Autor: Kerstin

Zeit für Soulfood

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„Soulfood” – was für ein schönes Wort. Klingt aber leider auch nach purem Hüftgold. Allein beim Aussprechen von „Brownies” spüre ich schon, wie die fiesen kleinen Kalorien sich die Hände reiben und darüber diskutieren, wo auf meinen Hüften sie sich ansiedeln möchten. Da wird der Gang ins Fitnessstudio quasi zum Pflichtprogramm… Trotzdem – heute war`s mal wieder Zeit für Soulfood bei uns. Die Kinder haben es sich so sehr gewünscht. Nach den Lachs-Spaghetti zum Mittagessen habe ich kurz die Vorräte gecheckt und festgestellt, dass für dieses fiese und sehr gemeine, aber oberleckere Rezept Cynthia Bar*comi alle Zutaten im Haus waren. Und es musste noch nicht mal ein Schoko-Nikolaus oder Weihnachtsmann dran glauben. Hier kommen sie also, die BROWNIES A LA CYNTHIA Zutaten: 200 g Zartbitterschokolade 75 g Butter oder Margarine 150 g Zucker 2 EL löslicher Kaffee 2 EL Espresso 2 Eier 200 g Zartbitter- oder Weiße Schokolade 105 g Mehl 1/4 TL Natron 1/4 TL Salz Zubereitung: Die Zartbitterschokolade grob in Stücke brechen und gemeinsam mit der Butter, dem Zucker (den ich vollkommen vergessen …

Viel zu schnell…

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… ging mein Urlaub wieder zu Ende und ich bin schon wieder voll drin im Tagesgeschäft. Gut, vielleicht noch ein klein wenig langsamer am ersten Arbeitstag 2013, aber es ist gleich, als wäre man gar nicht weg gewesen. Wie geht es Euch, wenn Ihr nach ein paar Wochen Urlaub wieder an Eurem Arbeitsplatz seid? Ansonsten gibt es nicht viel zu berichten. Die erste Socke für den Sohnemann könnte ich Euch zeigen. Oder den letzten Nikolaus, den ich gestern vernichtet habe? Und ich könnte Euch schreiben, dass ich mit den Tributen von Panem zu 75% durch bin. Ein sehr spannendes Buch – noch besser als der Film. :yes: Aber nein – ich zeige Euch lieber ein Bild vom Katertier. Denn wie Schokonikoläuse aussehen, dürften wir alle noch gut im Gedächtnis haben und die Socken zeige ich Euch lieber erst, wenn auch der zweite fertig ist. *lol* All meinen Besucherinnen und Besuchern wünsche ich eine schöne Woche. Und wer sich über mein Headerbild wundert – ich habe noch nichts Brauchbares in meinem Fotofundus. Sobald ich ein hübsches …

Ãœberraschung

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Manchmal sind es die kleinen Dinge im Leben, die einem die Freudentränchen ins Gesicht treiben. Dinge, mit denen man einfach nicht rechnet und sich riesig darüber freut. So geschehen am Morgen des Heiligen Abends, als ich von einer Freundin, die ich leider nur selten sehe, ein kleines Tütchen in die Hand gedrückt bekam. Das heißt, das stimmt so nicht ganz. Denn eigentlich hat es das Tochterkind überreicht bekommen – für die ganze Familie. Ich habe es erst begriffen, als die Freundin schon wieder weg war. Ein Blick in das Tütchen und ich war ganz gerührt. Wir alle hier, denn dieses kleine Geschenk passt einfach wie Deckel auf Topf. Diese hübschen kleinen Steine werden uns stärken in diesem Jahr und ich bin sehr zuversichtlich. Und wenn ich mal nicht weiter weiss, vielleicht helfen mir dann eben genau diese Steine. Ich freue mich so wahnsinnig darüber und der Rest der Familie auch. An dieser Stelle nochmal vielen lieben Dank an Dich, liebe Freundin! Es war eine tolle Ãœberraschung – für uns hier eine sehr bedeutende obendrein. Und …

Kartoffel-Tortilla

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Es wird Zeit für das erste Rezept des Jahres. Das Tochterkind konnte ich damit leider nicht begeistern, dafür war aber der Sohn ganz angetan und es blieb kein Krümelchen übrig. Ein schönes Rezept für 2 Personen. Geht schnell, schmeckt äußerst lecker und macht satt. :yes1: KARTOFFEL-TORTILLA Zutaten für 2 Personen: 250-300 g Kartoffeln, mehlig kochend 1 Zwiebel etwas Öl für die Pfanne 4 Eier Salz und Pfeffer 1/2 Bund Schnittlauch Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und waschen, dann in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Die Scheiben so gut es geht mit einem Küchenkrepp trocken tupfen. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin glasig braten. Die Hitze zurück nehmen und die Kartoffelscheiben mit Salz und Pfeffer würzen und unter Wenden 10 Minuten gleichmässig anbraten. In der Zwischenzeit die Eier verquirlen und ebenfalls etwas salzen und pfeffern. Auch der klein geschnittene Schnittlauch kann zur Eiermasse gegeben werden (oder alternativ beim Servieren über das Gericht gestreut werden). Die verquirlten Eier gleichmässig über die Kartoffeln giessen und 10 Minuten …

Willkommen in 2013

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Seid Ihr alle gut rüber gekommen ins Neue Jahr? Wir sind es gemütlich angegangen. Freundinnen-Besuch am Abend, gemütliches Beisammensein – schön war`s und ruhig. Ich mag das, brauche keine große Party zum Jahreswechsel. Einmal waren wir auf dem Main auf einem kleinen Schiff und haben ins neue Jahr getanzt.. lang ist´s her. ;) Ich wohne zwar in einer Großstadt, trotzdem ist unser Stadtteil ein Dorf. Und so wird es niemanden wundern, wenn wir uns alle Jahre wieder kurz vor Mitternacht auf unserer einzigen grösseren Kreuzung treffen und gemeinsam aufs Neue Jahr anstossen. Vorgestern war es extrem laut und russig, wir haben es nur ein halbes Stündchen ausgehalten. :blush1: Das Knallen haben wir übrigens anderen überlassen und einfach nur zugeschaut. Aber ganz ehrlich: Ein schönes Feuerwerk ist was anderes und in einem Moment konnte ich noch schnell zur Seite springen, bevor mir ein Knaller unters Hosenbein gekrabbelt ist, dann macht das nicht wirklich Spaß. :roll1: Der Start ins Neue Jahr verlief dann ebenfalls ruhig. Ich bin sehr günstig an ein ein gebrauchtes Kindle gekommen (danke nochmal …

My Weekly Pics 52/2012

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Geschafft! Da habe ich doch tatsächlich mal wieder ein Fotoprojekt bis zum Ende durchgezogen ohne einzige Lücke. Ich bin stolz auf mich. Wobei, eigentlich darf ich gar nicht so stolz sein, denn das ein oder andere Projekt ist auf der Strecke geblieben. Man möge mir verzeihen. In Kürze werde ich dann versuchen, meine Weekly Pics als Fotobuch zu gestalten. Aufgrund der doch recht geringen Auflösung wird es ein relativ kleines Buch werden. Ich bin schon sehr gespannt. Bislang habe ich ja nur Kalender-Erfahrung. ;) Und nun wünsche ich Euch allen einen guten Rutsch ins neue Jahr – wir werden es ganz gemütlich angehen. Der Sohnemann ist bis morgen nachmittag ausgeflogen. Wir machen es uns trotzdem schön und erwarten am Abend Freundinnen-Besuch. Kommt gut rüber und ich freue mich auf ein weiteres tolles Jahr mit Euch! Eure

Jahresrückblick 2012

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ein graues haar wieder geht ein jahr alles gute, danke, klar immer noch ein grund zu feiern erst recht mit grauem haar Kennt Ihr diesen Liedtext? Er stammt von Pur, die ich sehr gerne mag. Und eben kam mir zum Jahresende eben genau dieses Lied in den Sinn. Ich wiederhole mich auch an dieser Stelle immer wieder. Es ist ein Wahnsinn, wie schnell die Zeit vergeht. Und wie seit einigen Jahren schon, steht auch am Ende dieses Jahres mein kleiner Jahresrückblick, den Ihr Euch auch gerne mitnehmen dürft. ;) DAS WAR MEIN JAHR 2012 Vorherrschendes Gefühl für 2012? Es war definitiv nicht mein bzw. unser Jahr. Warum, gehört nicht in diesen Blog und zum Ende des Jahres sehe ich auch ein Licht am Ende des Tunnels. Spontan fällt mir dazu ein: Nach einer Talfahrt geht`s auch wieder bergauf. Darauf hoffe ich jetzt. 2012 zum ersten Mal getan? Mit Pailletten gebastelt. 2012 nach langer Zeit wieder getan? Das Strickzeug rausgeholt. 2012 leider nicht getan? Ich habe meine Freundinnen und Freunde nicht besucht, habe mich ein wenig …

Time To Relax

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Ich geniesse meine freie Zeit in vollen Zügen und komme irgendwie gar nicht zum Bloggen. :( Aber es scheint mir, als wäre es derzeit auch auf anderen Blogs recht still. Wir geniessen also alle diese ruhige Zeit zwischen den Jahren. Tagsüber ein wenig stricken, ein wenig mit dem iPad spielen – ja, sogar zum Lesen komme ich endlich mal wieder. Kurz: Ich lasse es mir daheim mit meinen Lieben gut gehen und vom Pflichtprogramm im Haushalt bleibt das übrig, was sich nicht vermeiden lässt. Und trotzdem habe ich Martins Fotoprojekt nicht vergessen und in dieser Woche geht es mal wieder um meine Fellnasen. Denn die sind in jedem Fall kuschlig weich. Also, sagen wir mal, wenn ich sie gekämmt habe. Wenn sie aber ihre kleinen Machtkämpfchen durchführen, treffen diese Adjektive wohl eher weniger zu. :catlove: Heute morgen war`s auf jeden Fall KUSCHELIG WEICH bei uns, als die beiden Kleinen gemeinsam ein paar Sonnenstrahlen genossen. Für mich passend zu Thema, welches das 44. bei Martin ist und bei mir müsste es das fünfzehnte Bild sein. :) …

Nachgereicht: My Weekly Pics 51/2012

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Frohe Weihnachten – Feliz Navidad – Merry Christmas Ich hoffe, Ihr hattet gestern einen wunderschönen Heiligen Abend, an den Ihr Euch noch lange erinnern werdet. Ich bin bekennend harmoniesüchtig und gerade an Weihnachten finde ich Streit sehr doof. Bei uns war es richtig schön. Wir haben nach der Bescherung sehr gemütlich zusammen Raclette gegessen und uns später noch „Die Tribute von Panem” angesehen. Schön war`s! Und wenn die Kinder dann noch mit den Worten „Mama, das war ein schönes Weihnachtsfest” in die Kojen verschwinden, habe ich wohl alles richtig gemacht! Da blieb keine Zeit, noch die Weekly Pics hochzuladen und das erste Mal in diesem Jahr bin ich aufgrund der Feiertage in Verzug geraten. Hier sind sie aber nun – meine Weekly Pics der 51. Woche: Offensichtlich war ich auch ein braves Mädchen, denn das Christkind hat mir eine wunderschöne Tasche und einen mindestens genauso schönes großes Tuch gebracht. Ich habe mich wirklich riesig gefreut. :-x Ihr wollt das auch sehen? Bitte sehr: Mit dem i*Pad habe ich mir selber einen lang gehegten Wunsch erfüllt… …

Weihnachtlich

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ist es geworden bei uns. Der Baum steht weitestgehend gerade an seinem Platz und wir haben ihn bereits einen Tag vor Heilig Abend geschmückt. Die Kinder sind aus dem Alter raus, wo sie noch ans Christkind glauben und so erfreuen wir uns schon einen Tag früher an seinem Anblick. Für mich sehr passend zu Thema Numero 25 von Martins Fotoprojekt, das da lautet: WEIHNACHTLICH Auch wenn das Wetter alles andere als weihnachtlich ist bei Regen und 13°C, so haben wir doch den Weihnachtsgedanken in uns und freuen uns auf morgen abend. Und weil das nur ein Ausschnitt ist, gibt`s hier unser Bäumchen noch mal in seiner vollen Pracht: All meinen Besucherinnen und Besuchern wünsche ich noch einen schönen 4. Adventsabend!