Autor: Kerstin

Wir haben eine Planschkuh

und was für eine…. :irre1: Ich habe ja eigentlich recht viel Geduld mit unseren Fellnasen und sie dürfen sich so einiges herausnehmen. Aber ich geb`s zu, das „Ich-stupse-den-Wassernapf-an-das-es-überschwappt” nervte mich in den letzten Tagen zunehmend. :roll: Es fing schon vor ein paar Monaten an, dass unsere zuckersüße Nalamaus heraus fand, wie sie mit dem Pfötchen unter den Napf kommt und diesen „lupfen” kann. Ab und an wischte ich mal um den Napf herum. Irgendwann aber sah ich mich im Tierbedarf nach einer Alternative um. Groß genug sollte der Napf sein und nicht mehr so viel Angriffsfläche haben. Ich entschied mich also vor ein, zwei, drei Monaten für einen Hundenapf, der bis zum Boden ging (der erste hatte quasi 1 cm Luft, so daß sie hervorragend mit der Pfote drunter kam). Das ging auch ein Weilchen gut. Seit geraumer Zeit aber hat sie eine Technik entwickelt, wie sie das Wasser trotzdem aus dem Napf auf den Fliesenboden (Gott sei Dank!!) befördern kann. Und ich gebe es zu: In der letzten Zeit, wo 4-6 x Wischen auf …

Baby/Kinderfoto-Blog-Parade

Hier habe ich davon gelesen und initiiert hat diese schöne Aktion die Erdbeere. Die Idee ist toll und da ich schon seit geraumer Zeit ein Baby-Foto von mir auf meiner Festplatte habe, kann ich mich auch an dieser Aktion beteiligen. Ich dürfte auf diesem Bild so 3-6 Monate alt gewesen sein – so genau weiß ich das leider nicht mehr und ich mag jetzt nicht das Fotoalbum heraus suchen und nachsehen. :no: Der süße Bär heißt übrigens „Minky” und ich glaube, er lebt nicht mehr…. Wer auch mitmachen mag, einfach die Erdbeere besuchen. :yes1:

Messenger für Web & Browser – PushMe.To

Heute habe ich einen kleinen schnellen Tipp für alle Apfel-Freunde und iPhone-User unter Euch. Mehr Zeit bleibt mir leider nicht, da ich einen Hilfs-Pflegejob angenommen habe. Lieben Dank für Eure Genesungswünsche. Leider geht`s dem Hobbykoch aber noch nicht besser und ich habe ihn vorhin zum Doc geschickt. Die Ärztin hat eine saftige Bronchitis festgestellt, die er sich wahrscheinlich durch die viel zu hoch eingestellt Klimaanlage im Schulungsraum in den USA zugezogen hat. :( Nun gibbet Antibiotikum und dann wird`s hoffentlich ganz schnell besser. Zufällig bin ich über die kleine App „PushMe.To” gestossen. Ein kostenloser Messenger-Dienst. Derzeit ist er kostenlos – wer also Interesse hat, sollte schnell zuschlagen. Das Besondere an PushMe.To – der aufmerksame Leser hat schon etwas Neues in meiner Seitenleiste entdeckt – ist, dass es auch möglich ist, mir oder jedem anderen PushMe.To User via Browser oder in meinem neuen Sidebar-Widget eine Kurz-Nachricht auf’s i*Phone zu schicken. Diese Nachricht „poppt” dann auf dem Display auf. Eine Registrierung ist von Nöten, aber man ist nicht mehr gezwungenermassen i*Phone-abhängig. Das finde ich ich großartig. Nur …

Murks: Kirsch-Gugelhupf

Habe ich wirklich schon so lange nicht mehr gebacken? Wenn ich richtig geschaut habe, ist mein letztes Backrezept tatsächlich vom 12. August 2010. :blush: Das macht dem Namen Küchenfee aber nicht wirlich Ehre…. :noidea: Ok – es wird also allerhöchste Zeit, mal wieder etwas zu backen. Und da es meinem armen Hobbykoch heute so gar nicht gut geht und er quasi gar nicht aus dem Bett aufgestanden ist (hat er sich was eingefangen oder war alles ein wenig viel die letzten Tage?) – habe ich die Gunst der Stunde genutzt und einen Gugelhupf in Angriff genommen, hier kommt das Rezept: KIRSCH-GUGELHUPF leider vermurkst… Zutaten für 1 große Gugelhupfform: Für den Teig: 280 g weiche Butter oder Margerine (lt. Original-Rezept 300 g) 230 g feiner Zucker (lt. Rezept 250 g) 1 Päckchen Vanillezucker 250 g Mehl 50 g Speisestärke 1 Prise Salz 1 TL Backpulver 5 Eier – getrennt Für die Füllung: 1 Glas Schattenmorellen, entsteint 1/2 TL Zimtpulver 2 EL Zucker 2 EL Speisestärke Zubereitung: Zuerst die Kirschen in ein Sieb abgießen, den Saft dabei …

Wiedersehens-Wochenende

Hobbykoch: „Hast Du heute schon gebloggt?” Küchenfee: „Wann hätte ich das denn tun sollen?” Hobbykoch: „Du hast heute noch gar nicht gebloggt…. Ich bin doch jetzt wieder zu Hause….” Küchenfee: „Na dann werde ich gleich mal hochgehen…” Ein kleiner Dialog – vor wenigen Minuten im Hause Terragina. *lol* Also werde ich meine Ehefrau-Pflichten erfüllen und ein klein wenig von unserem Wochenende erzählen. Der gestrige Tag war geprägt von Einkäufen und Vorbereitungen für das kleine Gartenfest des Tochterkinds. Endlich war der Tag da und sie konnte Ihren Geburtstag nachfeiern. Leider mussten wir 2 x schieben. Und dann stand natürlich das Abholen eines sehr müden Hobbykochs auf dem Plan. Wer mich ein wenig besser kennt, weiß, dass ich so gar nicht gerne zum Frankfurter Flughafen fahre und die damit verbundene Parkerei ist mir ein Greuel. Warum? Ja – warum eigentlich? Das frage ich mich hinterher auch immer. ;) So, wie es mir vom Hobbykoch via Skype empfohlen wurde, machte ich mich also erst mit dem Sohnemann auf den Weg, als die Maschine online als „gelandet” markiert war. …

Der Sohnemann kocht

Ja, es war ihm heute ein Herzenswunsch – er wollte gerne die Schwester und die Mama bekochen. Also kauften wir alles ein und dann konnte es auch schon los gehen. Dies ist ja ein sehr traditionelles Rezept und es gibt sicher diverse Zubereitungsweisen. Wir haben uns für die schnelle Variante entschieden, die auch äußerst lecker ist: SPAGHETTI CARBONARA Zutaten für 3 Personen: 250 g Spaghetti 1 Eigelb 1 Becher Sahne Milch nach Geschmack 2 Handvoll Parmesan, frisch gerieben 200 g gekochter Schinken oder Speck Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit den Schinken oder Speck würfeln und in einem kleineren Topf ohne Fettzugabe anbraten. Die Sahne, etwas Milch, den Parmesan und das Eigelb verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schinken geben. Wer es nicht ganz so sämig mag, gibt noch einen Schuß Milch dazu. Die Nudeln abgießen, zurück in den Topf geben und mit der Carbonara-Sauce gut vermischen, bis die Nudeln die Sauce gut angenommen haben. Auf drei Tellern anrichten, evtl. noch etwas geriebenen Parmesan …

French Toast – Herzhaft

Der Sohnemann hatte sich für heute abend gestern abend, alldieweil mein Blog gestern abend leider nicht erreichbar war, herzhafte Arme Ritter gewünscht – meine Wahl fiel allerdings auf „French Toast auf herzhafte Art”. Es war so lecker und sättigend, dass ich das Rezept ganz unbedingt gleich bloggen musste. Weiß ich doch, dass einige meiner Leser auf die zügige, aber wohlschmeckende Küche stehen. Und bevor ich jetzt lange drum herum schreibe, lege ich gleich los: FRENCH TOAST – HERZHAFT Zutaten für 2 Personen: 4 Scheiben Toastbrot 2 Eier 2 TL Mehl ca. 40 ml Milch 2 TL getrocknete Kräuter nach Wahl (Kerstin: Petersilie und Estragon, gefriergetrocknet) 2-3 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten Salz, Pfeffer und Paprikapulver 2 Scheiben gekochter Schinken 2 Scheiben Käse in Scheiben (z.B. Gouda, Maasdammer) Öl für die Pfanne Zubereitung – schnell und einfach: Die Eier mit dem Mehl, der Milch, den Kräutern und den Frühlingszwiebeln gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und das Öl hinein geben. Inzwischen jede Toastscheibe von beiden Seiten in der Milch einlegen, …

Freitags-Füller #75

Zuverlässig wie jeden Freitag hat Barbara uns auf ihrem Blog wieder ihren zur Verfügung gestellt. Wenn es irgendwie machbar ist, ist es für mich schon fast eine Pflichtübung. Auch bin ich froh, dass der von mir angemietete Server heute wieder erreichbar ist. Gestern habe ich vergeblich versucht, meine Seiten zu errreichen und möchte mich auch bei denen bedanken, die mich darauf aufmerksam gemacht haben. Einige Jahre liegt meine Domain nun schon dort und eigentlich gab es bislang noch nie nur ein einziges Mal einen solchen Ausfall. Aber jetzt funktioniert wieder alles – das Wochenende und meine Blog-Laune kann kommen. *lol* Nun aber zu Barbaras Lückentext. Meine Ergänzungen heute mal in dunklem Türkis. ;-) 1. Musik ist für mich ein Lebenselexier. Ganz ganz wichtig – ohne Musik geht eigentlich gar nichts. Beim Kochen, beim Putzen, beim Autofahren, zum Entspannen, eigentlich immer läuft bei mir Musik. 2. Manchmal erlebe ich Dinge, wo ich denke, die hast Du schon mal geträumt – ganz einzigartig . 3. Gestern habe ich immer wieder gedacht: „Es wird jetzt wirklich Zeit, dass …

Terragina plaudert ein bisschen

Ein Tag, wo mir so einiges einfällt. :sing: Und ein Tag, an dem ich mich erstmal für Eure lieben Kommentare zu den Fellnasen-Fotos bedanken möchte. Ich habe mich sehr darüber gefreut! Dann ist mir ein Kommentar von Heike ins Auge fallen :blush: – da habe ich doch tatsächlich vergessen, ein Sommer-Lieblings-Rezept zu verlinken… dabei liest es sich wirklich klasse. Liebe Heike, ich habe es sofort nachgetragen! Lieber Besucher/Liebe Besucherin – etliche tolle Rezepte sind für den Sommer zusammen gekommen und ich sage ganz herzlich „Dankeschön” an alle, die sich so zahlreich beteiligt haben. In meiner Seitenleiste – der linken – findet Ihr den Button, der Euch direkt zu der kleinen Rezeptsammlung bringt. :yes1: Und wer mag – die Aktion wird erst am 12. September geschlossen. Vielleicht habt Ihr ja noch was Tolles in petto? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Sibylle hat mich gefragt, ob ich noch Seifen mache. :blush1: Darauf kann ich nur antworten: Ich habe es ganz fest vor und habe erst kürzlich meine Öl-Bestände kontrolliert. Geplant sind mindestens zwei OHP-Verseifungen. Für mich wieder Neuland, aber wenn ich …

Was machen die Fellnasen?

Ja, was machen die Fellnasen eigentlich? Das fragte mich heute morgen der Hobbykoch per Mail. Und da ich heute nachmittag Lust hatte, die Miezen zu fotografieren, habe ich mir die Digicam geschnappt und ein paar Miezen-Bilder gemacht. So wirklich spannend war es nicht. Viel mehr entspannend – für die Fellnasen. Sie hatten es sich auf dem Bett vom Sohnemann gemütlich gemacht. Das erste Foto ist bereits vor vier Tagen entstanden – ich hatte es noch nicht vom Chip herunter geladen. Ich denke, man sieht, dass es den beiden bestens geht? Nala vermisst höchstens die Zehen des Hobbykochs, die sie gerne morgens in aller Seelenruhe bearbeitet. Bei mir hat sie da keine Chance – denn meine Füße sind immer bestens in der Decke eingewickelt und quasi katzen-sicher! Nun aber die Bilder und dann muß ich auch schon wieder Abendessen machen. ;) In meinem nächsten Leben werde ich auch Katze…. aber nur bei gaaaanz netten Dosis…. ;)