Monate: April 2011

Frühling von seiner schönsten Seite

Veröffentlicht von Kerstin

… und ich kann ihn auch wieder sehen *freu* – also von innen, aus dem Haus, meine ich. *lol* Denn gestern, während andere das schöne Wetter genossen haben, hat es mich gepackt und ich habe sämtliche Fenster im Erdgeschoss geputzt. :irre1: Die Quittung folgte auf dem Fusse – denn heute spüre ich meine Oberschenkel ganz ordentlich. Das sind die Momente, wo ich bodentiefe Fenster verfluche. Aber: Nun muss ich mich nicht mehr ärgern, wenn die Sonne durch`s Fenster scheint – es war wirklich höchste Eisenbahn. Und während ich mich unten abmühte, kümmerte sich der Sohnemann um die Fenster im Obergeschoss. Der Hobbykoch zeigte ihm, wie`s geht und er hat das wirklich toll gemacht. Dank dem Fensterwischer von Ha*ra (der schon seit über 16 Jahren in meinem Besitz ist) kann Fenster putzen nämlich sogar Spaß machen – findet der Teenager. :biglove: Und wer den Durchblick hat, erspäht auch in Nachbars Garten ein paar Blümchen – und genau die habe ich heute mitgebracht: ~ klick macht gross ~ Ob ich morgen zum Bloggen komme, weiß ich noch …

Ich werde alt

Veröffentlicht von Kerstin

oh ja, das glaube ich wirklich – denn vor ein paar Tagen habe ich auf irgendeinem Blog von diesem Dessert gelesen und fühlte mich sofort inspiriert, es nachzumachen. Aber glaubt Ihr denn, mir würde einfallen, bei wem ich das gesehen hatte? Ich habe jetzt meinen Feedreader hoch- und runtergelesen (gut, überall habe ich jetzt nicht geschaut, dafür habe ich wohl zu viele Abos und muss dringend mal wieder aufräumen).. aber ich wurde nicht fündig. :( Also, liebe Inspiratorin – melde Dich, damit ich Dich hier auch noch gebührend verlinken kann (so Du Wert darauf legst…). VANILLE-SCHOKO-DESSERT MIT BANANEN Heute nach dem Grillen erschien mir die ideale Gelegenheit, mein Vorhaben in die Tat umzusetzen. Denn außer diesem Nudelsalat hatte ich nichts vorzubereiten und ich hatte Lust auf Werkeln in der Küche und weniger auf Staub wischen, Staub saugen, Boden wischen. Wenigstens das Bad hatte ich gestern schon soweit erledigt, dass ich nicht überall den Wischlappen schwingen musste. Lieben Dank für das schöne Rezept! Es war der krönende Abschluß eines netten Grill-Nachmittags. Auch ohne Sonne und mit …

Netz-Fundstück

Veröffentlicht von Kerstin

Ich schaue ja nicht so oft bei You-Tube rein, aber manchmal muß ich mir auch das ein oder andere Video anschauen. Dieses hier hat mir das Tochterkind gestern gezeigt und ich finde es soooo niedlich…. :biglove: Viel Spaß beim Ansehen!

Wenn es mal schnell gehen soll

Veröffentlicht von Kerstin

Manchmal passieren unvorhergesehene Dinge und so musste wollte ich heute morgen ganz schnell improvisieren. 90 Minuten hatte ich ja noch Zeit, mir ein schnelles Rezept zum Backen heraus zu suchen und mich selber zu kultivieren. Stand doch ein Termin in meinem Kalender, auf den ich mich schon die ganze Woche freute. So sollte ich heute morgen meine Nägelchen wieder aufgehübscht bekommen und mein geliebter Snoopy nach nunmehr drei Jahren aufbereitet werden. Zeit für meine Nagelfee und mich, gemütlich ein Tässchen Kaffee zu trinken und ein Stückchen Kuchen zu essen. Also ran ans Werk – schnell die Zutatenliste checken, ein klitzekleines bisschen improvisieren und hier ist auch schon das Rezept (auf Wunsch einer einzelnen Dame). *lol* BLACK & WHITE CHOCOLATE SCONES Zutaten für 8 Scones: 350 g Mehl 2 1/2 TL Backpulver 60 g Zucker 1 Prise Salz 90 g kühlschrank-kalte Butter 160 ml Sahne (alternativ „Cremefine zum Schlagen”) 1 Ei 1 Pckg. (75 g) Schoko-Tröpfchen 100 g weiße Schokolade (Kuvertüre) Zubereitung: Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer großen Schüssel mischen. Die Butter in kleine …

Freitags-Füller #107

Veröffentlicht von Kerstin

Eine kurzweilige Woche liegt hinter mir, obwohl ich meinen Pflichten nachgekommen bin. Und schon ist wieder ein Freitag und wieder Zeit für Barbaras Nun haben wir schon KW 15 – bald ist das erste Viertel des Jahres schon wieder rum. Kaum zu glauben, wie schnell die Zeit vergeht. Noch gar nicht lang ist`s her, dass wir vielerorts eingeschneit waren. Nun aber ist der Frühling da und ich glaube, wir genießen dieses tolle Wetter alle. Oder habt Ihr etwa kein schönes Wetter? Meine Antworten heute wieder in bold und einem warmen Orange-Ton ;) 1. Ich muss unbedingt zu meinem Lieblings-Gartencenter und ein paar Blümchen für den Garten und die Kübel besorgen. 2. Der Anblick vom Vorgarten beschäftigt mich schon schon seit einiger Zeit. Da müssen wir endlich mal Hand anlegen… 3. Mein Lieblingsfrühstück am Wochenende genieße ich am liebsten im Kreise meiner Lieben. Leider schlafen die Kinder aus und der Hobbykoch ist eben leider kein großartiger Frühstücker, so dass diese Gelegenheiten gezählt sind. 4. Mit der Dosierung meiner Medikamente und deren Erfolg kann ich sehr zufrieden …

Mitten in der Woche

Veröffentlicht von Kerstin

passiert irgendwie nichts Aufregendes, mit Ausnahme des Hubschraubers, den man aber auf dem folgenden Bild ein wenig suchen muß. Aufgenommen aus dem 4. Stock des Gebäudes, in dem ich arbeite. :-) Und, sieht ihn jemand? Ich glaube eher nicht… es sei denn, Euch hat der Ehrgeiz gepackt und Ihr habt die Lupe ausgepackt. *lol* Nach 5 1/2 Stunden arbeiten bin ich dann erstmal zum Yoga.. und heute hat das mit dem „herabschauenden Hund” auch endlich mal besser geklappt. Als ich dann auf den Bus wartete, hatte ich noch die kurze Gelegenheit, ein Blümchenfoto zu knipsen. ;) Eigenlich gibt`s schon schöne Ecken da, wo ich arbeite. :) Als ich heimkam, wurde ich heute von den Kindern mit Fischstäbchen und Salzkartoffeln überrascht. Ok – kein kulinarisches Highlight, aber ab und auch auch mal ganz lecker. Mir hat`s jedenfalls geschmeckt. Ich hatte gar nicht viel Zeit und bekam dann recht spontan noch Besuch von einer Freundin und wir haben noch spontaner ein Fläschchen Sekt getrunken. Lecker war´s und die schöne Gespräche haben wir auch geführt. Deswegen auch nicht …

Schnell & Lecker: Grießklößchensuppe

Veröffentlicht von Kerstin

Dienstag = Wochentag. Und da muß es erfahrungsgemäss bei uns ein wenig schneller gehen. Der Sohnemann hat sich gestern Grießklößchensuppe gewünscht. Eigentlich dachte er wohl an so eine Tüte von Mag*gi oder Kn*orr. Aber :no: … nicht mit mir! Die werden selbst gemacht und es gibt da auch ein sehr einfaches, aber durchaus wohlschmeckendes Rezept. Die Klößchen lassen sich mit zwei Teelöffeln schön formen und zergehen auf der Zunge. S..LECKER! GRIEßKLÖßCHENSUPPE Zutaten für 2 Personen: 250 ml Milch 30 g Butter ca. 1/2 TL Salz frisch geriebene Muskatnuss 100 g Hartweizengrieß 1 Ei (Gr. M) Zubereitung: Die Milch mit der Butter, dem Salz und etwas frisch abgeriebener Muskatnuss aufkochen. Dann langsam unter ständigem Rühren den Grieß einrieseln lassen. So lange rühren, bis die Masse sich vom Topfboden löst und einen Klumpen bildet. Vom Herd nehmen und ein wenig abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen 1 Ei unterrühren. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln Klößchen bzw. „Nockerl” formen. Das geht am besten, wenn man eine Tasse mit heißem Wasser bereit stellt …

Zwei Schnappschüsse

Veröffentlicht von Kerstin

Rumspielen mit der LemeLeme-App am i*Phone und kleinere Streifzüge im Garten gehören derzeit zu meinen Lieblingsbeschäftigungen. Ständig auf der Suche nach neuen Blüten, Knospen und zart-grünen Blättchen. Diese beiden Bilder haben mir besonders gut gefallen. Ich liebe diese Foto-Effekte und könnte knipsen und knipsen. ;) All meinen lieben Blog-Lesern und Blog-Leserinnen möchte ich wieder einmal fürs Vorbei-Schauen danken und wünsche Euch allen einen guten Start in die neue Woche! :winke:

Schneegestöber

Veröffentlicht von Kerstin

Schneegestöber im April? Wahrscheinlich denkt Ihr jetzt, Terragina hat sie nicht mehr alle. :irre1: Aber ich möchte Euch mit diesem Blogeintrag nichts vom Wetter erzählen, sondern viel mehr von einer Frankfurter Spezialität. Früher nämlich wurde in Frankfurt aus Resten von Camembert das „Schneegestöber” hergestellt. Heute ist diese Köstlichkeit noch in vielen, wenn nicht sogar allen Apfelwein-Wirtschaften der Region auf der Karte zu finden. Eine Reihe Äppler-Wirtschaften findet der Gast im Stadtteil Sachsenhausen – und deswegen blogge ich hier auch das SACHSENHÄUSER SCHNEEGESTÖBER Zutaten für 4 Personen: 250 g Camembert (darf gerne reif sein) 100-125 g körniger Frischkäse (Kerstin: Hüttenkäse) 1 EL zimmerwarme Butter evtl. ein Schluck Mineralwasser 1 kl. Zwiebel Paprikapulver weißer Pfeffer aus der Mühle etwas Salz Zubereitung: Den Camembert in kleine Würfel schneiden und mit dem Frischkäse gut vermischen. Mit der Butter gut verrühren. Ist das Schneegestöber noch etwas fest, hilft ein kleiner Schluck Mineralwasser, um die Masse noch ein wenig geschmeidiger zu bekommen. Die Zwiebel in ganz feine Würfelchen schneiden und unterrühren. Dann mit Paprikapulver, weißem Pfeffer und vorsichtig mit Salz würzen. …

Gestern bestellt – heute geliefert

Veröffentlicht von Kerstin

Das nenne ich Service. :sing: Toll!! Auf der Suche nach einem ganz bestimmten Chai-Pulver stolperte ich beim Surfen gestern ganz zufällig über ein anderes Pulver. Nämlich das, mit dem vor einer Woche unsere super-leckere Chai-Latte im Beanie Bee angerührt wurde. Das Tochterkind hatte ja schon Wochen, nein Monate vorher davon geschwärmt. Das Pulver, welches ich ursprünglich haben wollte (dieses wird bei mir in der Firma für die Chai Latte verwendet), schmeckt zwar auch sehr lecker, aber eben nicht ganz so gut. ;) Lange Rede – kurzer Blog-Artikel: Hier bin ich fündig geworden, habe Freitag um die Mittagszeit bestellt und die Lieferung ist bereits heute – Samstag – mittag bei uns eingetroffen. Schneller geht nicht… und die erste Chai Latte haben wir auch schon getrunken. ;) Nur mit Milch schmeckt die Chai Latte am besten – aber mit ein wenig Wasser (so 1/3-1/2) und 3 gehäuften Teelöffeln Pulver sowie frisch aufgeschäumter Milch ist es auch ein Genuss! Bislang haben wir nur die orangefarbene Version ausprobiert – Spicy und lecker. Und was mir bei David Rio auch …