All posts tagged: Winter

Winterlich: Lauch-Käse-Suppe

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Viele von uns kennen sie, die Frage:„Was koche ich heute?” Wieder einmal saß ich an meinem Schreibtisch, als ich mich wie so oft nett mit meiner Kollegin unterhielt. Es war noch ungefähr eine Stunde bis zu meinem Feierabend. Im folgenden ein kurzer Dialog unserer Unterhaltung: Ich: „Was kochst Du heute Schönes?” Sie: „Grünkohl mit Bregenwurst.” (Schreibt man das so?) Ich: „Hmmmh…. habe ich noch nie gemacht” (schließlich bin ich ja auch in Hessen zu Hause, da kennt man sowas nicht unbedingt) Sie: „Was hälst Du von Lauchsuppe?” Ich : „Oh ja, das ist eine tolle Idee – dafür kaufe ich gleich noch ein!” Gesagt – getan. Ich arbeitete noch bis zum Feierabend und fuhr dann direkt zum blau-orangenen Discounter (im Norden ist es der blau-weiße). Und tatsächlich habe ich dort alle Zutaten für dieses optimal zur derzeitigen Aussentemperatur passende Rezept gefunden, zudem geht die Zubereitung auch ganz fix von der Hand. :yes1: LAUCH-KÄSE-SUPPE Eigentlich hätte ich ja schwören können, dass ich dieses tolle Rezept bereits schon einmal gebloggt habe. Aber dem ist nicht so, ich …

Blick durchs Küchenfenster

Published by Kerstin

Erneut hat Barbara auf Ihrem Blog zum Blick aus dem Küchenfenster aufgerufen (erstmalig im Herbst 2009). Heute möchte ich auch gerne mal dabei sein. :yes: Ãœber Nacht hat es im Rhein-Main-Gebiet so viel geschneit wie selten. Ein idealer Zeitpunkt, auch mal ein paar Fotos durchs Küchenfenster zu knipsen, bevor die weiße Pracht wieder verschwunden ist. Das wird allerdings noch ein Weilchen dauern, denn es soll erstmal winterlich kalt bleiben in Frankfurt – von Tauen kann die nächsten Tage keine Rede sein. :no: Ein bissel schade ist, dass sich an unserem Küchenfenster ein Fliegengitter befindet, aber ich hatte keine Lust, das jetzt extra für die Fotos zu ändern – ich denke, Ihr seht es mir nach. :blush1: Und hier habe ich noch eine Nahaufnahme: Mit der Qualität der Fotos bin ich gar nicht zufrieden – aber die Schneemenge ist ganz gut zu erkennen, oder?

Umdekoriert

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Inspiriert vom lieben Frl. Frieda sah ich mich dazu veranlasst, meinen Kerzenständer auch endlich umzudekorieren. Wobei, so ganz stimmt das nicht, denn mein „Advents-Kerzenständer” ist ein silberfarbener. Von der Art her diesem hier sehr ähnlich, aber ein wenig kleiner als mein „Ganzjahres-Kerzenständer”. Dieser zog unmittelbar vor unserem Skiurlaub schon in den Keller um, um dort wieder – gut in einer Tüte verstaut – bis zu seinem nächsten Einsatz in ein kleines Abstell-Dingens unter unserer Treppe zu wandern. Gar nicht so einfach, die Ideen vor meinem geistigen Auge umzusetzen. :roll: Vorgestern zog ich los (während das Tochterkind beim Friseur saß) und schaute hier (im Ladengeschäft im hiesigen Einkaufszentrum) nach Deko-Ideen. Weiß-Grün sollte der Kerzenständer werden, denn die Schneeballkerzen hatte ich noch im Schrank gebunkert vom Winter 2008/2009 (das ist kein Schreibfehler, ich hatte sie damals sehr günstig in einem großen Möbelladen zwischen den Jahren erstanden). Grün schaut schon ganz leicht nach Frühling aus, aber noch nicht zu viel. Und so hatte ich mir Deko-Moos als Untergrund in den Kopf gesetzt. Ich sah auch welches – schön …

Winterzeit = Kerzenzeit

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Wer mag sie nicht in dieser kalten Jahreszeit? Die Kerzen. Eigentlich liebe ich sie ja ganzjährig, aber im Winter habe ich wesentlich mehr Kerzen und Duftlämpchen an als im Sommer. Es vergeht eigentlich kein Abend, wo nicht mindestens eine Kerze oder ein Teelicht brennt. Auch in den Urlaub nehme ich mir gerne eine Kerze mit – die steht dann zwar profan auf einem Unterteller aus der Ferienwohnung, aber ihr gemütliches Licht kann sie trotzdem verbreiten. Heute möchte ich Euch ein wenig von meiner des Hobbykochs Entdeckung erzählen. Er war es nämlich, der vom Einkaufen im Urlaub zurück kam und sagte: „Duuu – da unten in dem Nachbarort – da gibt es einen Laden, der heißt Kerzenwelt… schaut recht groß aus” – ich wurde hellhörig. Nun waren wir aber zum Skifahren im Zillertal und ganz sicher nicht zum Kerzen kaufen. Am Abreisetag aber, wie es gen Heimat ging, da kamen wir just an diesem Kerzenladen vorbei. Und was macht der Hobbykoch? Na klar – er fährt mich auf den Parkplatz, schließlich brauchten wir auch noch ein …

10 Fotos aus dem Zillertal

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Nachdem ich ja gestern für mein diesjähriges Projekt fleissig war, habe ich mich heute morgen in aller Frühe schon an meine Urlaubsfotos gemacht. Ich hatte „nur” die Ixus mit dabei, aber sie hat mir auf der Piste gute Dienste getan. Der erste Morgen – Blick von unserem Balkon. Es hatte das letzte Mal an Weihnachten geschneit. Das bisschen, was an Flocken am Anreisetag herunter kam, war nicht wirklich ergiebig im Gegensatz zu Bayern, da hat´s auch während der Hinfahrt ordentlich geschneit. Die schöne Rosafärbung über den Bergspitzen ist leider nur zu erahnen. Und schon waren wir mit der Gondel auf dem Berg angekommen – bei strahlendem Sonnenschein. Aber es war eisig kalt (ca. -12°) und ich habe mir ordentlich die Finger abgefroren, dass wir doch hier und da mal einen Einkehrschwung machen mussten, um Finger und Füsse wieder aufzuwärmen. Auf dem Gipfel bei Finkenberg – hier hatten wir einen Teil des Skigebietes entdeckt, der zwar nicht groß war, aber die Pisten längst nicht so voll wie bei unserem „Hausberg”, dem Horberg. Diese Schilder mit den …

Mein Neujahrsgruss

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Von mir für Euch. :biglove: ~ klick macht groß ~ Ich möchte mich bedanken. Bedanken für Eure Besuche auf meinem Blog. Eure lieben Kommentare. Eure lieben Worte, wenn`s mir mal nicht so gut ging. Eure Anrufe, Karten, Geschenke, die mich auch auf anderem Wege erreicht haben. Neues, was ich durch Euch lernen und/oder begreifen durfte. Eure Anteilnahme an meinem bzw. unserem Leben. Eure Freundschaft. Und ich möchte mich letztenendes einfach dafür bedanken, dass es Euch gibt! Ich freue mich auf ein weiteres Bloggerjahr und viele schöne neue Dinge, die ich mit Euch teilen kann. Viele Gespräche, Kommentare, vielleicht lerne ich auch wieder den/die ein oder andere(n) Blogger/in kennen. Das fände ich sehr schön. Ich wünsche Euch allen einen guten Rutsch. Feiert schön und lasst es Euch gut gehen. Oder wenn Ihr es so haltet wie wir, dann begrüßt das neue Jahr ganz ruhig. Zum Beispiel mit einem schönen Fondue, guter Musik, Spielen und Gesprächen – eben so wie wir. Auch wird unsere kleine Nalamaus das erste Mal Silvester erleben und ich bin schon sehr gespannt, …

Kennt Ihr noch Puck, die Stubenfliege?

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Genau so komme ich mir vor :noidea: Wie Puck, die Stubenfliege aus der Biene Maja. :( Aber das Tochterkind hatte natürlich vollkommen recht, wie sie gestern zu uns kam und fragte, warum sie denn mit ihren 15 1/2 Lenzen beim anstehenden Skiurlaub immer noch einen Helm aufsetzen sollte. Ich bestand auf das Tragen eines Skihelmes – klar, schließlich tragen ja wir die Verantwortung. Da gibt`s auch keine Diskussionen. :no: Aber was bitte soll ich ihr antworten, wenn sie mich dann fragt: „Und warum dürft ihr ohne fahren?“ Außer einem zaghaften Schulterzucken und dem Satz:„Weil ich zu eitel bin” aber eben ehrlich kam da nicht viel. Und so beschlossen der Hobbykoch und ich, heute loszufahren in das nächstgelegene Sportgeschäft und uns nach einem geeigneten Helm für uns und auch für`s Tochterkind umzusehen. (Der Sohnemann wird ja noch ein wenig wachsen und wird wie in den vergangenen Jahren ein Leihmodell bekommen). Einen ersten Ãœberblick und gewisse Testberichte hatten wir uns gestern schon gemeinsam am Rechner angesehen. Im Sportgeschäft angekommen hatten sie meinen Wunschhelm sogar da (noch ein …

Winter-Wonderland

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In weiten Teilen Deutschlands hat die schöne weiße Pracht leider nur kurz gehalten und vielerorts ist es schon wieder kräftig am tauen. Ein kleiner Lichtblick, dass es morgen schon wieder etwas kälter werden soll. Leider hat die Wetterfee die Schneefallgrenze für Heilig Abend auf 400 m hoch gesetzt – also wird´s wohl auch in diesem Jahr nichts mit den weißen Weihnachten – sehr schade. Sehr, sehr schade. Aber da kann man halt nichts machen – wir waren zumindest sehr nah dran. Und vielleicht überlegt es sich Frau Holle ja doch noch einmal und lässt es zumindest am 24. bis in die Niederungen schneien. Hach, das fände ich ganz großartig… Wie sagen wir immer so schön: Es ist wie es ist – dann genießen wir eben den Augenblick und erfreuen uns an den Bildern. Schließlich waren diese doch ca. 15-20 cm Schnee etwas sehr Besonderes für Frankfurt und für mich gar keine Frage, dass ich das auch in Bildern festhalten musste (klick macht groß). Direkt nach dem Aufstehen, kurz bevor der Regen einsetzte, habe ich dann …

Da isser

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Ja, da ist er endlich – der erste Schnee und das Katzenkino :dance: – auch wenn ich ihn viel lieber auf dem Land oder auf`m Berg habe als in der Stadt. Trotzdem freue ich mich jedes Jahr wie ein kleines Kind, wenn ich die ersten Flöckchen leise vom Himmel fallen sehe. Wie ist das mit Euch – mögt Ihr Schnee? Gehört er für Euch zum Winter dazu? Für weiße Weihnachten, so mit richtig viel Schnee, meine ich, nicht nur 2-3 cm, würde ich was geben. Ich würde auch gerne mal einschneien…

Schwiegermutters Rotweinkuchen

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Die Tage werden kürzer und langsam geht es auf Weihnachten zu. Die gemütliche Zeit des Jahres hat vielerorts schon angefangen. Da werden wieder Kerzen angezündet, Duftlämpchen gefüllt und die Kuscheldecke für die Couch liegt auch bereit. Was gibt es Schöneres, als es sich vor dem Kamin, wenn man denn einen hat,  gemütlich zu machen? Ich für meinen Teil mag diesen Teil des Jahres sehr gerne und freue mich schon auf die bald beginnende Weihnachtszeit. Vor vielen vielen Jahren, als meine Schwiegermama noch lebte, backte sie schon immer genau diesen Kuchen – den wir hier im Haus alle so lieben. Im Sommer schmeckt er nur halb so gut – da müssen die Temperaturen schon ein wenig runter gegangen sein. Eine schöne Tasse Kaffee oder Cappucchino passt ganz hervorragend dazu. Aber auch am Abend mit einem Becher Glühwein ist dieser Kuchen unschlagbar! Nun aber das Rezept: SCHWIEGERMUTTERS ROTWEINKUCHEN Zutaten für eine Kranzform, 26 cm Durchmesser 250 g Butter (evtl. einen Teil durch Margarine ersetzen) 250 g Zucker 1 Pck. (8 g) Vanillezucker 4 Eier 1-2 TL Zimt 1 …