War das ein Sommertag heute? Oh, ich gebe es zu – es ist mir wirklich ein wenig zu warm und ich finde es schön, dass ich wenigstens jetzt am Abend die Rolläden hochziehen und die Fenster weit öffnen kann. Den heutigen Tag habe ich vormittags mit Erledigungen verbracht. Ein Zahnarztbesuch stand auf der To-Do-List, kurzes Shoppen in einem kleinen Einkaufszentrum und dann die Zubereitung des Mittagessens. Und wieder stand ich heute mittag vor der Frage: Was koche ich heute? Was ist nicht zu schwer und auch ein bisschen erfrischend? Und da fiel mir dieses Rezept ein, welches ganz hervorragend zu den heißen Temperaturen passt. Es liest sich vielleicht erstmal etwas gewöhnungsbedürftig, aber es ist durchaus einen Versuch wert, weil Kategorie „Extra-Lecker”. Zumindest meint das die komplette Familie – vor allem die Kiddies waren restlos begeistert! :yes1: ZITRONEN-SPAGHETTI Zutaten für 4 Personen: 500 g Spaghetti 1 Knoblauchzehe 2 Bio-Zitronen 5 EL Olivenöl 100-125 g Grana Padano 1 Bund glatte Petersilie Fleur de Sel und frischer schwarzer Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Die Spaghetti in reichlich Salzwasser …