappuccino dazu kochen und genießen. MOHN-SCHECKE Zutaten für eine Springform von 26-28 cm Durchmesser (ich habe mich für die kleinere entschieden, sie war sehr, sehr voll – ist aber nicht übergelaufen): Für den Boden: 150 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 75 g Margarine (Sanella) 80 g Butter 1 Ei Für die Mohnmasse: 500 ml Milch 1 …

My Weekly Pics 03/2012

Veröffentlicht von Kerstin

~ klick macht grösser ~ Schon wieder ein Sonntag und Zeit für`s 3. Weekly-Picture des Jahres. Meine ganz persönlichen Ereignisse diese Woche: Von Mo bis Mi Warterei auf mein Päckchen mit der „Dampfe” – wohl das aufregendste Ereignis für mich in dieser Woche. Vermerk für mich an dieser Stelle: Seit Erhalt um 16:45 Uhr habe ich keine „normale” Ziggi mehr angefasst :sing: Wetter-technisch immer noch kein richtiger Winter und viel, viel Regen. Ein Highlight: Die schöne schöne Lampe kam, mit der ich schon lange geliebäugelt hatte. Der Hobbykoch ist zwei Tage in der Nähe von Freiburg. Der Wochenendbesuch blieb aus. :( Das Tochterkind hatte am Mittwoch „Berufs-Orientierungstag”. Sinnvoll und spannend. Die Weihnachtsdeko ist nun endlich komplett wieder in den Kisten verstaut und darf sich bis zur nächsten Saison ausruhen.

Entspannungs-Kritzeln

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Ich habe die Ruhe im Haus genutzt, um ein wenig zu kritzeln. Ich habe einige neue Muster ausprobiert, merke aber auch, dass sich langsam ein paar Lieblingsmuster entwickeln. Trotzdem bin ich noch sehr in der Ausprobierphase. ;)

Freitags-Füller #147

Veröffentlicht von Kerstin

Obwohl ich schon seit zwei Stündchen wach bin, weil ein Sturm ums Haus gefegt ist, komme ich jetzt erst zum Ergänzen der all-wöchentlichen Textschnipsel von Barbara. :yes: 1. In der vorigen Woche habe ich einen Entschluss gefasst, den ich nun in die Tat umsetze – ich bin stolz und freue mich riesig. Mehr dazu weiter unten in diesem Blogartikel und ganz unten hier im Blog. 2. Ein wenig Ordnung und Sauberkeit im Haus (und hierbei ist das nicht alles Mutter- bzw. Ehefrau-Sache) wäre sooo schön – oder ist das zu viel verlangt? :blush: 3. Mein letzter Spontankauf war eine weitere Strickjacke gestern. Ich habe sie bereits in einer anderen Farbe und gestern war sie um 80% (!) reduziert, da konnte ich einfach nicht widerstehen. Muss ich aber auch nicht, oder? 4. So manche Bestimmung von höherer Stelle macht in meinen Augen keinen Sinn. 5. Kann bitte mal jemand dieses Gruselwetter da draußen beenden… wohl kaum. :( 6. Da gibt es etwas, was ich unbedingt jetzt schaffen möchte und ich hoffe, dass es klappt. 7. Was …

Alles schwarz?!

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Ein „schwarzer Tag” im Internet – und nach ein wenig Recherche bin ich dahinter gekommen, um was es hier eigentlich geht. Die US-Regierung „bastelt” an einem Gesetzesentwurf, der das freie und offene Internet gefährden könnte – die Zensur und Kontrolle des Internets wird befürchtet. Für 12-24 Stunden werden also solidarisch etliche Seiten geschwärzt. Ein neuer, ungewohnter Weg – aber ein guter, wie ich finde! Dazu gehören z.B. die englische Wikipedia-Seite, WordPress.org und bei WordPress.com finden sich nur zensierte Felder. Auf der deutschen Wiki-Seite gibt es hier einen ausführlichen Bericht dazu. Wer den Englischen mächtig ist, hier gibt`s noch eine Seite mit allen teilnehmenden Seiten. Außerdem gibt es bei den einschlägigen News-Portalen ebenfalls einige Informationen zum Thema. So z.B. bei golem oder dem Spiegel. Zeigen wir uns solidarisch… auch ich bin der Meinung: Das Internet darf nicht zensiert werden!

Schinken-Tarte

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Heute gibt es bei mir mal wieder ein Rezept. :hmmh: Gekocht wurde es von mir schon in der letzten Woche, aber irgendwie kam ich noch nicht zum Bloggen. Viel gibt es dazu auch nicht zu schreiben. Die Vorbereitungen sind schnell getroffen – einzig die Zeit im Backofen erfordert ein wenig Geduld. Auch schön: Es ist so wunderbar wandelbar, denn die „gemüsigen Zutaten” lassen sich beliebig nach Geschmack und Saison austauschen. Wie wäre es z.B. mit ein wenig Lauch oder vielleicht Brokkoli? Oder doch lieber Gemüsezwiebeln und eine Art Zwiebelkuchen backen? ;) SCHINKEN-TARTE Zutaten für eine Tarte-Form von 26 bis 28 cm Durchmesser: 1 Pck. gerollter TK-Blätterteig 2 EL Semmelbrösel (am besten frisch) 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Paprikaschote 200 g gekochter Schinken 250 ml Milch 5 Eier Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle 100 g Gouda, frisch gerieben frisch gemahlene Muskatnuss Zubereitung: Den Blätterteig eine Viertelstunde vor Gebrauch aus dem Kühlschrank holen und entrollen. Eine Tarte- oder Quiche-Form leicht einfetten, dann den Blätterteig auf der Arbeitsplatte etwas ausrollen und die komplette Form inkl. Rand damit …

Montagsstarter und ein Foto

Veröffentlicht von Kerstin

Ein fauler Montag Abend im Hause Terragina – aber wenigstens dieses Foto von unserem Käsewürfelchen wollte ich Euch nicht vorenthalten. Und gerade habe ich bei Frau Kurzbemerkt den Montagsstarter von der Blogbar entdeckt. :) Es geht wieder um Text-Ergänzungen – diese habe ich hier fett markiert. 1. Die Wäsche hat der Hobbykoch netterweise am Wochenende für mich erledigt. Ich war anderweitig beschäftigt… :blush: 2. Am morgigen Dienstag muß ich mich gut organisieren, denn es wird stressig werden. 3. Discounter werden von uns regelmässig besucht. 4. Spaghetti mit Bolognesesauce könnten wir mal wieder kochen und geniessen. 5. Mein liebstes Gewürz in der Küche ist eindeutig „Café de Paris”. 6. Kuscheltiere sitzen Tag und Nacht auf meinem Bett. Zwei Stück an der Zahl. Ein Hund mit Schlappohren und „Flocke”, die Eisbärdame. 7. Alte Kalender hebe ich eine zeitlang auf, um sie dann doch irgendwann nach Jahren zu entsorgen. 8. Die neue Woche wird mit einem ungeliebten Montag beginnen und mit einem viel zu schnell kommenden Sonntag Abend enden.;) Ein ganz normaler Montag geht zu Ende. Ich bin …

initiative sonntagssüß: Belgische Waffeln

Veröffentlicht von Kerstin

Es ist wieder Sonntag und wieder Zeit für`s Sonntagssüß. Heute sammelt Frl. Text für uns die ganzen Kalorienbömbchen ein, die wir alle so lieben (oder hassen?) Die unglaubliche Tafel wird sich wieder füllen und ich bin schon sehr gespannt auf viele neue Rezepte. Bei uns gab`s heute ganz profane Waffeln. Schon lange nicht mehr gemacht und doch so geliebt. Hat doch der neue Sandwichmaker auch auswechselbare Platten für eben diese Waffeln, die bis dato noch jungfräulich in der Schublade lagen. Heute war es nun soweit – pünktlich zum Spiele-Nachmittag waren sie frisch und warm und einfach lecker. Zutaten für ca. 6 Doppel-Waffeln: 250 g Mehl 50 g Zucker 1 Pckg. Vanillezucker 1 Prise Salz 300 ml Milch 20 g Hefe 40 g Butter 2 Eier Zubereitung: Das Mehl mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Prise Salz vermischen. Die Milch lauwarm erwärmen, die Hefe hinein bröckeln und darin auflösen. Dann zur Mehlmischung geben und alles zu einem glatten, dickflüssigen Teig verkneten. Mit einem Geschirrtuch abdecken und 10 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit die Butter …

My Weekly Pics 02/2012

Veröffentlicht von Kerstin

Meine Woche in aller Kürze: Nach 3 1/2 Wochen Urlaub erstmalig wieder arbeiten gewesen. Schön, dass es einiges zu tun gibt. Endlich auch wieder Cardio, Zirkeltraining und Yoga. Auf den Muskelkater danach hätte ich gerne verzichtet. Selber schuld, wenn ich so faul war die letzten Wochen. Besuch bei der Rheumafee – alles soweit ok. Bestellung und Lieferung des Noosa-Armbands, über das ich mich sehr gefreut habe. Nala ist wieder ganz die Alte – unsere kleine „Zicki”. Zum Wochenende einen folgenschweren Entschluss gefasst. Mehr darüber an anderer Stelle – es ist noch zu früh. Aber: Ich könnte ein paar gedrückte Daumen gebrauchen. Und jetzt eile ich und bereite das Sonntags-Süß zu. :)