Jahr: 2010

Tagliatelle mit grünen Bohnen und Hähnchenbrust

Veröffentlicht von Kerstin

Gestern hatte ich mir fest in den Kopf gesetzt, etwas aus diesem schönen Kochbuch zu kochen. Ich hatte es schon häufiger durchgeblättert, aber irgendwie noch nie etwas ausprobiert und ich verrate jetzt nicht, dass es schon seit Monaten in meinem Kochbuch-Regal steht. Gestern war dann Premiere und gemeinsam mit dem Hobbykoch habe ich das wirklich sehr schön illustrierte Buch durchgeblättert und am Ende entschieden wir uns für dieses mega-leckere Gericht: TAGLIATELLE MIT GRÃœNEN BOHNEN UND HÄHNCHENBRUST Zutaten für 4 Personen: 2-3 Hähnchenbrustfilets (Gesamtgewicht: 400-500 g) 4 EL sehr gutes Olivenöl 3 Knoblauchzehen Fleur de Sel schwarzer Pfeffer aus der Mühle 200-300 g grüne Bohnen (Kerstin: TK-Ware) 375 g Tagliatelle (evtl. die Hälfte Spinat-Tagliatelle) 125 g Geflügelfond (Kerstin: 1 Tasse gekörnte Brühe) frisch geriebener Parmesan ein paar frische Basilikumblättchen Zubereitung: Den Knoblauch schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Das Fleisch waschen, trockentupfen und nach Wunsch jedes Filet in 3-4 Stücke schneiden. 2 EL des Olivenöls in eine Schüssel geben, den Knoblauch dazugeben und das Fleisch hinein legen. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann gut vermischen …

Valentinstag

Veröffentlicht von Kerstin

Wie war Euer Tag? ~ klick macht groß ~ Mit meinem neuesten colorierten Stempel (gibt`s als Freebie hier) möchte ich Euch noch einen schönen restlichen Valentinstag wünschen. Hier war es heute sehr entspannend. Ich habe mir ein paar digitale Stempel mit meinem Grafiktablett und dem schönen Programm Art Rage erstellt und ein paar auch schon ausgedruckt. Außerdem bin ich durch`s Web geschlendert, um mir noch ein paar Utensilien zum Karten-Basteln zusammen zu suchen. Oh ja, die Kreativität hat mich voll in der Hand. Habe ich Euch schon von meiner neuesten Seife erzählt? Ich habe sie vorgestern gesiedet, gestern ausgeformt und geschnitten und nun darf sie wieder wochenlang trocknen. Ganz schön fies – das. :( Es ist eine Patchouli-Vanille-Seife und wie ich heute gesehen habe, wird sie auch schon deutlich dunkler. Am Ende wird sie sicher braun, mit einer tief-altrosa Marmorierung. Kein Wunder, dass ich auch leicht hibbelig werde. Aber nun kann ich ja colorieren und auch ein paar Karten basteln. Von gestern habe ich noch gar nicht erzählt… Einkaufen stand auf dem Programm – der …

Neues von Simon

Veröffentlicht von Kerstin

Kennt Ihr es schon, das neueste Video von Simon? Hier geht´s lang… Einfach nur anschauen und genießen – viel Spaß und einen schönen Sonntag allerseits! :catlove:

Projekt 12/2010 – Der Februar

Veröffentlicht von Kerstin

Ich bin schon so spät dran… :blush: Heute habe ich mich auf den Weg zur S-Bahn-Haltestelle gemacht – denn es ist Zeit für das Februar-Bild bei Janas Projekt! Auch den Blumenkasten habe ich wieder aufgesucht und das zweite Bild davon gemacht. Bei uns hat´s die letzten Tage längst nicht so viel geschneit wie anderenorts. Und obwohl es eigentlich nicht tauen dürfte, so ist doch viel des Schnees verschwunden. Zu den Teilnehmerlisten des Projektes geht es übrigens hier. Merksatz für mich: Ich bin Nr. 110 :yes: Nun aber zu meinem Bild: ~ klick macht groß ~ Zwei Menschlein befanden sich am Samstag mittag auf dem Bahnsteig – ob alle anderen wohl Karneval bzw., wie es hier bei uns heißt, Fasching feiern? Auch den Blumenkasten habe ich natürlich wieder fotografiert. Dummerweise hatte ich vergessen, dass ich dieses Foto letzten Monat mit meiner 60mm Festbrennweite gemacht hatte. An meinem Tele hatte ich 55mm eingestellt :blush1: Ich mache sowas ja auch zum ersten Mal. Im März werde ich da besser drauf achten… Schneemann und Lichterkette sind verschwunden…. die Pflanzen …

Freitags-Füller #46

Veröffentlicht von Kerstin

Die Zeit rennt mir davon – schon wieder ist Freitag und bei Barbara gibt`s den neuen Klar möchte ich gerne wieder dabei sein. Hier kommen meine Antworten: 1. Heute morgen hatte ich nicht so richtig Lust aufzustehen und war noch sehr träge. Aber da ich heute einiges vor habe (und das Nalamäuschen auch der Meinung war, ich solle aufstehen), habe ich mich doch aus dem Bett geschält und erstmal einen Blick aus dem Fenster geworfen. 2. Wenn ich so richtig tolle Musik höre, könnte ich sofort lostanzen. 3. Eine Vorspeise mit Freunden zu teilen geht meistens einem schönen Essen voraus. Und das bedeutet meistens, ein paar schöne Stunden mit Freunden zu verbringen. Da freue ich mich doch jetzt schon auf`s nächste Mal. 4. So mancher Mensch, der in mein Leben tritt, ist jemand, den ich näher kennenlernen möchte. 5. Der Geruch von Gänseblümchen und Krokussen sowie der Anblick von Schneeglöckchen erinnert mich an Frühling. 6. Ich habe gelernt, ein wenig ruhiger zu bleiben – und das hat alles besser gemacht. 7. Was das Wochenende angeht, …

49-Fragen-Stöckchen

Veröffentlicht von Kerstin

Den Stock habe ich gestern abend bei der lieben Katja entdeckt und mir da schon in den Kopf gesetzt, daß ich ihn gerne mitnehmen möchte. Also – los geht´s in die nächste Frage-Runde: 1.) Wann warst Du zuletzt beim Friseur? Unmittelbar vor Heilig Abend – es wird mal wieder Zeit :-) 2.) Schminkst Du Dich? Nicht täglich, aber öfter – und stets recht dezent. 3.) Trägst Du Röcke? Ziemlich selten. 4.) Was trägst Du nachts? Einen mehr oder weniger schicken Schlafanzug. 5.) Welche Schuhgröße hast Du? 38,5 – eine Herausforderung! 6.) Wie viele Paar Schuhe besitzt Du (ungefähr)? Oje, keine Ahnung – auf jeden Fall eigentlich zu viele, wenn`s nach dem Hobbykoch geht. 7.) Hast Du eine Tätowierung oder ein Piercing? Ja, ein kleines Löchlein am oberen rechten Ohr. 8.) Wann warst Du zuletzt beim Zahnarzt? Im Dezember 2009 9.) Mit wem hast Du zuletzt telefoniert und wie lange dauerte das? Mit einer Dame vom Gewerbeamt Frankfurt, max. zwei Minuten. 10.) Gibt es eine Serie, die Du regelmäßig schaust? Hmm, soo regelmässig eigentlich nicht, ich …

Noch ein Versuch

Veröffentlicht von Kerstin

Schuld ist meine liebe Fabella! :yes: Hätte ich es nämlich nicht bei ihr gelesen gesehen und dann auch noch bei Nicole und Cindy – ich wäre wohl nie darauf bekommen, auch das mal auzuprobieren. Offensichtlich habe ich derzeit mit dem Seifeln und dem Malen wieder mal einen kreativen Schub, wo ich nur schwer gegen ankomme. :pfeif: Also hilft nur eines: Den Tatsachen ins Auge sehen, ein wenig Zeit finden (was mir natürlich heute von meiner Blogrunde abgegangen ist) und loslegen. Gemein, dass der Boesner auch gerade um die Ecke ist und ich quasi gezwungenermassen auf dem Heimweg von der Arbeit direkt dran vorbei fahre. ~ Klick macht groß ~ Viel Spaß hatte ich daran, endlich mal wieder zu malen, auch wenn diese Polychromos und Papierwischer etwas ganz Neues für mich sind. Im nächsten Schritt möchte ich meine colorierten Bilder natürlich auch verbasteln – aber da muß ich mich erst noch ein wenig im www umsehen und mich schlau machen. So richtig glücklich bin ich mit meinem Werk gar nicht – ich hatte leider keine Hautfarbe …

Tage wie dieser

Veröffentlicht von Kerstin

… oder sollte ich lieber schreiben „Abende wie gestern”? :noidea: Gemütlich wollte ich es mir machen in meinem Bett (während der Hobbykoch – von Berufs wegen – die vergangene Nacht in einer anderen deutschen Stadt verbracht hat) und in aller Ruhe Herrn Rach im Fernsehen gucken, dann die Augen zu machen und schön schlafen bis der Wecker klingelt. Leider musste ich feststellen, dass ich da die Rechnung ohne unsere kleine Mini-Mieg gemacht hatte. Während Beverly nämlich schön oben auf ihrem Kissen in meinem Arbeitszimmer schlief, meinte diese nämlich, mich ein wenig drangsalieren zu müssen. :roll: Das fing mit Gezuppel an den Haaren an und endete mit einem (gottlob minimalen) Kratzer im Gesicht. Ihre kleine süße Nala-Maus (zu sehen hier auf den letzten drei Bildern) wurde hin und her gefetzt und ich bin mittlerweile der festen Ãœberzeugung, dass das Kätzchen ein Hund hätte werden sollen. Oder habt Ihr schon mal eine apportierende Katze gesehen? Nala liebt es, wenn ich die Maus durch die Gegend werfe – zwei Minuten später liegt sie dann wieder neben mir. Und …

Ein schönes App für`s iPhone – „2Do”

Veröffentlicht von Kerstin

Beim Spielen mit dem iPhone bin ich heute über eine sehr schöne Applikation (nachfolgend: App) für`s iPhone gestossen – und das Beste daran: Das kleine Programm ist in der Lite-Version kostenlos :sing: Optisch und praktisch sehr schön gemacht – einfach zu bedienen und auch sehr übersichtlich. SIch wiederholende To-Dos können angelegt werden, Geburtstage aus dem Adressbuch importiert, To-Dos zwischen den Ordnern hin und her geschoben werden (mittels Drag+Drop) und vieles mehr. Weitere Informationen könnt Ihr Euch hier holen oder natürlich im iTunes Store – dann einfach „2Do” als Suchbegriff eingeben. Natürlich gibt`s auch eine Vollversion (aktuell 5,49€) – wenn ich richtig gelesen habe, unterscheidet sich diese von der Lite-Version darin, dass nur 3 Tabs bzw. Ordner möglich sind, die Alarmfunktion deaktiviert ist und man maximal drei Ordner mit je 25 To-Dos anlegen kann. Bildchen habe ich noch nicht ausprobiert – aber zum Rumspielen und Reinschnuppern tut`s die Lite-Version allemal! Die App ist übrigens auf Deutsch (auch wenn die Website auf Englisch ist) und auch mit dem iPod nutzbar! Viel Spaß mit der App!