Monate: März 2009

Scones?

Veröffentlicht von Kerstin

Ich geb`s zu – ich musste erstmal googlen, was Scones eigentlich sind. Und wenn ihr euch diese Frage nun auch stellt, kommt hier erstmal eine kleine Erklärung bei Wiki. Auch beim Chefkoch gibt`s etliche Rezepte zu finden, reinschauen lohnt sich. Wie kam ich aber zu diesen leckeren Scones? Hier gibt`s eine noch ziemlich neue Seite mit vielen schönen und häufig auch "besonderen" Rezepten – und dort haben mich eben diese Scones angelacht. ;) ORANGEN-SCHOKOLADEN-SCONES Ich hatte dieses Rezept im Hinterkopf und eigentlich hatte ich ja auch noch ein klitzekleines Stück Rest-Kuchen im Haus. Als dann aber gestern meine Freundin, die ich am Nachmittag besuchen wollte, anrief um mir zu sagen, dass es bei ihr ein Stündchen später wird, habe ich die Chance beim Schopfe gepackt und diese Scones blitzschnell nachgebacken. Inkl. Backzeit war´s glaube ich eine gute halbe Stunde. Ich habe mich weitestgehend an`s Rezept gehalten, nur hatte ich leider nur eine "normale" Orange – ohne Bio – im Haus und so habe ich mich eines Tütchens "Oetker Finesse Orange" bedient. Wenn`s also mal richtig …

Die erste Spülung

Veröffentlicht von Kerstin

läuft und offensichtlich scheint sie auch zu funktionieren – die Neue. Ok, ich hätte auch gut darauf verzichten können, aber schwupp – sind wir wieder ein wenig umweltbewusster und sparen ein wenig Wasser und Energie. Hat also auch sein Gutes. Und leise ist sie…. Jetzt muß ich nur noch warten, bis der Spülgang durch ist, dann darf ich meine Wäsche von gestern nochmal waschen, die ja immer noch patschnasse im Wäschekorb liegt. ;) Auf ein langes, glückliches Miteinander! Prost!!

Das braucht auch keiner

Veröffentlicht von Kerstin

Eine Stimme aus dem Untergeschoss dringt zu mir hoch: "Kommst du mal?" – Dabei war ich gerade so schön am Kommentieren. Na gut… Stellt euch eine voll gefüllte Maschine mit Jeanshosen und dunklen Oberteilen vor – tropfnass – gespickt mit weißen Häufchen – Waschmittelreste. Wie sagt der Franzose so schön? "Rien ne va plus" (das ist bestimmt grundfalsch geschrieben – man sehe es mir nach, ich war leider Lateinerin zu meiner Schulzeit) – "Nichts geht mehr"… die Trommel dreht sich nicht mehr vor und nicht mehr zurück – Schei….benkleister :angry: Aber wenn mein Hobby-Waschmaschinen-Reparateur auch technisch nicht ganz ungeschickter Hobbykoch sagt, das gute Stück ist hin, dann ist`s wohl so *soifz* und ich muß mich mit dem Gedanken abfinden, dass eine größere Investition ins Haus steht. :roll1: Zumindest hat sie uns so ca. 7-8 Jahre gute Dienste getan und das Kleinkindalter unserer Kinder überstanden. Und nun müssen wir irgendwie sehen, wie wir die Wäsche bis morgen nachmittag so lagern, dass sie nicht zu schimmeln anfängt. Aber ich denke, ganz so schnell wird´s dann doch nicht …

Was kochen wir heute

Veröffentlicht von Kerstin

Das heißt, richtig müsste es heißen: Was haben wir heute gekocht? Denn immer häufiger stellen der Hobbykoch und ich uns gemeinsam in die Küche und zaubern ein lecker Mittagessen. ;) Oder sagen wir mal: Wir versuchen es zumindest. *lol* – klappt ja in der Regel doch nur am Wochenende. Unsere Blitzhähnchen standen heute wieder mal auf dem Speisezettel und dazu habe ich mir die folgende Beilage ausgesucht: Wieder ein Rezept aus dem GeschmacksZauber-Kochbuch. Aber Ihr findet es auch hier. Ich kann nur schreiben, es ging sehr einfach und ich finde es äußert raffiniert. Nun bin ich am Überlegen, ob wir diese Kartoffeln für unser Konfirmations-Menu in Erwägung ziehen sollen. Und bezüglich des Gewürzes nochmal ein kleiner Nachtrag zu diesem Artikel: Ich habe der Gastgeberin als kleine Aufmerksamkeit ein wenig von dem lecker Gewürz mitgebracht und wir haben es auch gleich "eingesetzt". Ich denke mal, ich lüge nicht, wenn ich sage: Diese Salz-Zucker-Mischung ist wirklich äußerst raffiniert und die zubereiteten Speisen schmecken noch einen Tick besser. ;) Dazu zauberte der Hobbykoch uns eine ganz wunderbare Tomatensauce …

Projekt: Unsere Fensterbank soll frühlingshaft werden

Veröffentlicht von Kerstin

Am vergangenen Freitag war der Hobbykoch früh daheim. Wir konnten also noch ein paar gemeinsame Erledigungen in Angriff nehmen. Und ich war vorgestern festen Willens, mir nun endlich den Frühling in`s Haus zu holen. Ich hatte eine ganz bestimmte Vorstellung und in einer kleinen Baumschule holte mir die Verkäuferin dann genau das aus einem Hinterzimmer, was ich gerne haben wollte. Aus dem Baumarkt hatten wir vorher schon zwei Hyazinthen und eine Narzisse geholt, die ich natürlich nicht in ihren engen Töpfchen stehen lassen wollte. Glücklich und zufrieden machten wir uns auf den Heimweg. :yes: Kaum war`s vollbracht, musste ich mir natürlich gleich wieder die Knipse schnappen: Und so schnell kann´s gehen, denn dieses Bild bot sich uns dann heute morgen um 8 Uhr: Auf die Hyazinthen müssen wir wohl noch ein wenig warten (Ihr könnt Euch sicher sein, ich zeig`s Euch dann) :yes1:

Ein schöner Samstag

Veröffentlicht von Kerstin

Der aufmerksame Leser / Die aufmerksame Leserin hat sicher gleich gemerkt, dass ich gestern nicht gebloggt und auch keine Blogrunde gedreht habe. Der Grund lag einfach darin, dass die Familie gestern fast den ganzen Tag unterwegs war und den Vormittag verpennt hat mit diversen anderen Dingen verbracht hat, die auch mal erledigt werden wollen. Freunde haben wir besucht – Freunde, die wir leider viel zu selten sehen, aber gestern hat´s endlich mal wieder geklappt und wir trafen uns zum gemeinsamen Kaffeetrinken und aufgrund des endlich wärmeren Wetters zum "Fremdkochen" – wobei die Herren gestern also die Grillsaison eröffnet haben. So starteten wir unseren gemeinsamen Nachmittag mit einem gemütlichen Kaffetrinken und Kuchen essen, ich habe mich an Pia-Marie`s Kuchen des Monats März versucht. Alles hat bestens geklappt und weil er so schön einfach ist und auch richtig lecker schmeckte, werde ich dieses Rezept ganz sicher wieder backen. Danke schön Pia :-x Die Dame des Hauses verwöhnte uns mit einer leckeren Nussrolle – solltest du das hier lesen, denkst du daran, mir per Mail das alt-überlieferte Rezept …

Projekt 52 – Woche 10

Veröffentlicht von Kerstin

Kaum zu glauben, nun haben wir schon Woche 10 beim Projekt 52 und ich bin noch gut in der Zeit. Irgendwie wird`s bei mir immer Freitag, bis ich dann eine der Ideen, die ich hatte, auch umsetzen möchte bzw. kann. ;-) Ein tolles Thema und unheimlich vielseitig, auch wenn ich noch nicht viele Beiträge anschauen konnte. Aber jetzt seit heute morgen ist es nun soweit, ich habe meinen Beitrag „im Kasten“. Eine meiner Ideen war, eine Menge Kaffeebohnen zu fotografieren, weil ohne Kaffee bei mir gar nichts geht und die Bohne ja in der Regel in Gesellschaft auftritt. Gestern habe ich dann einen sehr schönen Beitrag hier entdeckt, macht aber gar nichts, denn ich hatte auch noch eine andere Idee. :-) Wer mich kennt, der weiß, dass ich gerne und auch recht viel Tee trinke, ständig auf der Suche nach neuen Teesorten. Hierbei koche ich mir „losen“ Tee aus dem Tee-Laden allerdings nur für meine Thermoskanne auf der Arbeit. Hier daheim bevorzuge ich Beuteltee. So kann ich mir immer ein Tässchen frisch aufgießen und durch`s …

Geschmackszauber-Love-Story

Veröffentlicht von Kerstin

Vorgestern habe ich euch ja bereits ein kleines bisschen einen kleinen Roman über die leckeren Aromettis geschrieben, heute geht`s um den Geschmackszauber :yes: Darüber gestolpert bin ich auf der Suche einer Bezugsquelle von den kleinen Tütchen, als mich noch etwas anderes ein wenig genauer nachlesen lies: Süd*zucker`s Geschmacks Zauber. Und da ich auch bei den Rezepten auf dieser Website immer wieder auf diesen Namen stieß und ich ja zugegebenermassen einen kleinen Feable für Kochbücher habe, habe ich mir beim Bestellen das Kochbuch (mit einem kleinen Probier-Päckchen) gleich mitbestellt. Selbstverständlich nachdem ich mich ein wenig intensiver nach diesem Wunder-"Gewürz" gegooglet habe. Es klang in meinen Ohren sehr interessant, was auf der Süd*zuckerseite und auch z.B. hier lesen konnte. ;) Unter anderem stand da auch, dass man dieses Wunder nur und ausschliesslich im Online-Shop bestellen könne (und dann auch nur zu Paketen à 6 Dosen – och nööö) – und im Buch las ich nach, dass man das auch, mit ein wenig Aufwand, selber zaubern kann. Der Hintergrund des Ganzen liegt darin begründet, dass man ja Süßes …

Amoklauf in Winnenden

Veröffentlicht von Kerstin

Heute ist mir nicht besonders nach Bloggen – die Ereignisse des Tages haben mich doch ziemlich geschockt. Gerade eben mußte ich nochmal raus – irgendwie den Kopf frei bekommen. Ich bin schlichtweg sprachlos, was alles möglich ist und zu was für Taten manche Menschen fähig sind. Wahnsinn? Krankheit? Durchdrehen? Frustration? – Machtlos stehe ich solchen Geschehnissen gegenüber und finde keine Worte – Entsetzen, Erschütterung, Ohnmacht,Sprachlosigkeit – die einzigen Schlagworte, die mir dazu einfallen. Nun wurde er erschossen – über die unfassbare Bilanz dieser Tat sind wir denke ich alle informiert. Viele Fragen schießen mir durch den Kopf – was bewegt einen so jungen Menschen zu einer solchen Tat? Warum haben die Eltern ein halbes legales Waffenlager im Haus? Kann man die Angehörigen überhaupt irgendwie trösten? Fassungslos lausche ich dem Radio…. Nachtrag 19:35 Uhr: Wie ich gerade bei n-tv höre, hat er sich doch selber erschossen…. aber spielt das eine Rolle?