All posts tagged: Weihnachten

Die Zeit rast

Published by Kerstin

Kaum zu glauben…. noch eine Woche und dann ist schon der 1. Advent. Habt Ihr auch schon dekoriert und das Haus aufgehübscht? Wir haben gestern und heute die Weihnachtsdeko unter der Treppe hervorgeholt, die Lichterketten aufgehängt und Dekoelemente aufgebaut. Ich freue mich! :hurra: Ich liebe diese Zeit! Es ist wesentlich ruhiger draußen, Kerzenschein, Kuscheldecke, leckeres Gebäck, Weihnachtsmusik, nach Gewürzen duftender Tee und überall die Lichter, wenn es dunkel wird. Hach… Besonders freue mich natürlich auch auf diverse Weihnnachtsmärkte, lieben Besuch bei uns, meine Fahrt zum Tochterkind nach Erfurt zum 2. Advent, das Plätzchenbacken mit einer liebgewonnenen Kollegin, die eigentlich schon eine richtige Freundin ist und noch vieles mehr. Da soll nochmal einer sagen, der Winter doof. Isser nich!!!

Tante Evas Schoko-Orangen-Plätzchen

Published by Kerstin

Wurde ich schon wieder vermisst? :scratch: Ich bin zumindest nicht gar so tief in der Versenkung verschwunden, wie einige von mir vielleicht gedacht haben… Tada! – Here I am. :dance: Es geht in großen Schritten auf Weihnachten zu und aufmerksame Leserinnen und Leser meines Blogs wissen schon längst, dass ich ein absolutes Weihnachtsmädchen bin. Und weil das so ist, gibt es heute das erste Plätzchenrezept von mir. :yes: Es handelt sich hierbei um eines der Lieblings-Rezepte meiner lieben Schwägerin, die alle Jahre wieder gleich in doppelter Menge gebacken werden und auf dem Plätzchenteller landen. Eigentlich wollte ich das Rezept schon immer mal nachbacken, weil vor allem das Tochterkind sie gar so sehr liebt. ♥︎ Bislang kamen aber immer irgendwie andere Leckereien dazwischen…. bis gestern. :whistle: Und weil die Dinger so schrecklich lecker sind, gibt`s hier und heute das Rezept für Euch – mit freundlicher Genehmigung der Rezeptspenderin. Ein liebes Dankeschön an Dich, liebe Eva! :heart: Schoko-Orangen-Plätzchen Zutaten: 200 g Mehl 60 g Stärke 1 gestr. TL Backpulver 100 g Zucker 1 Pckg. Vanillezucker 1 Ei, Gr. …

Indischer Gewürzkuchen

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Mit einem Backrezept melde ich mich mal wieder zurück. :whistle: So manche Frage hatte mich erreicht, ob alles in Ordnung ist bei mir. Und ja, ich kann Euch sagen: Es ist alles in Ordnung, ich habe nur weniger Lust auf Laptop und Internet, verbringe viel Zeit mit anderen Dingen – derzeit ist das eben so und der Grundgedanke des Bloggens soll ja auch erhalten bleiben, denn das Bloggen ist ein Hobby und soll Spaß machen und nicht zur Pflicht mutieren.

Frohe Weihnachten

Published by Kerstin

Der Weihnachtsbaum Strahlend, wie ein schöner Traum, steht vor uns der Weihnachtsbaum. Seht nur, wie sich goldenes Licht auf den zarten Kugeln bricht. “Frohe Weihnacht” klingt es leise und ein Stern geht auf die Reise. Leuchtet hell vom Himmelszelt – hinunter auf die ganze Welt.

Zweierlei Kipferl

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So – nun sind eigentlich alle Plätzchendosen gefüllt im Hause Terragina! :hurra: Einzig die von Hobbykoch und Tochterkind so sehr gewünschten Bethmännchen muss ich irgendwann vor Weihnachten noch machen. Wahrscheinlich am nächsten Wochenende. Gestern und heute habe ich noch zweierlei Kipferl gebacken, die einfach nur mega-lecker sind und die ich Euch nicht vorenthalten möchte. Einmal wunderbar orangige Schoko-Kipferl und dann noch eine Sorte der besonderen Art, davon gibt es hier auch das Rezept. :yes:

Ein Stollen entsteht

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Ich backe ja sehr viel in der Adventszeit – ein Stollen war allerdings in den letzten Jahren nie dabei – das sollte in diesem Jahr anders werden. :yes: Zunächst fiel die Wahl auf einen Quarkstollen – letztenendes habe ich mich aber nun doch für ein anderes Rezept entschieden. :yes: Ein Thüringer Stollen sollte es werden, weil doch das Tochterkind in Thüringen ist. :hearts:

Backstube: Vanillekipferl

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A D V E N T Ich liebe diese stille Zeit des Jahres. Weihnachtsduft, Kerzen, Lichter, weihnachtliche Musik. Vom Trubel lasse ich mich nicht anstecken, also zumindest bemühe ich mich Jahr für Jahr darum, ruhig und gelassen diese schöne Zeit auch zu genießen. Und was im Hause Terragina unweigerlich dazu gehört ist natürlich auch die Plätzchenbäckerei. Leider kann ich nicht ganz so wie ich möchte, denn meine Erkältung verzieht sich natürlich nicht :cry: und so schleiche ich in Zeitlupe durchs Haus und versuche weiterhin, mit Hausmitteln und reichlich frischem Ingwertee die Sache in den Griff zu bekommen.

Pumpkin Pie Spice

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Ja, ich gebe es zu. Ich gehe sehr gerne ab und zu zu Starbucks und meistens trinke ich dort einen Caramel Macchiato. Das letzte Mal allerdings, als ich mit dem Tochterkind vor ihrer Abreise nach Erfurt dort war, habe ich eine Ausnahme gemacht und erstmalig eine Pumpkin Spice Latte getrunken. Lecker, sage ich Euch – habt Ihr sie schon mal probiert?