Eigentlich sollte dieses Gericht gestern ein "feuriges Hähnchen aus dem Wok" werden – aber ich habe sehr improvieren müssen. Direkt nach der Arbeit bin ich zum Einkaufen gefahren und kaum daheim angekommen, musste ich feststellen: "Wo ist mein Hähnchen?" – Klar, es lag noch im Laden. Beim Auspacken meines Einkaufeskorbes gleich der nächste Fauxpas – hatte ich doch eigentlich Zuckerschoten kaufen wollen und irgendwie dann doch nochmal nach einem anderen Paket gegriffen – nun waren`s also Zuckererbsenschoten. Nun denn, ich hatte keine Lust, nochmal los zu fahren um die beiden Sachen noch zu kaufen, die Kiddies und ich hatten Hunger :) Also gibt´s eine bunte, vegetarische Wokpfanne, mal wieder á la Kerstin :   Zutaten für 4 Personen:   1 Stange Porree (Lauch) 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Pckg. Zuckererbsen-Schoten 1 Pckg. Mungobohnenkeimlinge 1 Glas Bambussprossen 2 Paprika (1 gelb, 1 rot) ca. 200 ml Brühe (Instant) 1 TL Speisestärke ca. 4 EL Garlic Soja Sauce (ich habe die von Bamboo Garden genommen) 1-2 TL rote Curry-Paste (ebenfalls Bamboo Garden Thai) 1 Spritzer Tabasco oder ähnliches …