Day: 7. Dezember 2009

Film & Foto des Tages

Ein erstes Filmchen ist entstanden – da hätte ich auch mal früher drauf kommen können. Blöd sind nur diese ewig langen Uploadzeiten… :roll: Die Qualität ist nicht so berauschend, aber es war leider ein wenig dunkel in unserem Wohnzimmer. Kommen wir zum Bild des Tages: Das habe ich heute früh gefunden, als ich von meinem Arztbesuch wieder nach Hause kam. Dummerweise hat mich gerade jetzt zu der Zeit, die ich so liebe, irgendein doofer Virus erwischt und beschert mir Magenkrämpfe. Details möchte hier sicher keiner wissen. Morgen geht`s sicher schon besser. Aber unseren Fellnasen, denen geht es sichtlich gut. :yes1: Sie haben lange dort gelegen und gemeinsam ihr morgendliches Schläfchen gehalten. So schön anzuschauen – da lacht das Katzenliebhaberherz. :) Auch auf die Gefahr hin, dass ich mich wiederhole: Ich kann mich an diesen Bildern gar nicht satt sehen und hoffe, ich langweile euch nicht. Ihr sagt`s mir, wenn es genug ist, ja?

Party-Hackbällchen

Es war am vergangenen Freitag – in der Schule, die unser Sohnemann besucht, fand in seiner Klasse anstelle der typischen Adventsfeier ein islamisches Opferfest statt. Mit dem Hintergrund, andere Kulturen ein wenig näher kennenzulernen. Das wurde am vorausgegangenen Elternabend in der Schule so abgestimmt und ich fand es eine sehr schöne Idee. Klar, dass alle Eltern etwas dazu beisteuern sollten. Ein Buffet sollte es geben. Zum einen ohne Schweinefleisch, zum anderen ohne Süßigkeiten und Kuchen. Ich suchte etwas, was 12-jährige gerne essen und auch Erwachsenen schmeckt – gelandet bin ich dann bei diesen Hackfleischbällchen aus reinem Rindfleisch. Ein wenig schärfer und würzig, das passte doch wunderbar. PARTY-HACKBÄLLCHEN Zutaten für ca. 40 Stück: 500 g Rinderhackfleisch 2 Eier 1/2 altbackenes Brötchen etwas Wasser oder auch Milch evtl. 1-2 EL Semmelbrösel 50 g Gorgonzola 25 g Pinienkerne 1 EL getrocknete Petersilie 1 EL getrockneter Oregano frisch gemahlener Pfeffer Salz evtl. 1/2-1 TL Kefta (indonesische, ursprünglich jedoch marokkanische Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Chili, Ingwer und Zimt) Chilipulver, Paprika oder Gewürze nach Wunsch etwas Mehl Olivenöl zum Ausbraten Zubereitung: Zunächst …