Alle Artikel mit dem Schlagwort: Getränke

Kakao-Liebe

Veröffentlicht von Kerstin

Kennt Ihr Kaowach? Am letzten Freitag des Jahres 2017 möchte ich Euch meinen Lieblingskakao einmal vorstellen, der aus unserer Küche kaum noch wegzudenken ist. Geht eine Packung zur Neige, wird direkt eine neue gekauft. Merkwürdig eigentlich, denn die Kinder haben schon seit ewigen Zeiten hier morgens immer eine Tasse kalten Kakao getrunken. Nesquik und Co gingen allerdings nie an mich. Eines Tages, wir hatten Besuch vom Tochterkind aus Erfurt, waren wir im Drogeriemarkt unseres Vertrauens und die junge Dame hat sich eben dieses Pulver zum Probieren gewünscht, von dem ich bis dato noch nie etwas gehört hatte. Und was macht man als liebende Mutter? Natürlich hopste ein Vanille-Beutelchen direkt in den Einkaufswagen. Ganz schön teuer, das Zeug…. aber dafür Bio und Fairtrade – und mit Guarana schon fast ein vollwertiger Kaffee-Ersatz. Zu Hause angekommen probierten wir es aus und unsere jungen Erwachsenen hier waren zwar sehr erwartungsfroh, jedoch nur semi-begeistert. Also probierte die Mutter natürlich auch – aber bitte für mich in einer warmen Version. Bei kaltem Kakao schüttelt`s mich… :coffee: Und was soll ich …

Red Espresso

Veröffentlicht von Kerstin

Vor ein paar Tagen flatterte mir ein Mail ins Postfach, indem ich gefragt wurde, ob ich gerne mal Red Espresso ausprobieren möchte. Habt Ihr noch nie gehört? Ich auch nicht. :scratch: „Interessant“ dachte ich so bei mir und schrieb der netten Verfasserin des Mails eine Antwort, dass ich dieses Getränk sehr gerne einmal probieren würde und schon wenige Tage später flatterte mir gestern ein kleines Päckchen mit Red-Espresso-Kapseln in den Postkasten.

Erfrischungstipp des Tages: Hugo

Veröffentlicht von Kerstin

Heute mal kein Freitags-Füller. Das habe ich für mich heute in aller Frühe beschlossen. :yes1: Der Freitags-Füller ist eine tolle Sache, aber wer sagt denn, dass ich da jede Woche dabei sein muss? Niemand – und heute mag ich nicht und deswegen gibt es statt dessen heute mein Lieblingsgetränk für laue Sommerabende. Punkt.

Noch mehr Getränke

Veröffentlicht von Kerstin

Während mein lieber Hobbykoch einmal quer durch Hessen unterwegs und auf dem Heimweg ist, habe ich noch ein weiteres Getränk für Euch. (Ist heute Tag der Getränke?) Frisch bei mir eintroffen vom Teeladen Herzberg ist dieser tolle Chai. Ein neues Mitglied meiner Lieblings-Chai-Latte-Familie, das ich bisher noch nicht kannte.

Hier kommt Kurt

Veröffentlicht von Kerstin

… und wer jetzt direkt an Frank Zander denkt… den/die muß ich leider enttäuschen. Auch wenn mir zugegebenermassen dieser Song gerade nicht mehr aus dem Kopf gehen will. :no: Ok, worum es bei Kurt dann geht? Ich bin bei der Mampfnudel über dieses köstliche Rezept gestolpert. Und auch wenn es sicher noch viele andere Namen für das „In-Getränk dieses Sommers” geben würde – ich finde „Kurt” oder auch „Kurti” äußerst passend. Warum? Das weiß ich auch nicht so genau. Aperol Sprizz geht immer. 2011 gab es den Hugo und 2012 ist es eben der Kurt. Punkt! ;) Zorra von 1x umrühren bitte hat das Rezept noch ein wenig optimiert. An ihre Angaben der Version 2.0 habe ich mich auch gehalten. FRISCH – FRISCHER – KURT Rechts im Bild die kleine 200ml-Flasche Sirup, die ich aus dem folgenden Rezept heraus bekommen habe. Im Topf noch ein kleiner Rest – gerade mal ausreichend für 2 Sektgläser. BASILIKUM-ZITRONEN-SIRUP (ergibt gute 200 ml) 200 ml Wasser 200 g Zucker 1 Bio-Zitrone 5-6 Stengel Basilikum In einem Topf Wasser und …

Für Mädchen und für Jungs

Veröffentlicht von Kerstin

Von Mädchen- und Jungsbier haben wir im vergangenen Sommer auf mehreren Blogs lesen können. Hier in Hessen gibt`s aber noch ein anderes „Kultur-Getränk” – den Apfelwein. Auch sehr gerne Ebbelwoi, Äppler oder Stöffsche genannt. Was im bayrischen Raum die Biergärten sind, sind bei uns hier die Apfelwein-Wirtschaften, mancherorts wird auch noch selbst gekeltert. Im Sommer sitzen die Hessen gerne mit Freunden gesellig unter Kastanienbäumen und bestellen einen Bembel. Entsprechend der Anzahl an Gästen gibt`s noch die stilechten Gläser dazu -„Gerippte”. Pur, sauer oder süß gespritzt – hier wird jeder auf seine Kosten kommen. Wobei sauer eine Mischung mit Mineralwasser meint und süß – ja klar, ein Mischgetränk mit Limonade. Hier im Haus wird der Äppler vom Hobbykoch am liebsten pur genossen – ich bevorzuge ihn ”tief gespritzt” – also ein bissel Äppler mit viel Wasser. Sehr erfrischend und durstlöschend. Weitere Infos über Apfelwein gibt`s hier. Der Hobbykoch war heute morgen einkaufen beim Supermarkt unseres Vertrauens. Und er hat mal wieder was Neues entdeckt, was ich Euch einfach zeigen muß: Hmm, also allein optisch sind diese …

Himbeer-Aperitif

Veröffentlicht von Kerstin

Von unserem letzten Wochenende habe ich neben der Freude über das tolle Fussballspiel und schönen Erinnerungen an tolle Gespräche auch ein neues Cocktail- bzw. Aperitif-Rezept mitgebracht. War das lecker und erfrischend – passt also perfekt in meine kleine Blog-Aktion. :yes1: Es enthält eine minimale Menge Alkohol, auf die sicher auch verzichtet werden kann, wenn man nur alkoholfrei genießen möchte oder kann. Sofort nach dem Probieren habe ich mich bei meiner Cousine erkundigt, wie es hergestellt wird. Und da es kinderleicht ist, wird es auch gleich heute gebloggt: HIMBEER-APERITIF Zutaten (Menge ausreichend für 10-12 Sektgläser) 1 Packung TK-Himbeeren (300 g) 1 l Apfelsaft klar 1/2-1 EL Rum 1 l weiße Limonade (z.B. Sprite) Zubereitung: Die Himbeeren antauen lassen und im Mixer mit dem Apfelsaft (zunächst nur ein Teil Saft – dann auffüllen) und der kleinen Menge Rum pürieren. Alternativ geht das sicher auch mit einem Zauberstab. Diese Mischung durch ein Sieb am besten in eine gut verschließbare Tupperschüssel oder einen Gefrierbehälter geben. Dann ein paar Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen. Sektgläser halb mit der …

Basilikum-Sirup

Veröffentlicht von Kerstin

Bevor der Sommer sich ganz verabschiedet, möchte ich euch noch mein derzeit liebstes Getränk vorstellen. Viel braucht es dafür nicht und auf den ersten Blick ist´s sicher auch für den/die ein oder andere ungewohnt – aber, probiert es aus, es schmeckt gar köstlich. :yes1: Prosecco oder Sekt mit Aperol kennen wir alle – auch Sekt mit Holunderblüten-Sirup schmeckt sehr lecker. Aber das hier, das war mir neu: Sekt mit Basilikum-Sirup Absolut köstlich! Leider habe ich im Moment nur eine Flasche Rosè-Sekt offen, aber auch wenn die Farbe dann ein wenig „verwischt”, dem Geschmackt tut es sicher keinen Abbruch. Die feine Note des Basilkums ist deutlich zu schmecken, aber nicht dominant – ich bin ganz begeistert! Und jetzt kommt das schnelle Rezept: BASILIKUM-SIRUP Rezept für ca. 400 ml 4 Zitronen 300 ml Wasser 8 EL Zucker 10 Stiele Basilikum Die Zitronen auspressen und den Saft in einen Topf geben. 300 ml Wasser dazugießen, den Zucker zugeben und zusammen aufkochen und 5 Minuten kochen lassen. Topf von der Kochstelle nehmen und die Basilikumstiele hineingeben. Jetzt nur noch …

Chai Latte Macchiato

Veröffentlicht von Kerstin

Wie bereits in meinem letzten Artikel erwähnt, trinke ich supergerne aromatisierten Kaffee. Und ebenfalls hatte ich erwähnt, dass ich schon etliche Sirupe und Aromazucker ausprobiert habe. Heute morgen war mir danach, mir mal etwas Besonderes zu gönnen und ich dachte an dieses hier: CHAI LATTE MACCHIATO Latte Macchiato – an sich schon ein äußerst leckeres Getränk, welches zum Genießen einlädt. Im vergangenen Urlaub aber kam ich in den Genuß von einer Chai-Latte. Die war sowas von lecker… Hmmmmh. Nun stand ich also in der Küche und überlegte, wie ich mir diese am besten zubereiten konnte. Und ich hatte eine Idee und suchte sofort die benötigten Utensilien zusammen. Ein hübsches Latte-Glas, eine Tasse, einen Meßbecher (weil – ich will das Rezept ja auch bloggen), einen Miniquirl und einen Löffel. Und schon ging`s los: Zutaten für 1 Chai Latte Macchiato: 150 ml Milch (1,5% Fett) 2-3 cl (20-30 ml) Chai-Sirup 1 Espresso evtl. etwas Kakao zum Bestäuben Zubereitung: 100 ml der Milch in das Glas geben und die Milch erwärmen (das geht am schnellsten in der Mikrowelle). …