Day: 17. Juni 2009

Vanilleeis auf Papaya-Passionsfrucht-Spiegel

Vom letzten Einkauf hat mein Hobbykoch mir ein paar Exoten mitgebracht. Ohne Anweisung – einfach nur so. :dance: Ich habe mich sehr darüber gefreut und nun stand ich aber vor der Frage: Was mache ich nun damit? Hier habe ich eine Seite gefunden mit sehr schönen Infos über exotische Früchte – danach habe ich gelernt, dass Passionsfrüchte kleine Maracujas sind war ich ein wenig schlauer. Anschließend stöberte ich dann vor allem beim Chefkoch herum und suchte ein schönes Rezept. Was damit endete, dass ich mir Anregungen holte und dann beschloss, eben ein eigenes Rezept zu kreiren. Die Tochter schickte ich sogleich los, Vanilleeis zu holen (leider haben wir immer noch keine Eismaschine, diese wird wohl auch so schnell bei uns keinen Einzug erhalten… glaube ich zumindest). Und hier ist nun mein Rezept für einen schönen Fruchtspiegel (hier gibt`s ein paar nette Bilder, wie man so einen Fruchtspiegel noch sehr schön und ansprechend gestalten kann !) PAPAYA-PASSIONSFRUCHT-SPIEGEL Zutaten für ca 440 ml Fruchtsauce: 1 Papaya 2 Passionsfrüchte 2 goldene Kiwis 2 Limetten 2 TL Zucker 1 …

Landeanflug

Hatte ich schon mal erwähnt, dass wir ein Vogelnest auf dem Dach haben? Das Zwitschern hören wir schon die ganze Zeit und besonders spannend wird es auch, wenn die Katzen draussen sind. Nun scheinen die kleinen Vögelchen ihre ersten Flugstunden zu haben und kurz habe ich auch mal versucht, das ein oder andere auf einem Foto festzuhalten: Es ist sicher nicht die beste Qualität, aber das So-Nach-Oben-Schauen ist derzeit noch nicht ganz so das Richtige für mich, also musste es schnell gehen ;-)