Jahr: 2010

DAS Tässchen zum Geburtstag

Veröffentlicht von Kerstin

Gestern hatte ich ja bereits erwähnt, dass es am Samstag noch eine weitere große Ãœberraschung gab – mit der ich so gar nicht gerechnet hatte. Es war genau zu der Zeit, als mir befohlen wurde, mich schön brav auf einen Stuhl auf der Terrasse zu setzen, während meine fleissigen Gast-Bienchen in der Küche den Nachtisch für die feiernde Gesellschaft arangierten. Nach und nach wurde dieser wunderbare Nachtisch an alle die lieben Menschen verteilt, genannt ”Schwarz-Rot-Gold” und bestehend aus einem Mini-Schoko-Muffin, roter Grütze und Panna Cotta. Viel hatte ich noch nicht gegessen, als mir von der lieben Frau Rotkraut diese Köstlichkeiten nach kürzester Zeit wieder abgenommen wurden – aber schaut, was ich dafür bekommen habe? DAS Tässchen DEN POKAL, bis oben hin gefüllt mit leckerstem selbstgemachtem Schokoladenpudding…. Wahnsinn! Aber wie konnte ich das nur vergessen? Vor einem guten Jahr, genau am 12. Juni 2009 um 11:30 Uhr, hatte ich mich für diese Kaffeeklatsch-Aktion bei Frau…äh…Mutti „angemeldet”. Sehr gerne wollte ich dabei sein, denn die Idee mit dem Wandertässchen dem Wanderpokal fand ich ganz großartig. Die Ãœberraschung …

Ein unvergessliches Wochenende

Veröffentlicht von Kerstin

Der vergangene Freitag, der 16. Juli 2010, war ja ein richtig anstrengender „Hibbel-Tag”. Auch, wenn ich weiß, dass das vollkommen unnötig ist. Aber so bin ich eben. ;) Hier hatte ich meiner innneren Unruhe bereits ein wenig Luft gemacht. Am Nachmittag ging der Hobbykoch zu einem Kollegentreffen in den benachbarten Stadtteil, während ich daheim unruhig wartete, was mich am Abend erwartet. Und dann war`s endlich soweit, es war glaube ich so ca. 18:30 Uhr? Ich weiß es gar nicht mehr genau. Ich weiß nur noch, dass ich gerade die Tüte mit dem Katzenstreu entsorgen wollte und sowieso auf dem Weg zur Tür war, als es – nicht vollkommen unerwartet, aber doch in diesem Moment sehr überraschend – klingelte. Und jetzt wollt Ihr sicher alle wissen, wer dort vor der Türe stand? Zwei für mich sehr wichtig gewordene Menschen standen dort… und ich hatte im Leben nicht mit ihnen gerechnet. :blush: Von ihr bekam ich schon kurz nach dem Verschicken der Einladungskarte eine Absage. Ich war sehr traurig darüber, aber in Anbetracht der Tatsache, dass sie …

Nachgekocht: Fenchelsalat mit Räucherlachs

Veröffentlicht von Kerstin

Immis Rezept, Räucherlachssalat mit Fenchel, hat mich so angelacht – das musste ich einfach nachkochen. Genau das Richtige bei diesem Wetter – aktuell haben wir hier wieder 31°C *schwitz* Das Rezept ist leicht zu machen. Eine „Mandoline” fehlt mir noch in meiner Küche. Also habe ich den Fenchel mit dem Allesschneider in Scheiben geschnitten – so dünn wie möglich. Das klappte auch ganz gut. Für mich war es allerdings eher ein Fenchelsalat als ein Räucherlachssalat – deswegen habe ich das Rezept kurzerhand umbenannt. ;-) Immi, büdde nicht böse sein! Und so sah es aus: Unser Fazit (bei 3 Essern, das Tochterkind ist mal wieder auf Achse): Der Sohnemann ist vollkommen begeistert. Für ihn hätte es auch gerne noch ein wenig mehr Lachs sein dürfen. Der Hobbykoch war nicht ganz so begeistert. Er mag den Fenchel lieber gegart. Meine Wenigkeit war auch ganz begeistert und über den Kopf des Hobbykochs hinweg behaupte ich einfach mal: Das hat`s bei uns nicht zum letzten Mal gegeben! ;)

Ãœberraschungen

Veröffentlicht von Kerstin

Kennt Ihr dieses Gefühl, wenn man nicht weiß, was auf einen zu kommt? Kennt Ihr diese gruselige, zermürbende Grübelei, wenn man etwas erfahren möchte, aber alle „dicht halten”? Kennt Ihr es, dass man Fragen über Fragen stellt, nicht in der Lage ist, damit aufzuhören und immer die gleiche lapidare Antwort bekommt ? * * So geht es mir. :roll: Und zwar nicht nur heute, sondern schon seit ein paar Tagen. :-( * * Auch wenn ich weiß, dass meine Familie mir nur eine tolle Ãœberraschung machen möchte, so zermartere ich mir mein Hirn, was morgen (und auch heute abend schon) auf mich zukommen wird. * * Gemein. Gemein und fies ist das. :zunge: Aber auch sehr liebenswert. :biglove: Es ist schon auch toll zu sehen, wie der Hobbykoch sich ins Zeug legt und ein riesiges Organisationstalent entwickelt. Ich bin sowas von gespannt, ich kann es gar nicht beschreiben. * * Nur eine und immer wieder die selbe Antwort bekomme ich: „Du wirst Dich tierisch freuen!” :sing: * * Um was es eigentlich geht? * * …

Projekt 12/2010 – der Juli

Veröffentlicht von Kerstin

Es ist wieder mal kurz vor knapp (war die Deadline eigentlich am 14. oder 15. eines jeden Monats?) – bitte entschuldigt. Nach der großen Hitze habe ich mich heute bei etwas angenehmeren Temperaturen aufgemacht zu „meiner” S-Bahn-Haltestelle und habe das folgende Foto geschossen. Auf meine Projektseite habe ich es auch schon hochgeladen. Janas Projekt verdient wirklich Aufmerksamkeit – so viel Mühe, wie sich sich immer gibt. Liebe Jana – es tut mir leid – aber mir war es wirklich die letzten Tage bei 35° zu warm, dort runter zu marschieren… :( Hier kommt nun also mein Juli-Bildchen (diesmal ist mir der Bildausschnitt wieder etwas besser gelungen *find*). Eigentlich hat sich im Vergleich zum Vormonat nicht wirklich viel getan: ~ klick macht groß ~ Oder fällt Euch vielleicht eine besondere Veränderung auf? Mal schauen, wie es im nächsten Monat wieder aussieht. ;) Ãœbersicht der Teilnehmer-Bilder 101-150 Flickr-Foto-Gruppe.

Der „Immis Rezepte”-Artikel

Veröffentlicht von Kerstin

Eine meiner treuesten Leserinnen ist die liebe Immi. Und da Immi keinen eigenen Blog hat, aber leidenschaftlich gerne kocht, habe ich beschlossen, Ihren Rezepten einen eigenen Blog-Eintrag zu widmen. In den Kommentaren zu meiner Blog-Aktion gehen die schönen Rezepte einfach zu schnell in Vergessenheit. Liebe Immi, hab` vielen Dank für Deine Rezept-Ideen und natürlich freue ich mich, wenn Du noch das ein oder andere Rezept beisteuerst. Und by the way: Wenn ich ein Rezept nachkoche – dann werde ich hier das Rezept-Bild noch nachträglich hinzufügen. :yes1: ROTE SPAGHETTI MIT KALTER TOMATENSAUCE Zutaten für 4 Personen: 400 g Spaghetti (rote, wenn gewünscht… ansonsten einfach „normale” nehmen) 800 g aromatische, reife Tomaten 2 Knobauchzehen 1 Handvoll Basilikumblätter 1 Limette Pfeffer und Salz 1 Prise Zucker evtl. Chiliflocken 2 EL Olivenöl 100 g Pecorino (oder Parmesan… ganz nach Wunsch) Zubereitung: 1. Tomaten waschen, Blütenansätze entfernen, vierteln , entkernen und würfeln. 2. Das Tomateninnere durch ein Sieb drücken und den Saft auffangen. 3. Knoblauch fein hacken, Basilikumblätter in feine Streifen schneiden, Limettenschale abreiben und anschließend die Limette auspressen. 4. …

Schluss mit lustig – jetzt sind sie sicher!

Veröffentlicht von Kerstin

Ich habe ja hier bereits kurz angedeutet, dass eine oder beide unserer zuckersüßen Miezen es tatsächlich geschafft hat, das Katzennetz ein wenig zu bearbeiten. An zwei Stellen war nur noch der dünne Draht das dünne Drähtchen übrig. Wer mich kennt, weiß, dass mich eine solche Situation nervös macht und dem schnell Abhilfe geschaffen werden musste. Ich erinnerte mich, dass mir vor einigen Wochen, als Nala sich im Katzennetz verwickelt hatte, jemand den Tipp mit den Estrichmatten aus dem Baumarkt gab. Ich Hirsch – warum haben wir das nicht gleich gemacht? :roll1: Allerdings muß ich zu meiner bzw. unserer Verteidigung sagen, dass wir ja nun das Netz noch da hatten vom vorherigen Freilauf. Es war also an der Zeit, sich noch einmal etwas einfallen zu lassen und so fuhr der Hobbykoch vor ein paar Tagen in sein Lieblingsgeschäft – den Baumarkt – und besorgte besagte Estrichmatten, 6 Stück an der Zahl. Bei einem Stückpreis von ca. 3 Euronen absolut erschwinglich. Und sicher! Handelt es sich doch bei diesen Matten um stabilen Draht mit einer Maschengröße von …

Rien ne va plus

Veröffentlicht von Kerstin

Nein, ich möchte nicht jammern. Aber ich kann das kaum noch mit ansehen, wie die Fellnasen hier den ganzen Tag mehr vor sich hin vegetieren anstatt ihr Leben zu genießen. Aber mit zusätzlichem Pelzmantel ist es wohl auch unerträglich. Nala verkriecht sich die meiste Zeit des Tages unter unserem Bett und schläft. Wenn sie denn mal draussen ist (und diese Fotos sind schon ein paar Tage alt. Entstehungsdatum 06. Juli 2010, nachmittags 17:25 Uhr), dann schaut das ungefähr so aus: Dazu kommt noch, dass die Ventilatoren hier bei ca. 28°C Innentemperatur natürlich auch brav ihren Dienst verrichten. Dumm nur, dass Nala vor dem einen großen im Wohnzimmer Angst hat? Hmm, ich stelle das Ding dann immer mal aus, damit sie Richtung Futter und Katzentoilette durchkommt. Und ich hoffe natürlich, dass sich diese Angst noch legt. Beverly geht`s auch nicht besser – jedoch hat sie schon gemerkt, dass es eigentlich ganz angenehm ist, in der Nähe des Ventis zu liegen. Nicht unmittelbar, aber so mit 2 m Abstand. Tagsüber trauen sich beide Miezen eigentlich gar nicht …

Endlich Teenager!

Veröffentlicht von Kerstin

Wie hat er sich auf diesen Tag gefreut, der Sohnemann. :sing: Hat schon seit Tagen von nicht viel Anderem gesprochen und gestern war er nun endlich da – der 13. Geburtstag. Schon früh wurde er wach und wollte die Mama wecken und die Mama war schon seit einer Stunde auf den Beinen. Hatte sie doch den Tisch schon vorbereitet und freute sich auf das Gesicht, wenn er sein Päckchen auspackt. Einen großen Wunsch hatte er und in diesem Jahr wollten wir ihn ihm erfüllen. Er ist jetzt groß genug. Auch wenn der Hersteller meint, dass erst Kinder ab 15 Jahren damit spielen sollten. Wir denken, er ist reif und vernünftig genug dafür und wird sie hüten wie seinen Augapfel. Von was die Rede ist? Von einer klitzekleinen Modelleisenbahn – der kleinsten von Mär*klin, der Spur Z. Liebevoll gearbeitet bis ins kleinste Detail, so dass man (und frau) nur staunen kann. Der Bub war seelig und hätte er keine Ohren, hätte er wohl im Kreis gegrinst. ~klick macht groß ~ In diesem Jahr hatte er noch …