Jahr: 2010

Handmade by me

Veröffentlicht von Kerstin

Heute war er im Briefkasten – mein erster eigener Stempel :dance: Ich habe ja schon die ganze Zeit ein wenig herumgeschaut, wo ich mir sowas machen lassen kann. Wie es der Zufall so will, fand ich vor ein paar Tagen genau das, was ich suchte, bei Cindy. Ein kleines „Zwiegespräch” bei Cindy auf dem Blog und es dauerte nicht mehr lange, bis mein kleiner Stempel (Durchmesser 3 cm) in Auftrag gegeben war. Bei der Bestellung ist mir ein dummer Fehler passiert, ich hatte zwar per Paypal schon bezahlt, aber irgendwie bin ich nicht zurück in den Shop, um meine Bestellung abzuschicken. :pfeif: Ein freundliches Mail hat dann aber alles richtig gestellt. Das alles war am vergangenen Samstag. Vorgestern hatte ich dann ein Mail von Herrn Andres in meinem Postfach (nachts um 00:32 Uhr), das mein Artikel versendet wurde. Klar war ich ungeduldig und schon ein wenig traurig als er gestern noch nicht bei mir eingetroffen war. Aber heute dann – als ich mittags von der Arbeit wieder zu Hause war. :yes1: Klar musste ich ihn …

Unsere „Planschkuh”

Veröffentlicht von Kerstin

Oh ja, das ist sie wirklich, unsere Nala. :irre: Ich kann schon gar nicht mehr zählen, wie oft ich (und auch der Hobbykoch) die Pfützen in der Küche aufwischen mussten. :-( Kann mir bitte mal jemand verraten, was eine süße kleine Katze dazu veranlasst, immer ihr Vorderpfötchen unter den Wassernapf zu stecken, um selbigen dann fallen zu lassen, dass es nur so spritzt? Es war ein Modell „Hundenapf aus Edelstahl” wo man aber auch wunderbar seitlich das Pfötchen drunter schieben konnte. Das der Napf teilweise morgens halb leer war, brauche ich jetzt nicht extra zu erwähnen, oder?! :oh: Wir haben das Spiel jetzt ein Weilchen mitgespielt, aber – wie auf dem Foto erkennbar – steht der Napf bei uns genau neben dem Küchenschrank, den ich bitte noch ein bissel behalten möchte, ohne dass das Holz unten aufquillt. Außerdem ist auch die Türzarge noch direkt daneben, die sich in Folge der kleinen Planschaktionen schon leicht verändert hat. :no: Nee nee, da musste jetzt eine Lösung her. Leider ist es gar nicht nicht so einfach, einen vernünftigen …

Frühlings-Spaziergang

Veröffentlicht von Kerstin

Was für ein Kaiserwetter! :yeah: Habt Ihr den heutigen Tag auch so genossen? Ein Frühlingstag, wie er schöner nicht sein könnte! Noch nicht mal die Flugzeuge dürfen wegen des isländischen Vulkans ihre Kondenzstreifen in den Himmel ziehen. Es ist ruhig da draussen. Anders als sonst. Wunderbar! Wir werden zwar wohl nie leidenschaftliche Spaziergänger werden (obwohl – wer weiß das schon), das ist auch kein Geheimnis. Aber heute waren wir beide motiviert und zogen mit der Kamera in der Hand los. Ein Stündchen sind wir durch unseren Vorort geschlendert, haben allerhand beobachtet und einfach den Sonnenschein, die Wärme und die Luft genossen. Richtig schön war`s. Ich habe ein paar Bilder von unserem kleinen Ausflug mitgebracht: Ich liebe Magnolien. Schade, dass ihre Blühzeit immer so schnell rum ist. Ich könnte mich an deren Schönheit auch gerne länger erfreuen. Schwer vorstellbar, dass wir in Frankfurt wohnen, oder? Ist aber so – und ich mag diese Pferdekoppeln unheimlich gerne – diese hier ist bei weitem nicht die einzige. Frühling in seiner schönsten Pracht! Früher bin ich ja auch mal …

Leckeres Brot zum Angrillen: Seelen

Veröffentlicht von Kerstin

„Seelen” – der/die ein oder andere von Euch hat das vielleicht schon mal gehört. Ich hatte zwar vor einiger Zeit mal davon gehört, bin aber heute erst – rein zufällig auf der Suche nach einem schönen Hefeteigrezept – wieder darüber gestolpert. Bei den Seelen handelt es sich um eine oberschwäbische Spezialität, die dort wohl nicht nur zum Frühstück verzehrt und geliebt wird. Ursprünglich werden die länglichen, baguette-artigen Brötchen aus Dinkelmehl gebacken. Aber auch aus Weizenmehl schmecken sie vorzüglich und passen eigentlich überall, wo auch Baguette oder Ciabatte gern gereicht wird. SEELEN Zutaten für 10 Stück (2 x 5 Stück pro Blech) 1000 g Mehl (Kerstin: 500 g Type 550, 500 g Type 1050) 1/2 TL Zucker 30 g Hefe 20 g Salz 600 ml lauwarmes Wasser grobes Salz (Kerstin: Fleur de Sel) und Kümmel zum Bestreuen evtl. geriebener Käse, z.B. Bergkäse Zubereitung: Vorteig: Das Wasser ggf. erwärmen (37-40°C), 1/2 TL Zucker zugeben, die Hefe hineinkrümeln und darin auflösen. Abdecken und 10-15 Minuten stehen lassen. Mehl in eine große Rührschüssel (oder die Schüssel der KüMa) geben …

Spinat-Kartoffel-Rösti mit Radieschenquark

Veröffentlicht von Kerstin

Ist das nicht ein traumhaftes Wetterchen dort draußen? Es ist so schön, dass endlich Frühling ist! Morgen werden wir Angrillen – endlich! :yeah: Während der Hobbykoch im Garten fleissig ist, sitze ich hier an meinem Macci und blogge das Rezept, was ich meinen Lieben heute mittag serviert habe. Gefunden habe ich es in der Aprilausgabe der Zeitschrift „Lecker”. Genau das Richtige, um den Frühling so richtig zu begrüßen. SPINAT-KARTOFFEL-RÖSTI mit RADIESCHENQUARK Zutaten für 4 Personen (ergibt ca. 20 kleine Rösti) 1/2 Paket (225 g) portionierbarer TK-Blattspinat 3 Frühlingszwiebeln 1 Bund Radieschen 500 g Quark (20%) ca. 75 ml Milch 1 TL Senf Salz, Pfeffer und Zucker 750 g (für den großen Hunger gern auch bis zu 900 g) mehlig kochende Kartoffeln 1 leicht gehäufter EL Mehl 1 Ei, Gr. M Öl zum Ausbacken Zubereitung: Zunächst den Spinat in einer Schüssel auftauen lassen. Währenddessen die Frühlingszwiebeln und Radieschen waschen und in Ringe bzw. Scheiben schneiden. Quark und Milch cremig rühren, mit Senf, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Frühlingszwiebeln und Radieschen unterheben. In den Kühlschrank …

Mal-Vergleiche

Veröffentlicht von Kerstin

Eigentlich wollte ich ja heute den Freitags-Füller noch einstellen, aber irgendwie fehlt mir dazu heute die Muse und so habe ich mir die Lampe im Wohnzimmer vorgeknöpft (so ein Modell mit mehreren kleinen Glasschirmchen), die ich alle abmontiert und abgeseift habe. Nett, dass der Hobbykoch mir dann beim Wieder-Anbringen der kleinen Dinger geholfen hat. Ist doch recht fuddelig, die Aktion. Aber: Es hat sich gelohnt und die Lampe erstrahlt im neuen Glanz. Später habe ich mir dann meine Stempelbildchen bzw. die Ausdrucke geschnappt und coloriert. Mit Copics – und auch mit Polychromos (jaa Nicole – extra für Dich!). Ich habe für mich das folgende Fazit gezogen: Die Polys lassen sich zwar auf dem SU-Papier auch sehr gut mit Papierwischer und Babyöl verwischen, aber andererseits muss man relativ viel Farbe auftragen (also mehrfach drüber gehen), um überhaupt richtig zu colorieren. Ansonsten sind die Bildchen doch ziemlich blass. Für diese Stifte würde ich persönlich immer wieder zum Canson-Papier greifen. Durch die feine Wabenstruktur passt es besser zum Charakter der Polychromos. :yes: Mit den Copics hatte ich auf …

10 Tage später ist alles gut

Veröffentlicht von Kerstin

Um 10 Uhr heute morgen hatten wir unseren Termin – Nala und ich. Fäden ziehen stand auf dem Programm und damit auch der Abschied von der doofen Tüte. Auf der Hinfahrt in die Katzen-Praxis war Nala relativ ruhig. Brav lag sie in ihrem Kennel und wartete ab, was passiert. Ab und zu kam mal ein kleiner Maunzer von rechts – aber die Fahrt dauerte ja auch nur gute 15 Minuten, dann waren wir auch schon da. Nach einem kurzen Besuch der Praxiskatze, die Nala irgendwie leicht irritiert aus ihrem Kennel beobachtete, ging`s auch schon ins Behandlungszimmer und unsere Süße bekam den Kragen ab. Das Pflaster am Bäuchlein hing sowieso nur noch an einer Ecke und war innerhalb 1 Sekunde entfernt. Schnipp-schnapp machte es und die beiden Fädchen waren entfernt – alles bestens. Laut unserem netten Tierarzt nebst Sprechstundenhilfe könnte die Wunde nicht besser aussehen. Also hat sich der Einsatz des Kragens wohl doch gelohnt und nun ist wieder alles prima. :yeah: Die 10 Tage sind zwar dahin gekrochen, aber allein die Vorstellung, dass Nala sich …

Zweierlei Stöckchen

Veröffentlicht von Kerstin

Gerade habe ich eine kleine Blogrunde gedreht und bin dabei bei Frau SSL hängen geblieben. MIr ist heute ein wenig nach kleinen Ästchen (ja, da habe ich nicht immer Lust zu) und so habe ich mir das Ohrwurm-Stöckchen mal schnell in die Tasche gesteckt und mitgenommen. Aktuelle Ohrwürmer möchte die Dame gerne hören – Ihr Wunsch sei mir Befehl, es geht schon los: Nummero 1 Nummero 2 Zwangsläufig, weil der liebe Hobbykoch das neue Album von Jasper – Ohrenpost – hier täglich rauf und runter spielt. Heute in 7 Tagen geht die ganze Familie in die Brotfabrik, um den jungen Künstler live zu sehen – wir freuen uns. Für mich ist`s das erste Mal, die restliche Familie hat bereits zum 2. das Vergnügen. ;) Nummero 3 Da ich mich ja nicht mehr traue mir ja abgewöhnt habe, Videos direkt einzubinden, gibt`s bei mir nur die Links. :yes: Ich hoffe, das geht auch in Ordnung, liebe Frau SSL? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Da lag doch noch ein zweites Stöckchen herum – Initiator vom Schlüsselstöckchen ist Rüdiger, Herr über Thatblog.de. …

Projekt 12/2010 – Der April

Veröffentlicht von Kerstin

Eigentlich wollte ich das Foto für den April viel wenigstens ein paar Tage früher bloggen – leider kam mir aber mein defektes CF-Card-Lesegerät dazwischen und ich konnte die letzte Woche keine Bilder mehr von meiner SLR-Kamera auf den Macci überspielen. :noidea: Nun habe ich heute auf die Tube gedrückt, um doch noch bei Janas Projekt dabei sein zu können. Ich bin zwar minimal verrutscht, aber ich denke, wenn man`s nicht weiß, dann sieht man`s kaum. :blush: Ich habe glaube ich einen ganz schönen Moment erwischt, wo sich zwei Züge eine S-Bahn und ein Zug an der Haltestelle begegneten: ~ klick macht groß ~ Natürlich habe ich das Bild auch direkt in meine Projekt-Ãœbersicht eingefügt. Vielleicht vermisst Ihr nun den Blumenkasten, aber ich nach reichlichen Ãœberlegungen und da der Kasten sich immer noch nicht verändert hat werde ich mich hier und jetzt von diesem Projekt verabschieden. Sinn der Ãœbung ist ja, dass es Spaß macht, bei den Veränderungen zuzusehen. Da aber nichts passiert, gibt`s auch nichts zu bloggen. Und somit hat das Projekt „Blumenkasten 12/2010” gerade …

Kanelbullar

Veröffentlicht von Kerstin

„Was ist das denn bitte wieder?” werden sich sicher einige fragen. Ich habe dieses Wort bis heute morgen auch noch nie gehört. „Kanelbullar” ist übrigens Plural. Im Singular heißt es „Kanelbulle” – da gefällt mir doch Kanelbullar doch ein wenig besser. Ausserdem kommt eine Kanelbulle auch nicht allein daher, sondern meist im Rudel. ;) Ok, und um was handelt es sich jetzt bei diesen Kanelbullar und wie komme ich darauf? Wer hier öfter liest, weiß, dass ich mich da nicht lange bitten lasse. ;) Es begab sich also im Büro, dass ich mit einer lieben Kollegin ein Gespräch führte. Sie bat mich, einmal nach ”Swedish Sticky Buns” im Internet zu suchen. In einer Zeitschrift hatte sie davon gelesen und ein Bild gesehen. Ich guckte wohl ein wenig irritiert und so verriet sie mir, dass es sich hierbei um schwedische Zimtschnecken (klar: „Kanel” von Kaneel = Zimt) handele. In der Zeitschrift sei zwar ein Foto gewesen, aber leider kein Rezept. Fix machte ich mich auf die Suche und fand genauso wenig wie sie. :bigeyes: Ich wäre …