Wochenende heißt im Moment Experimentierzeit – und heute habe ich einen leckeren Nachtisch ausprobiert, den ich gerne an der anstehenden Konfirmation unseren Gästen anbieten würde. So schaut er aus: Leider nichts für Leute, die gerade abnehmen möchten, aber ich sage euch: Hebt euch das Rezept gut auf und macht`s, wenn ihr mit eurem Gewicht zufrieden seid – es schmeckt wirklich sensationell gut. ;)   Zutaten für 10 kleine Portionen in 140ml-Einmachgläschen 250 g frische Erdbeeren 250 g TK-Beerenmischung 10 Löffelbisquits (100 g) 80 g Zucker (davon habe ich 8 g durch Arometti "Amaretto" (Südzucker) ersetzt) 250 g Magerquark 250 g Mascarpone 80 g Cremefine zum Schlagen 10 EL Amaretto (wer keinen Alkohol mag oder darf: Orangensaft oder ein wenig Aromazucker in wenig Wasser auflösen.) 1 Pck. Vanillezucker 2 Arometti Amaretto (Aromazucker, Fa. Südzucker) 1 EL Kakaopulver   Zubereitung: Beeren in einem Sieb auftauen lassen. Die Löffelbisquits (nicht ganz 1 Stück pro Glas) dicht in den Gläsern auslegen und anschl. mit 1 EL Amaretto beträufeln und ziehen lassen. Alkoholfreie Version: Im Originalrezept sollen ein paar Tropfen …