Kaffeebesuch am Samstag
Besuch hatte sich für gestern nachmittag angekündigt und ich war festen Willens, nochmal einen Gugelhupf zu machen. Die neue Form muß ja schließlich auch intensiv ausgetestet werden. Ich habe mich mal wieder für eines von Gretes tollen Rezepten entschieden. Eigentlich passt dieser Kuchen wohl eher in den Frühling oder Sommer, aber auch im Herbst ist er geschmacklich nicht zu verachten. Ich habe auf die abschließende Verzierung mit Mandarinchen verzichtet, weil ich es nicht so mag, wenn der Kuchen „durchfeuchtet†wird. So kann man auch die nächsten Tage noch gut davon essen. Aber was schreibe ich wieder alles – hier kommt ein Foto (und ich betone einmal mehr, dass der Kuchen ganz wunderbar aus der Form kam). Das Rezept, welches wirklich wunderbar nachzubacken ist, ist wieder einmal beim Chefkoch zu finden und für mich ist Grete bereits nach dem dritten Rezept die ungekrönte Gugelhupf-Queen. Ganz sicher war das nicht der letzte Gugelhupf, den ich aus ihrem Repertoire nachgebacken habe. :yes1: Fortsetzung und Erfahrungsberichte folgen! Gebacken hatte ich bereits am Freitag abend und so konnte ich gestern …
