Vor gut 6 1/2 Jahren habe ich mich seinerzeit über ein anderes Küchen-Schätzchen riesig gefreut. Es war die Zeit, in der ich für die Familie noch im größeren Massstab backte (buk?). Damals war es nichts Aussergewöhnliches, wenn hier im Hause mal das dreifache Plätzchenrezept gebacken wurde. Die große Bosch hat mir immer gute Dienste getan, nur bei kleineren Mengen, da musste ich immer wieder die Maschine ausschalten, warten bis der Rührer in Parkposition drehte und den Teig nach unten schieben. Das begann langsam zu nerven und ich griff in den letzten Jahren viel eher wieder zum Handmixer als zu meiner KüMa, die ich doch mal total gerne mochte.

Ja, das Backverhalten hat sich verändert – ich backe zwar nach wie vor supergerne, aber nicht mehr diese großen Mengen und so formte sich langsam wieder ein lange gehegter Wunsch in meinem Hirn. Der Zeitpunkt war nun gekommen, denn wozu gehe ich denn bitte das ganze Jahr arbeiten? Dann darf ich mir von meinem sauer verdienten Weihnachtsgeld auch mal einen Wunsch erfüllen, finde ich. :yes:

Los ging also die Recherche, denn natürlich wollte ich auch nicht mehr ausgeben als nötig. Und während der Cyber-Monday-Woche habe ich das Schätzchen auch gefunden, in meiner Wunschfarbe und zu einem Preis, den ich mit meinem Gewissen gerade noch eben vereinbaren konnte. :dance:

Tadá – jeder kennt sie, viele lieben sie, manche hassen sie:

Hat jemand von Euch auch diese Maschine und wie sind Eure Erfahrungen damit?

Vor knapp 7 Jahren habe ich mich noch gegen die KitchenAid Artisan ausgesprochen, aber auch die damals in meinen Augen schon tolle Maschine hat sich natürlich weiter entwickelt – optisch ist sie für mich sowieso schon immer die schönste am Markt, ich hab` ja so eine kleine Schwäche für Retro.

Pünktlich Ende letzter Woche wurde sie also gut verpackt geliefert und ich hatte schon ein bisschen Zeit, das ein oder andere auszuprobieren. So habe ich die Glasur für meine Plätzchen mit dem Schneebesen gerührt, der Plätzchenteig für meine Stempelkekse wurde ganz wunderbar und auch der Pizzateig am vergangenen Wochenende liess sich prima kneten und war deutlich schneller fertig, als ich es eigentlich gewohnt war. Die ersten drei Prüfungen hat die KitchenAid also mit Bravour bestanden.

Ich freue mich natürlich auf das weitere Backen :hurra: und werde auch weiter berichten.

Ãœbrigens, wir haben uns noch den Gemüseschneider dazu gekauft. Die erste Prüfung hiess „Gurkensalat“ und die Gurke war in 6-10 Sekunden in Scheibchen gehobelt. Obendrein noch viel leiser als das kleine Küchenhelferlein, was wir bisher für diese Aufgaben benutzt hatten. Ich bin sehr begeistert. Mal sehen, wie sich die Raspeln verhalten – aber eins nach dem anderen…

Und wenn ich mich richtig eingearbeitet habe und die Plätzchenback-Session beendet ist, dann schaue ich auch wieder in Eure Blogs- versprochen! :winke:

Und falls es jemanden interessiert: Habt Ihr dieses wundervolle dezente Glitzern der Maschine entdeckt? :hearts: Leider sind die Fotografier-Bedingungen auch heute wieder nicht die besten. Falls frau es also nicht ganz so gut erkennen kann: Es ist die Farbe Baiser.