Month: Oktober 2010

Lichtblick des Tages

Published by Kerstin

Schon fast hatte ich den heutigen Tag in punkto „Schöne Momente im Herbst/Winter” schon abgehakt. :( Wieder hat es heute viel geregnet, war recht frostig und einfach nur ungemütlich draussen. So ein Tag, an dem man am liebsten daheim in eine Decke gemümmelt kuschelt, ein Kerzchen anzündet, eine Tasse heißen Tee genießt und es sich so richtig gemütlich macht. Doch dann machte mich das Tochterkind auf eines meiner liebsten Schauspiele der Natur aufmerksam. Da war er – der erste schöne Moment für Katinkas Blog-Aktion. Und ruck-zuck schnappte ich mir die Kamera, um den Moment für mich und meine Blog-Besucher festzuhalten. So schön! Es dauerte nur wenige Sekunden, dann war es schon wieder vorbei. Mittlerweile ist die Sonne leider wieder gänzlich verschwunden… viel zu schnell… Für heute war es das von mir – ich werde gerade kulinarisch vom Tochterkind verwöhnt – Taccos mit Brunch Peperonikäse und Hackfleisch und Schmand… hmmmmh. :)

Neue Blog-Aktion: Weihnachtliche Back-Geheimnisse

Published by Kerstin

So mancher hat mich schon darauf angesprochen, ob und wann ich wieder eine kleine Blog-Aktion starte. Ja – und heute ist es nun soweit! :dance: Nachdem in den Läden um uns herum schon überall Lebkuchen & andere weihnachtliche Leckereien angeboten werden, habe ich mir gedacht, in der zweiten Oktober-Hälfte kann ich nun ganz in Ruhe damit starten. Dass ich auch schon die ersten Adventskalender erspäht habe, verdränge ich jedoch noch ganz angestrengt. Gibt es wirklich Leute, die sowas jetzt schon kaufen? Gut, nun aber zu meiner ganz persönlichen kleinen Blog-Aktion: Terraginas Blog ist ein Foto- und ein Katzenblog. Stimmt! Aber auch ein Küchen-Blog. Und es ist bald Adventszeit und es gibt auch sehr schöne weihnachtliche oder adventliche Rezepte, die ein wenig Vorlaufzeit benötigen. Ich denke da z.B. an Stollen oder Lebkuchen. Das Plätzchen-Backen hat noch ein wenig Zeit, aber wir benötigen ja auch ein wenig Zeit, um die Rezepte erst einmal zu sammeln, dafür einkaufen zu gehen und später dann in der Küche ganz entspannt loslegen zu können. Bestimmt hat jeder von uns ein ganz …

Grüne-Bohnen-Eintopf

Published by Kerstin

Brr – ist es Euch auch so kalt? Heute morgen waren es doch tatsächlich 0°C, als ich das Haus verlassen habe. Ein Hoch auf meinen Hobbykoch, der mir vorgestern die Winterreifen auf meine Rennsemmel montiert hat. :hearts: Ob ich morgen schon die Daunenjacke rausholen soll… :shutup: Bei dieser Kälte habe ich Mitte letzter Woche die Eintopf-Saison offiziell bei uns zu Hause eröffnet (ja ich weiß, da war`s noch nicht ganz so kalt, aber mir war so danach). Ich liebe Eintöpfe. Nein, falsch: WIR lieben Eintöpfe. Ihr auch? Es gibt so viele schöne Rezepte – heute möchte ich Euch eines vorstellen. Es ist ein wenig Schnippelei, aber wenn alles vorbereitet ist, ist die Arbeit ganz fix getan. GRÃœNE-BOHNEN-EINTOPF A LA TERRAGINA Zutaten für 4 Personen: 2 Päck. grüne TK-Bohnen (ca. 800 g) [Kerstin: Brechbohnen] 4 Möhren 5 große Kartoffeln 2 Zwiebeln 500 g Rinderhackfleisch etwas Öl zum Anbraten 1 bis 1,5 l Gemüsebrühe Bohnenkraut, getrocknet Salz, Pfeffer Zubereitung: Als erstes wird das Gemüse vorbereitet und bereit gestellt. Dafür die Bohnen ggf. etwas kleiner schneiden, die Möhren …

Cats in Motion

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Oh ja, da war tatsächlich Bewegung drin. Und viel kann ich zu den gestrigen Begebenheiten auch nicht schreiben. Deswegen lasse ich einfach mal Bilder sprechen. Der Kratzbaum steht auch noch an der Stelle, wo wir ihn der Hobbykoch ihn aufgebaut hat. Für die Katzen scheint es toll zu sein – sie sind quasi mitten drin statt nur dabei. Wir werden ihn wohl erstmal mitten in unserem Wohnzimmer stehen lassen – aus reiner Liebe zum Tier! ;) Jetzt aber zu den Kampf-Bildern…. Durch die Unschärfe kommt die Dynamik der Situation erst richtig zur Geltung. :yes: So temperamentvoll sie sich auch gezankt haben – sie haben sich auch schnell wieder vertragen. :catlove:

Zimtschnecken-Kuchen

Published by Kerstin

Schon lange wollte ich mal einen Zimtschnecken-Kuchen (so manche(r) nennt ihn auch Rosenkuchen) backen. Heute war es endlich soweit. Und im Nachhinein muß ich sagen: Es war kein Hexenwerk, auch wenn mir die auszurollende Fläche doch anfangs ein wenig riesig vor kam. Alle Zutaten standen bereit, es konnte also direkt los gehen. ZIMTSCHNECKEN-KUCHEN Zutaten für eine Springform (26-28 cm Durchmesser): Für den Teig: 1/8 l lauwarme Milch 1 Würfel Hefe 1-2 TL Zucker knapp 500 g Mehl 1/8 l lauwarmes Wasser 60 g Margarine 50 g Zucker 1 Ei 1 TL Salz Für die Füllung: 2 TL Zimt 40 g (brauner) Zucker 2-3 TL Butter Für den Guss: 120 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 1 EL Milch evtl. 1 TL Vanille-Extrakt Zubereitung: Für den Hefeansatz zunächst die Milch in einer kleineren Schüssel leicht erwärmen, die Hefe hinein bröckeln und 1-2 TL Zucker unterrühren. Das Schälchen abdecken und für 10 Minuten an einen warmen Ort stellen. Die restlichen Zutaten für den Teig in eine große Rührschüssel geben, den Hefeansatz dazu geben und zu einem glatten Hefeteig …

Noch ein (Fan-)Päckchen

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Um zu bloggen, worum es sich bei diesem Paket handelt, muß ich ein wenig weiter ausholen. Aufmerksame Leserinnen und Leser meines Blogs wissen, dass ich auf der einen Seite Eintracht Frankfurt-Fan bin und auf der anderen i*Phone-Fan. Da ist es naheliegend, dass ich mir im App-Store auch die Eintracht-Frankfurt geholt und installiert habe. Nachrichten der Eintracht werden mir per Push-Nachricht mitgeteilt – mal mehr, mal weniger interessant. Exakt vor einem Monat, am 15. September 2010, hatte ich eine eben solche Push-Nachricht auf dem Display meines i*Phones – ich befand mich gerade im Büro. Ich folgte dem Link und das, was ich dann las, gefiel mir supergut und duldete keinen Aufschub. So also suchte ich mir schnell ein Plätzchen mit gutem Empfang und schon ging`s los. Ich orderte ein SGE-T-Shirt. Erstmal nichts Besonderes – aber es ist nicht irgendein Fan-T-Shirt. Es ist ein doch recht Besonderes und ich wollte meinen lieben Hobbykoch damit überraschen. Und wer sich an dieser Stelle fragt, was SGE eigentlich heißt: SGE steht für Sportgemeinde Eintracht = Eintracht Frankfurt. (Das habe ich …

Freitags-Füller #81

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Ja ist denn schon wieder Freitag? Die Woche verging wie im Fluge. Nicht zuletzt, weil es am Arbeitsplatz viel für mich zu tun gab. Eigentlich wollte ich ja früher aufstehen heute, aber irgendwie habe ich es nicht geschafft. Und nun sitze ich hier mit meiner ersten Tasse Kaffee des Tages und widme mich dem Auf Barbara ist wirklich Verlass und einmal mehr möchte ich mich herzlich für diese Zuverlässigkeit bedanken. Ja – Zuverlässigkeit ist eine Tugend und ich finde das wirklich großartig! Draussen ist es nicht ganz so kalt wie die letzten Tage, aber auch bewölkt. Es schaut so aus, als sei es mit dem schönen Wetter nun erstmal vorbei. Aber was tippe ich hier so vor mich hin – hier kommt Barbaras Lückentext. Meine ausgefüllten Zeilen wie immer in Bold und in einem herbstlichen Blatt-Grün. ;) 1. Manche Leute haben morgens auf der Straße einfach die Ruhe weg. Gleich an zwei Tagen wurde ich aufgrund von drohendem Einschlafen beim Autofahren doch ein wenig nervös. Also nicht ich drohte einzuschlafen, sondern so manches Auto vor …

Ein Paket für die Coonies

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… ich habe schon den ganzen Tag darauf gewartet. :yes: Dank Paketverfolgungsnummer habe ich nämlich bereits heute morgen gesehen, dass es heute bei uns eintreffen müsste. Für alle Neugierigen Wissbegierigen unter Euch – ich werde jetzt mein klitzekleines Geheimnis lüften. :sing: Hier hatte ich ja schon angedeutet, dass ich am vergangenen Montag eine Mail bekommen habe, die mir ein Lächeln ins Gesicht zauberte. Es ging darum, dass ich, nein, viel mehr unsere Fellnasen, einen Kratzbaum von Kratzbaumgarten.de auf Herz und Nieren austesten können. Ich las das Mail gleich nochmal und machte mich sofort auf den Weg zur Website und sah mir das Modell an, welches für Beverly und Nala angedacht war. Es war schick – nur eben ein wenig klein. Da unsere Ladies eben nun mal Coonies sind und auch nicht die leichtesten Miezen, haben wir uns für ein etwas größeres Modell, das Modell Anatoli, entschieden. Das teilte ich dem netten Herrn gestern in aller Herrgottsfrühe per Mail mit und am frühen Abend bekam ich schon ein Mail, dass das Paket nun auf Reisen sei. …

Projekt 12/2010 – der Oktober

Published by Kerstin

Endlich habe ich es mal nicht auf den aller-allerletzen Drücker geschafft. :sing: Und ich habe wohl noch mal einen goldenen Oktobertag erwischt, auch wenn es an der Bahn heute ein wenig diesig war und man die hohen Häuser im Hintergrund gar nicht erkennen kann. Wer nicht weiß, was ich meine, schaut bitte mal auf meiner Projektseite. Janas Projekt gefällt mir immer noch wahnsinnig gut und ich kann kaum glauben, dass mir nur noch 2 Bilder fehlen und ich wohl tatsächlich mal ein Projekt bis zum Ende bringe. :dance: Hier also nun wieder „meine” S-Bahn-Haltestelle. Von mir – für Euch. ;) ~ klick macht groß ~ Beim Einfahren habe ich die S-Bahn bislang noch nicht erwischt, oder doch? Ansonsten stehen leider keine Bäume mit leuchtend-rot verfärbten Blättern am Bahnsteig. Das hätte mir persönlich sehr gut gefallen – schade! Ãœbersicht der Teilnehmer-Bilder 101-150 (Meine Teilnehmer-Nr. ist die 110) Flickr-Foto-Gruppe.

Heute gibt es nichts zu Bloggen

Published by Kerstin

Wieder mal ein Artikel aus der Kategorie „Ich blogge, was mir gerade in den Sinn kommt.” Gestern habe ich tolle Post bekommen und heute kann ich muß ich auch mal ein klein wenig geheimnisvoll sein. Ich darf und möchte nämlich noch nichts verraten – nur so viel: Nach Rücksprache mit den Kindern und dem Hobbykoch haben wir an dieser Stelle sicher bald etwas Schönes zu berichten! :dance: Ich war heute tatsächlich im Fitness-Studio – nach nunmehr 3 Wochen und einem Tag. :roll: Ein wenig Bammel hatte ich ja schon, aber es hat besser geklappt, als ich gedacht hatte. Gut, beim Cross-Trainer habe ich einen Level zurückgeschraubt und „nur” 30 Minuten durchgehalten. Beim Krafttraining konnte ich zumindest die Gewichte halten, nur die Anzahl der Wiederholungen ist beim ein oder anderen Gerät um 2 zurück gegangen. :noidea: Ich hatte fatalere Befürchtungen Und natürlich hat mich der Trainer auch gefragt, was die letzten Wochen mit mir los war und fürsorglich hat er mich beim Rausgehen nochmal gefragt, ob alles soweit geklappt hätte. Am Donnerstag oder Freitag ist es …