Brr – ist es Euch auch so kalt? Heute morgen waren es doch tatsächlich 0°C, als ich das Haus verlassen habe. Ein Hoch auf meinen Hobbykoch, der mir vorgestern die Winterreifen auf meine Rennsemmel montiert hat. :hearts: Ob ich morgen schon die Daunenjacke rausholen soll… :shutup: Bei dieser Kälte habe ich Mitte letzter Woche die Eintopf-Saison offiziell bei uns zu Hause eröffnet (ja ich weiß, da war`s noch nicht ganz so kalt, aber mir war so danach). Ich liebe Eintöpfe. Nein, falsch: WIR lieben Eintöpfe. Ihr auch? Es gibt so viele schöne Rezepte – heute möchte ich Euch eines vorstellen. Es ist ein wenig Schnippelei, aber wenn alles vorbereitet ist, ist die Arbeit ganz fix getan. GRÃœNE-BOHNEN-EINTOPF A LA TERRAGINA Zutaten für 4 Personen: 2 Päck. grüne TK-Bohnen (ca. 800 g) [Kerstin: Brechbohnen] 4 Möhren 5 große Kartoffeln 2 Zwiebeln 500 g Rinderhackfleisch etwas Öl zum Anbraten 1 bis 1,5 l Gemüsebrühe Bohnenkraut, getrocknet Salz, Pfeffer Zubereitung: Als erstes wird das Gemüse vorbereitet und bereit gestellt. Dafür die Bohnen ggf. etwas kleiner schneiden, die Möhren …