Jahr: 2012

Aussichten und Montags-Starter

Veröffentlicht von Kerstin

Heute nicht wie gewohnt am Arbeitsplatz. Den ganzen Tag über immer wieder diese Aussicht genossen. Aussicht – ein fast magisches Wort für mich heute. Leider ist es immer noch zu früh, etwas zu bloggen. Ich strapaziere Eure Geduld (aber meiner geht es genauso – glaubt mir). Wir werden sehen… Für heute nur Martins Montagsstarter, meine Ergänzungen in kursiv. Der Denkanstoss bringt mich auf andere Gedanken. :) ****************** 1. Kann ich wohl bald ein Fläschchen Sekt mit meinen Lieben köpfen? 2. Heute war den ganzen Tag über traumhafter Sonnenschein, jedoch konnte ich ihn leider nur von innen geniessen. 3. 1 Jahr Montagsstarter – ich bin allerdings erst seit ein paar Wochen dabei. 4. Eine schöne Canon EOS 600D würde ich mir gerne leisten. 5. Die Einladungskarten für die Konfirmation vom Sohnemann muss müssten unbedingt fertig werden. 6. Ich muss mich echt zusammen reissen, dass ich nichts über noch nicht spruchreife Dinge blogge. 7. Ich wünsche mir, dass es klappt! 8. Für meine aktuelle Woche habe ich noch einen Arztbesuch und einen Termin bei meiner lieben Nagelfee …

My Weekly Pics 10/2012

Veröffentlicht von Kerstin

Wochenrückblick – „Terragina-like”: Montags ein wenig Crosstrainer. Mehr geht leider nicht, weil mir immer noch irgendein Muskel am oberen rechten Rippenbogen weh tut. Ganz schlimm beim Liegen, das Umdrehen im Bett ist eine Qual. Aber ich hab´s probiert, mein Zirkeltraining. Nun helfe ich mir mit Franzbranntwein und Voltaren Schmerzgel. Ich möchte bitte, dass das heute in einer Woche verschwunden ist. Solange quäle ich mich auch gern noch ein bisschen. :zunge: Dienstags nicht nur das all-wöchentliche MTX-Spritzchen, sondern auch gemütlich Shoppen mit der Teenagerin mit lecker Taco-Essen. Mittwochs ein für Gespräch, was für die Zukunft vielleicht sehr wichtig wird. Yoga musste leider ausfallen. Donnerstags lecker essen gehen im „Eat´N Art” Ffm-Dornbusch. Ich bin schon ein wenig traurig, dass uns so ein netter Kollege verlässt… Freitags lieber Besuch von Beate. Wir sichten die Liquid-Vorräte und probe-dampfen bei Käffchen und Kuchen. Hach, es war sehr schön! Samstags ein wenig Hausputz und Kennenlernen eines mir bis dato unbekannten Mac-Programmes: Numbers. Schön isses – aber schon gewöhnungsbedürftig, wenn man frau sonst nur Excel kennt. Sonntags Kuchen backen fürs Sonntagssüß, Vorbereitungen …

initiative sonntagssuess: Weißer Schokoladenkuchen

Veröffentlicht von Kerstin

Immer wieder sonntags… versuche ich, meine Lieben mit einer zuckerhaltigen Köstlichkeit zu verwöhnen. Manchmal schaue ich sogar schon Tage vorher, mit was ich sie am „Stichtag” wieder verführen kann. Vor ein paar Tagen zog ich mal wieder Miss Sophie aus dem Regal. Wie konnte ich so lange vergessen, was für köstliche Rezepte diese Dame in ihrem Buch zusammen geschrieben hat? Eines davon habe ich Euch heute – in leicht abgewandelter Form – mitgebracht. Gesammelt wird heute bei Julie von mat&mi – vielen Dank an dieser Stelle an Dich, liebe Julie! :hearts: WEIßER SCHOKOLADENKUCHEN Zutaten für eine Kastenform von 26 cm Länge: 150 g weiße Schokolade (z.B. Gepa Bio Mascobado Blanc… hmmmh!) 2 Eier 160 g Zucker 2 TL Vanillezucker Mark einer Vanilleschote oder 1 TL Vanille-Extrakt 150 g Joghurt 150 g Mehl 2 gestr. TL Backpulver 100 ml Sonnenblumenöl 80 g ganze Haselnusskerne Zubereitung: Die Schokolade in Stücke brechen und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Eine 26er Kastenkuchenform fetten und mit Mehl bestäuben. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. In einer Schüssel Eier, Zucker und …

Gemüse-Tortilla a la Terragina

Veröffentlicht von Kerstin

„Heute gibt es mal vegetarisch” sprach die Mutter zu ihrem Kinde – und erntete nur mitleidige Blicke. Aber: Die Mutter hatte sich das heute in den Kopf gesetzt und war auch nicht davon ab zu bringen. :yes1: Mit den Worten „Morgen bekommst Du wieder Geflüger” konnte ich das Kind auch ein wenig trösten. ;) GEMÃœSE-TORTILLA A LA TERRAGINA Zutaten für 4 Personen: 3 Möhren 2 kleine Kohlrabi 2 kleine Pastinaken (Petersilienwurzeln) 1 Stange Lauch 1 Zucchini 1 kl. Schale TK-Erbsen Salz 5 Eier 100 ml Milch 50 g geriebener Käse 1/2 bis 1 TL Sambal Oelek Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Sämtliches Gemüse waschen, ggf. schälen und in kleine Stücke (bzw. den Lauch in dünne Ringe) schneiden. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und das komplette Gemüse in 6 Minuten bissfest kochen. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflauf- oder Tortenform etwas ausfetten. Die Eier mit der Milch, dem geriebenen Käse und dem Sambal Oelek gut verquirlen. Gemüse durch ein Sieb abschütten und abtropfen lassen. Dann in die Form geben. …

Freitags-Füller #154

Veröffentlicht von Kerstin

Nach einem sehr schönen Abend gestern habe ich heute ein wenig länger geschlafen und komme erst jetzt dazu, den zu ergänzen. :sing: Seit langem war ich gestern mal wieder abends „aus”. Auch wenn der Anlass kein wirklich schöner war (ein Abschiedsessen eines Kollegen), so haben wir doch hier sehr gut gegessen und gemeinsam viel Spaß gehabt. Ein toller Auftakt zum Wochenende! :dance: 1. Heute werde ich auf jeden Fall eine schöne Zeit mit einer lieben Freundin verbringen, die mich bald besuchen kommt. 2. Erst fülle ich den Freitags-Füller aus und trinke eine große Tasse Tee, dann möchte ich mich unbedingt noch ein wenig kultivieren, bis mein Besuch kommt. 3. Als ich gehört habe wie der Zapfenstreich von Herrn Wulff gestern mit Vuvuzelas boykottiert wurde, musste ich schon ein wenig grinsen. 4. Bald geht`s ein paar Tage in den Schnee – ganz bald. 5. Was macht eigentlich unsere Nalamaus da mit der Blume? 6. Eines der Dinge, die in unserer Küche in der letzten Ecke des Schrankes zu finden sind, ist ein Eierkocher. 7. Was das …

Kurz gebloggt

Veröffentlicht von Kerstin

Ja, das ist der richtige Titel für diesen Blogeintrag. Denn ich komme derzeit nicht wirklich zu schönen, langen Blogeinträgen – bitte seht es mir nach. Einiges passiert gerade in meinem Leben und das ein oder andere erfordert zeitweise meine volle Aufmerksamkeit. Dazu kommt eine gewisse innere Unruhe – aber um darüber zu berichten, ist es immer noch zu früh. Ich bin sehr zuversichtlich, aber möchte hier nicht über ungelegte Ostereier berichten. Ihr seid ja alle nette und liebe Leser – Ihr habt sicherlich vollstes Verständnis. :) Ich bin aber da und mir geht`s soweit auch gut. Irgendwie habe ich mir vor guten zwei Wochen beim Sport einen Muskel in Rippennähe gezerrt (das ist eine reine Vermutung, aber die im Fitnessstudio meinten das vorgestern auch – mein Doc ist leider im Urlaub). Tagsüber ist alles gut – nur nachts muss ich aufpassen, wie ich mich hinlege, ohne das es schmerzt. Wie heißt es so schön? Was uns nicht umbringt, härtet ab. Oder viel schöner aktuell im Radio: Kelly Clarkson mit ihrem Hit: Strenger Ich habe Euch …

Ein bisschen Frühling

Veröffentlicht von Kerstin

War es heute frühlingshaft bei Euch? Hier hat es heute mehr oder weniger den ganzen Tag geregnet. Lediglich auf der Heimfahrt habe ich für gefühlte 2 Minuten eine Sonnenbrille gebraucht… :roll: Also hole ich mir den Frühling für mich und für Dich auf den Blog… ein Blick in unseren kleinen Garten, den ich dringenst mal auf Vordermann bringen muss: Schön, oder? Krokusse sind hier leider nur vereinzelt auf Nachbars Wiese zu sehen. Und da kann ich ja schlecht einfach drauf gehen, um ein paar Makros zu knipsen. :( ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ok, was gibt`s heute sonst noch? Ach ja, bei Martin gibt`s den neuen Montags-Starter… meine Ergänzungen in kursiv: 1. Rückblickend gingen die ersten beiden Monate des Jahres 2012 doch wieder verdammt schnell rum. 2. So manche Dinge bringen mich wirklich auf die Palme, aber nur manchmal. 3. Was werde ich wohl morgen beim gemeinsamen Shoppen mit dem Tochterkind im Zentrum finden? 4. So manche Hausarbeit blieb auf der Strecke letzte Woche. 5. Tübchen und Cremchen habe ich im Ãœberfluss. 6. Doch, ich hätte supergerne einen Induktionsherd …

initiative sonntagssuess: Apfelstrudel

Veröffentlicht von Kerstin

Sonntags habe ich immer reichlich zu tun, nehme ich doch auch zu gerne am Sonntagssüß teil und die Familienmitglieder freuen sich hier. :) Katrin von lingonsmak macht zwar selber heute einmal Pause, aber sie sammelt trotzdem all die zuckerhaltigen Köstlichkeiten für uns ein, die uns ein Lächeln ins Gesicht zaubern und die Geschmacksnerven erfreuen. Hier wird die allwöchentliche Zuckerschnutentafel gedeckt. Mein heutiger Beitrag, hatte ich doch noch eine Rolle Blätterteig im Kühlschrank und ein paar etwas schrumpelige Äpfelchen lagen beleidigt im Obstkorb herum… APFELSTRUDEL Zutaten für einen Apfelstrudel: 100 g Rosinen 1 Rolle (275 g) Blätterteig (aus dem Kühlregal) 3 säuerliche Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar) 2 EL Zitronensaft 40 g Zucker + 1 EL extra Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1/2 TL Zimt wer mag: ca. 30 g gehackte Walnusskerne 30 g Butter 45 g Paniermehl 1/2 TL Zimt 1 verquirltes Ei Zubereitung: Die Rosinen für mindestens 1/2 Stunde in warmem Wasser einweichen. Die Blätterteigrolle auf einem Backblech schon einmal auf rollen. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, vierteln und fächerartig in Scheibchen schneiden oder …

My Weekly Pics 09/2012

Veröffentlicht von Kerstin

Es Sonntag und wieder ist es Zeit für meine Weekly Pics. Ich mag diesen Wochen-Rückblick sehr, habe ich aber glaube ich schon mehrfach geschrieben. :blush1: Das eZigaretten-und Liquids-Thema bleibt weiterhin brisant und interessant. Eigene Liquids werden gemischt und ein mir bis dato unbekannter Liquid-Online-Shop ausprobiert. Die Oster- bzw. Frühlingsdeko wird mit tatkräftiger Unterstützung der Teenagerin arrangiert und aufgebaut. Katzige Motive gibt`s bei uns all-wöchentlich. :catlove: Ein weniger schöner Arzttermin steht an, entpuppt sich aber als neue „Entdeckung” – super! Hervorragender Blutdruck und auch sonst alles ok. Ãœbrigens auch aus ärztlicher Sicht mit dem eRauchen. Di Worte waren: „Fangen Sie bloss nicht wieder an zu rauchen.” :) Ein für mich sehr entscheidendes Gespräch wurde geführt. Samstag der Ausflug zur „Land & Genuss” – ich habe hier berichtet. Geniesst noch, was vom Sonntag übrig ist… wir machen es uns auch gemütlich. ;)

Messe-Besuch

Veröffentlicht von Kerstin

Eine schöne Messe, diese Land & Genuss in Frankfurt. Dummerweise habe ich Heldin mal wieder meine Kamera vergessen. Sie lag schön auf meinem Tisch – genau da, wo vorher meine Handtasche stand. *soifz* Also gibbet nur ein paar i*Phone-Shots und eine kleine Geschichte dazu. Wir mögen ja hier alle Käse sehr gerne und probierten uns schon ziemlich früh durch viele kleine Käsewürfelchen. Einer schmeckte uns besonders gut. Bevor wir uns dann auf den Heimweg machen wollten, zog der Stand uns magisch an und wir liessen uns ein Stück abschneiden. So für abends vor der Glotze – da sind doch ein paar kleine Käsewürfelchen auch mal ganz schön. Das Stück wog stolze 600 g und als wir nach dem Preis fragten, fielen wir bald rückwärts lang auf den Boden… knapp 41 Euronen für ein Stück Käse? Holla die Waldfee, also normalerweise ist das nun wirklich nicht unsere Preis-Kategorie. *schluck* Aber der Käse ist doch sooo lecker und kam extra aus Österreich zu uns. Wir werden die Schwarze Perle häppchenweise geniessen. :hmmh: Wir haben uns wohl ein …