Besuch hatte sich für gestern nachmittag angekündigt und ich war festen Willens, nochmal einen Gugelhupf zu machen. Die neue Form muß ja schließlich auch intensiv ausgetestet werden. Ich habe mich mal wieder für eines von Gretes tollen Rezepten entschieden.

Eigentlich passt dieser Kuchen wohl eher in den Frühling oder Sommer, aber auch im Herbst ist er geschmacklich nicht zu verachten. Ich habe auf die abschließende Verzierung mit Mandarinchen verzichtet, weil ich es nicht so mag, wenn der Kuchen „durchfeuchtet” wird. So kann man auch die nächsten Tage noch gut davon essen.

Aber was schreibe ich wieder alles – hier kommt ein Foto (und ich betone einmal mehr, dass der Kuchen ganz wunderbar aus der Form kam).

Das Rezept, welches wirklich wunderbar nachzubacken ist, ist wieder einmal beim Chefkoch zu finden und für mich ist Grete bereits nach dem dritten Rezept die ungekrönte Gugelhupf-Queen. Ganz sicher war das nicht der letzte Gugelhupf, den ich aus ihrem Repertoire nachgebacken habe. :yes1: Fortsetzung und Erfahrungsberichte folgen!

Gebacken hatte ich bereits am Freitag abend und so konnte ich gestern ganz entspannt den Tisch decken:

Neben dem Gugelhupf habe ich auch ein paar dieser wunderbaren Lebkuchen von unserem letztem Wochenendtrip hübsch trapiert.

Pünktlich kamen dann meine Eltern, ich freute mich sehr auf diesen Nachmittag, denn allzu oft verirren sie sich nicht zu uns, obwohl wir wirklich nicht weit voneinander entfernt wohnen. Warum? Hmmm, das ist eine gute Frage, die ich an dieser Stelle nicht beantworten kann und möchte.

Eine superschöne Rose habe ich von meiner Mama überreicht bekommen… und die duftet…..

Und noch etwas hatte meine Mama im Gepäck, etwas, worauf ich schon länger spekulierte. Erinnerungen sind daran verknüpft. Ich erinnere mich noch sehr gut, wie meine Mutter früher in der Küche stand, in der Adventszeit, und ihr leckeres Spritzgebäck für die Familie backte buk gebacken hat. Die Plätzchen fanden immer reissenden Absatz.

Das Nachbacken scheiterte immer daran, dass in unserem – eigentlich gut sortiertem – Haushalt kein Fleischwolf vorhanden ist. Und so war die Freude groß, als Mama mir zeigte, was sie mir mitgebracht hatte:

Auch das Originalrezept von Dr. Oe hat sie gleich dazu gelegt. Nun kann es also bald losgehen mit der Weihnachtsbäckerei. Mal schauen, ob ich mit diesen schweren Gerätschaften klar komme….

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Es war ein sehr schöner, kurzweiliger Nachmittag mit netten Gesprächen, der recht schnell vorbei ging.

Und ihr so? Was habt Ihr gestern Schönes erlebt?