Ein Küchengruß von Cynthia Barcomi
Habe ich wirklich schon so lange kein Rezept mehr gebloggt? :razz: Das letzte waren diese Kartoffelscheiben am 30. Januar 2011. :blush: Ich denke, es wird mal wieder Zeit. Auch wenn ich jetzt doch nicht backen musste für`s Wochenende, so war ich doch ein wenig kribbelig, ein Rezept aus dem Backbuch auszuprobieren, welches mir der nette Götterbote gestern mittag an die Tür brachte… Schon lange liebäugelte ich mit diesem Buch und vor zwei Tagen habe ich es mir endlich bestellt. Wer mehr über Cynthia erfahren möchte, hier und hier gibt`s einiges über sie zu lesen. ;) Und da ich ja erfahrungsgemäss ein Back- oder Kochbuch nicht lange herum liegen lassen kann, checkte ich schnell meine Vorräte und bat den Sohnemann noch kurz nach nebenan zu Tante Emma zu flitzen, um noch Butter und Buttermilch zu holen. Ein liebes Kind – das klappte heute ohne zu murren. :hearts: Los ging’s – für den Anfang habe ich mir dieses Rezept hier herausgeguckt und nur minimal verändert: BLAUBEER-MAISMEHL-MUFFINS Zutaten für 12 Muffins: 150 g Mehl 170 g feines Maismehl …
