Autor: Kerstin

Berlin, Berlin [Teil I]

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…. wir fahren nach Berlin waren in Berlin! :yeah: Und unser erster Eindruck war: Groß. Sehr groß. Alles. Und weite Wege. Ohne Fahrkarte undenkbar. Trotzdem haben wir uns die Füsse wund gelaufen. Auch der Hobbykoch. Aber toll war`s und wir haben viel gesehen. Für meinen Blog habe ich – für`s Erste – eine kleine Auswahl der knapp 400 Fotos mitgebracht, die ich geknipst habe. Wer Lust und Zeit hat, kann sich gemeinsam mit uns auf eine kleine Reise durch die Berliner Innenstadt begeben. Viel Spaß! Für den Anfang sollten diese Bilder reichen – sie sind alle nur vom ersten Tag. :blush: Ich habe noch einige mehr in petto – Fortsetzung folgt. :winke:

Sonntagssüß bei Frl. Text

Veröffentlicht von Kerstin

Schon seit einiger Zeit verfolge ich die köstlichen Kreationen, die es jeden Sonntag aufs Neue bei Frl. Text und ihrer Initiative Sonntagssüß zu entdecken gibt. Hach ja – ich bin ja ein bekennendes Schleckermäulchen und gestern war es nun an der Zeit, selber mal ein solches „Sonntagssüß” zu kreiren. Das ich es erst heute – am Montag – blogge, möge man mir bitte verzeihen. ;) Aus Hamburg nämlich, einem klitzekleinen Laden in der Europa-Passage, habe ich mir endlich ein Mini-Muffinblech mit 24 kleinen Mulden mitgebracht – natürlich auch die dazugehörigen Papiermanschetten. Und da Terragina manchmal ganz schön ungeduldig ist, stellte ich mich gleich nach der ersten Nacht im eigenen Bett wieder an den Herd an mein Handrührgerät – und los ging`s. Da lag doch noch so ein Schoko-Osterhase in der Schublade (mit MHD bis 12/2011), der dringend nach weiterer Verarbeitung rief. In diesem Fall ein After-Eight-Exemplar. Stand Pate für eine 100g-Tafel Zartbitter-Schokolade. Geschmacklich verleiht er den kleinen Muffins ein wenig Frische – ich mag das ja sehr – und der Rest der Familie Terragina auch! …

Hamburger Impressionen

Veröffentlicht von Kerstin

Ja – wir sind wieder daheim. Gesund und munter, mit platten Füssen, aber vielen vielen neuen Eindrücken. Und gut gehen lassen haben wir es uns definitiv. Der Urlaub hat uns beiden wahnsinnig gut getan. Ich kann mich nicht erinnern, jemals so urlaubsreif gewesen zu sein wie dieses Mal – aber das kommt einem vielleicht immer so vor? Einige liebe Leserinnen und Leser meines kleinen Blogs haben sich Fotos gewünscht. Diesem Wunsch möchte ich jetzt gern nachkommen – den Anfang macht Hamburg. Ich habe mich entschieden, die zwölf Bilder dieses Mal ein wenig größer zu machen und wünsche allen, die es interessiert, viel Spaß beim Durchklicken. ;)

Alles paletti

Veröffentlicht von Kerstin

Uns geht es gut…. in guten drei Stunden haben wir unser zweites Urlaubsziel – Berlin – erreicht und werden gleich mal zum Potsdamer Platz schlendern. Hamburg war toll – auch wenn es immer mal wieder geregnet hat. Meist hatten wir Glück! Mit einem kleinen Bildchen von unserem letzten Nachmittag in Hamburg verabschiede ich mich bis zum nächsten Wochenende, wenn mich nicht in den nächsten Tagen doch noch einmal das Blog-Fieber packt – lasst es Euch gut gehen, das tun wir auch. :) Magellan-Terrassen in der Speicherstadt

Schoko-Whoopie-Pies

Veröffentlicht von Kerstin

Sie sind schon ein wenig fies, die Whoopie Pies. Aber sie begegnen mir in letzter Zeit immer wieder im Web. Hier zum Beispiel, oder hier. Und ich wäre nicht Terragina, wenn ich diese netten, an Riesen-Oreos erinnernden Kuchen-Bastel-Teilchen einmal ausprobieren müsste. *lol* Letzten Endes habe ich mich entschieden, dieses Rezept nach zu backen. :yes1: SCHOKO-WHOOPIE-PIES mit VANILLE-FROSTING Zutaten für 9 große Whoopie Pies: Für den Teig: 230 g Mehl 75 g Back-Kakao 1 TL Backpulver 1/4 TL Natron 1/4 TL Salz 120 ml Kaffee (alternativ: lauwarmes Wasser) 60 ml Buttermilch 170 g weiche Butter 150 g Zucker 1 TL Vanille-Extrakt 1 Ei, Gr. M-L Für das Vanille-Frosting: 80 g Butter 100 g Puderzucker 80-100 g Frischkäse Mark von 1 Vanilleschote Zubereitung: Das Mehl mit dem Back-Kakao, dem Backpulver, dem Natron und dem Salz sorgfältig mischen. Beiseite stellen. Den Kaffee kochen und etwas abkühlen lassen, dann mit der Buttermilch mischen. Den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Die weiche Butter in einer mittelgroßen Schüssel mit dem Zucker in ca. 3 Minuten …

Freitags-Füller #126

Veröffentlicht von Kerstin

Der letzte schwül-heisse Tag mit angesagten Temperaturen bis 31°C im Rhein-Main-Gebiet ist angebrochen. Ab morgen soll das Thermometer fallen. Für unsere geplante Reise nach Hamburg & Berlin ist es wohl auch gut so. Ich glaube nicht, dass es Spaß macht, bei ca. 30°C durch die City zu laufen. Es ist gut so, wie es ist. Nur regnen soll es bitte nicht so viel – Danke! Heute aber sind wir noch da und es bleibt noch Zeit für einen Ich habe mich bei meinen Ergänzungen für ein frisches Türkis entschieden und die bereits von mir gewohnte Fettschrift. ;) 1. Heute wird nochmal ein richtig heisser Tag mit schweisstreibenden Temperaturen. 2. Erst letzte Woche Donnerstag war ich mal wieder beim Zahnarzt. 3. Vor meinem Fenster steht ein großer, bei den Miezen äußerst beliebter Kratzbaum. 4. Die linke Seite der rechten Zehenspitze tut weh. Ob ich da den Nagel wohl ein wenig zu weit abgeschnitten habe? Es sieht mir nicht nach einem eingewachsenen Nagel aus – ich spreche aus Erfahrung… 5. Es könnte sein, dass wir in Hamburg …

Bevor der Tag rum ist – Inside7 am Mittwoch

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Nun ist schon wieder Abend – aber jetzt sitze ich hier am Macbook und kann schnell noch die Lücken von Annelie ausfüllen – vielen Dank an Dich an dieser Stelle, liebe Annelie. :-x Glücksmomente… brauche ich wie die Luft zum Atmen. Sind sie es nicht, die das Leben lebenswert machen? Dunkle Gedanken… macht man sich doch automatisch bei diesem Weltuntergangswetter. Sie werden aber auch schnell wieder von der Sonne vertrieben. ;) meine Lieblingsjeans… gibt es nicht. Ich habe mindestens drei Jeans, die ich gerne im Wechsel trage. Alle sind von der gleichen Firma und gleichermassen bequem. laut jammern… bringt meistens doch auch nichts. :( gut gemeinte Ratschläge… werden von Teenagern leider häufig fehlinterpretiert. Manchmal kommen sie aber auch genau so an, wie sie gemeint waren. ;) einfach verbieten… ist meistens der falsche Weg. Es sei denn, Mama (oder auch Papa) wollen gerne hintergangen werden. vor der Linse… hatte ich gestern & heute ausser einer im Gewitterregen tanzenden Teenagerin (das zeige ich Euch aber nicht) auch unsere drei Katzentiere. :catlove: Wer von Euch auch noch Lust …

Kamera-Check

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Wir kennen es alle: Manchmal kommt es anders, als man denkt… Just ein paar Tage vor unserem geplanten Trip nach Hamburg und Berlin – um genau zu sein, vorgestern – machte die Kamera vom Sohnemann die Grätsche. Filmen kann sie noch – aber fotografieren… nö! Arbeitsverweigerung. Und ein Fotoapparat hiesse nicht Fotoapparat, wenn man damit nicht vordergründig Fotos machen wollen würde. Sonst hätten wir uns ja seinerzeit auch eine Videokamera gekauft. ;) Da der Sohnemann aber so gerne knipst und nun auf meine Kleine Ixus spekulierte, wurde vergangenen Sonntag ein kleiner Familienrat einberufen und wir entschlossen uns, die kleine Ixus dem Sohnemann zu vererben und uns nach einer neuen Kleinen umzusehen, die wir dann in der kommenden Woche ausgiebig testen wollen. Wie gewohnt liefert Ama*zon ja recht schnell und ich finde sie doch sehr schnuckelig: Nach vielen Jahren treuen Ixus-Diensten wurden wir abtrünnig und entschieden uns dieses Mal für das nächst-größere Modell von Can*on. Rein optisch finde ich sie schon toll, aber natürlich musste ich auch so schnell wie möglich erste Testbilder machen und mich …

Endlich wieder im Schmuckkästchen

Veröffentlicht von Kerstin

Die Vorfreude war schon riesig, das hatte ich hier ja bereits angekündigt. Allerdings trübte die Wetterfee ein wenig die Stimmung, als es zu regnen begann. Und zwar genau in dem Moment, als wir das Haus in Richtung Commerzbank-Arena verlassen mussten. Schwül war´s und nass von oben – trotzdem liessen wir uns die Stimmung nicht vermiesen. Auch nicht in der Straßenbahn, die ewig durch die Gegend zuckelte und überall anhielt, bis sie endlich an unserem schönen Stadion ankam. Jetzt mussten wir uns sputen, denn es waren nur noch ca. 25 Minuten bis zum Anpfiff. :( Noch 15 Minuten bis zum Anpfiff und große Menschenmassen vor uns…. kein Wunder, dieses Derby war ja nun doch auch etwas ganz Besonderes. Zuletzt 1962…. Ungewöhnlich auch, ein Auswärtsspiel im eigenen Stadion zu haben. Aber bei über 50.000 Fans… da kann das FSV-Stadion eben leider nicht mithalten. Eigentlich wollten wir ja vor Spielbeginn gerne noch eine Bratwurst-Semmel essen und was trinken. Nun waren wir froh, „nur” mit 10-minütiger Verspätung unsere – diesmal wirklich genialen – Plätze im Stadion einzunehmen. War das …