Autor: Kerstin

Schon wieder vorbei

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Eine Premiere – Terragina bloggt on the way bzw. in the train … das hat es bisher so in dieser Form auch noch nicht gegeben. ;-) Ein superschönes Mutter-Tochter-Wochenende liegt hinter mir und auch wenn die schöne Stadt von Jahr zu Jahr voller wird, so ist es dennoch möglich die vorweihnachtliche Stimmung, die vielen Lichter und die vielen Leckereien (es geht doch nichts über eine Thüringer Bratwurst) zu genießen. Ein klein wenig schade war nur, dass ich so eine schreckliche Frostbeule bin und es nicht richtig schneien wollte. :—( Ich glaube ich war die letzten beiden Tage der Mensch mit den kältesten Händen auf dem Erfurter Weihnachtsmarkt. 🎄 Wie gut, dass die City quasi direkt daneben ist und ich mich zwischendurch immer wieder ein wenig aufwärmen konnte. Nun sitze ich im ICE, daheim hat es begonnen kräftig zu schneien und ich weiß noch nicht ob ich mit den Öffis nach Hause fahren muss. Ganz schlechtes Timing – aber ich werde schon irgendwie mit meinem Köfferchen und meiner Shopping-Ausbeute nach Hause kommen. :yes: Zu Hause werde …

Oh Tannenbaum

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Nur mal kurz gebloggt, weil derzeit wieder viel Programm ist. Typisch für die Weihnachtszeit, aber ich lasse mich nicht stressen und gehe die Sache ruhig an. Ein paar Tage muss ich noch arbeiten. Diese Woche zwei, nächste Woche drei und in der Woche vor Heiligabend noch einmal zwei Tage – dann ist 2017 arbeitstechnisch gesehen auch schon wieder Geschichte. Was ich aber unbedingt für mich und für meine lieben Besucher festhalten möchte ist der schöne Weihnachtsbaum, der bereits seit letzter Woche vor unserem Firmengebäude steht und seit gestern nun auch beleuchtet ist. Meine treuen Instagram-Fans haben ihn sicher schon entdeckt. :yes: Aber weil er so schön ist, möchte ich ihn auch hier unbedingt noch zeigen, damit sich alle daran erfreuen können. ;-) Und nun wünsche ich Euch einen gemütlichen Dienstagabend. :bye:

Macadamia-Shortbread

Veröffentlicht von Kerstin

Es ist erst ein paar wenige Tage her, als ich mich das letzte Mal mit einer sehr lieben Kollegin in der Mittagspause traf. Schon seit ein paar Jahren verbringen wir – wenn irgendwie möglich – einmal die Woche unsere Mittagspause gemeinsam im firmeneigenen Café und probieren unsere selbstgebackenen Plätzchen. Eine wie wir finden sehr schöne Tradition, die sich mittlerweile auf das komplette Jahr ausgedehnt hat. Natürlich gibt´s nicht das ganze Jahr Plätzchen, aber es gibt ja auch andere Köstlichkeiten wie z.B. selbstgebackenes Brot oder Kuchen, Muffins, Salate, Dips etc. etc. – wir sind da recht flexibel. ;-) Kurz: Wir lassen es uns gut gehen. :good: Am vergangenen Donnerstag nun hatte meine liebe Kollegin die ersten selbstgebackenen Plätzchen im Gepäck und alle waren sie lecker. :yes: Besonders lecker aber fand ich diese hier, die ich gestern abend / heute morgen gleich nachbacken musste. In Kürze erwarte ich die liebe Verwandschaft zum Kaffeetrinken und traditionellem Plätzchen- und Kuchen-Essen – da fehlten noch ein paar besonders leckere und schnell gemachte Plätzchen, um die Kaffeetafel noch ein wenig aufzuwerten. …

WC-Container

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Der Hobbykoch und ich hatten heute einen sehr schönen Nachmittag in der Wiesbadener Innenstadt und haben uns den Sternschnuppen-Weihnachtsmarkt angesehen. Natürlich durfte für mich auch ein Becher Glühwein nicht fehlen und da es doch auch empfindlich kalt wurde und mir bald meine Finger abfielen (und ich ja wie in jedem Winter auch heuer wieder die Probleme mit aufgesprungenen Fingerkuppen habe) freuten wir uns sehr, als wir am Riesenrad die Winterstubb fanden. Für den Hobbykoch gab es dort einen Kaffee und ich entschied mich für einen Orangen-Ingwer-Glühwein, der nicht nur sensationell aussah, sondern auch sehr gut schmeckte. Wenn man so stundenlang durch eine Stadt läuft hat man irgendwann auch einmal Bedürfnisse. Und just bei dieser hübschen warmen Hütte entdeckten wir in unmittelbarer Nähe einen Toilettenwagen. Ihr wisst schon, so einen Container, wie man ihn eben von öffentlichen Veranstaltungen kennt. Aber was wir dort zu sehen bekamen erstaunte uns doch sehr – denn wir beide hatten öffentliche WCs in dieser Form noch nicht gesehen und waren beide gleichermaßen beeindruckt, dass wir erstmal ein, zwei Fotos machen mussten. …

Lieber Wettermann

Veröffentlicht von Kerstin

… was bitte ist das da draußen? :scratch: Temperaturmäßig kommen wir ja langsam in die richtige Richtung, damit der Glühwein auf den Weihnachtsmärkten auch gut schmeckt und man sich die Finger an den heißen Tassen wärmen kann. Aber was soll bitte dieser usselige, kalte Regen? Und dann noch der Wind dazu… nö, das möchte ich so bitte nicht haben. Ich bestelle dann mal anderes Wetter und hoffe auf zeitnahe Umsetzung…

Spitzbuben wie bei Oma

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Endlich ist sie da, die schönste Zeit des Jahres. Und auch wenn mir aufgrund der Kälte schon wieder die Haut an den Fingerkuppen aufspringt how I hate this… genieße ich diese funkelnde, für mich faszinierende Zeit in vollen Zügen. Nur ein schöner Becher Glühwein fehlt mir jetzt noch zu meinem Glück, aber der nächste Weihnachtsmarkt kommt bestimmt. :yes: Gestern hatte ich ja schon angedeutet, dass ich meiner werten Leserschaft heute ein weiteres Plätzchenrezept mitbringe. Und ich bin festens Willens, mich an meine Versprechen zu halten. Also – lange Rede, kurzer Sinn – hier kommt das Rezept. Und ehrlicherweise sei gesagt, dass es doch etwas zeitaufwändiger ist. Zwei Stündchen Vorbereitungs- und Ausstecharbeit mit ganz viel Liebe und die Wartezeit solltet Ihr schon einplanen. ;-) Spitzbuben wie bei Oma Zutaten für ca. 55 Stück: 340 g weiche Butter oder Margarine 180 g Zucker 1 1/2 Eier (dafür ein Ei in ein Schälchen aufschlagen und wiegen, dann die Hälfte mit einer Eierschale herausnehmen und anderweitig verwenden) 560 g Mehl 1 gute Prise Salz ca. 200 g Konfitüre nach …

Der Sonntag vor dem offiziellen Startschuß

Veröffentlicht von Kerstin

Totensonntag. Der Sonntag vor dem 1. Advent und bei uns eigentlich immer der Tag, an dem wir die restliche Weihnachtsdekoration an seinen Platz bringen und ich das Wochenende weitestgehend zum Plätzchen backen nutze. Unter der Woche wenn ich arbeite habe ich einfach abends keine Ambitionen mehr, mich stundenlang in die Küche zu stellen. So habe ich jetzt einen guten Schnitt, denn sechs Plätzchendosen sind bereits gefüllt.  :whistle: Hier eine kurze Zusammenfassung, wie mein Tag heute aussah. Und ich bin ehrlich – ich möchte jetzt nur noch auf die Couch. Mir reicht`s für heute und morgen klingelt wieder um 4:10 Uhr der Wecker. :negative: Aufstehen und Kaffee und Tee trinken Fitness. Heute Rücken-Fit und Pilates/Stretch –  alles in allem 50 Minuten Teig zusammenrühren für die Spitzbuben Duschen Spitzbuben ausstechen, backen, zusammensetzen und in einer Dose verstauen. ein großes Stück von der sensationellen Pizza vom Hobbykoch verspeisen Küche aufräumen und wischen Treppe putzen und die künstliche Tannenzweiggirlande in Form zupfen (was für eine Strafarbeit…) ganz viel Musik hören ein wenig Keyboard spielen restliche Adventsdeko platzieren. Persönliches Highlight: …

Zimt-Schoko-Plätzchen

Veröffentlicht von Kerstin

Ich weiß – eigentlich wird erst nach dem Totensonntag weihnachtlich geschmückt, aber erfahrungsgemäß stehe ich alljährlich etwas früher in den Startlöchern und wenn ich den Hobbykoch überreden kann lässt er sich sogar dazu hinreißen den Außenbereich unseres kleinen Häuschens ebenfalls ein wenig früher mit Lichtern aufzuhübschen. :heart: So hängt also seit gestern auch der schöne dreidimensionale Stern auf der Terrasse und die kargen Büsche und die Gartenhütte zieren die ein oder anderen Lichterketten. Soviel zu dem Thema Weihnachtsdeko, denn eigentlich wollte ich Euch wie auf Instagram gewünscht ein kleines, schnelles Plätzchenrezept bloggen. Und hier ist es schon.. :hurra: Die Ausrede „Ich habe heute keine Zeit zum Backen“ hinkt bei diesem Rezept ein wenig, denn der Zeitaufwand von ca. 45 Minuten ( + 2 Stunden Wartezeit) hält sich wirklich in Grenzen… auch lässt sich der Teig einfach einen Tag früher zubereiten und so kann man sich die Arbeit aufteilen. ;-) Zimt-Schoko-Plätzchen Zutaten für ca. 70 Stück (das werden 3 Bleche): 500 g Mehl 1 Prise Salz 250 g Zucker 1/2 TL Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 …

Vorbereitungen

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Nur noch wenige Tage und die Weihnachtszeit beginnt. Und ich gebe zu – wir stehen schon wieder in den Startlöchern. Die Kisten sind zum Teil unter der Treppe hervorgezogen worden und an zwei Fenstern haben wir sogar gestern schon geschmückt. Warum :?: Das ist einfach erklärt. Schon als ich ein kleines Mädchen war hatten meine Eltern zur Adventszeit immer einen Herrnhuter Stern über der Couch hängen und ich habe ihn sehr geliebt. Und schon vor vielen Jahren hatte ich mir in den Kopf gesetzt, eines Tages auch mal einen solchen Stern mein Eigen zu nennen. Schon seit einigen Jahren ziert ein eben solcher „Indoor-Stern“ unseren Ess- und Wohnbereich und wir erfreuen uns jedes Jahr aufs Neue sehr daran. Im vorletzten Jahr durfte dann noch ein Außenstern bei uns „einziehen“, der nun in den schönsten Wochen des Jahres auf der Terrasse hängt – seines Zeichens kein Original, aber nur ein klitzekleines bisschen weniger schön und dabei weitaus günstiger. Im letzten Jahr dann habe ich mir einen weiteren langgehegten Wunsch erfüllt – ich wollte gerne noch drei …

L.O.V Passionate Plum

Veröffentlicht von Kerstin

Zeit für neue Nägelchen und nachdem ich nun zwei Wochen ziemlich „nude“ unterwegs war musste gestern mal wieder eine schöne intensive Farbe her. :yes: LOVinity Long Lasting Nail Lacquer 220 „Passionate Plum“ Beim letzten Bummel durch meine Lieblingsdrogerie blieb ich – wie so oft – bei den L.O.V-Nagellacken hängen. Von der Firma kann ich bereits zwei Exemplare mein eigen nennen und bin äußerst zufrieden damit. Sie sind zwar etwas hochpreisiger, aber eben auch entsprechend langlebiger – so zumindest meine Erfahrungen. Die Wahl fiel auf diesen schönen Pflaumenton und noch eine weitere Farbe und auch wenn auf der Website anderes zu lesen ist, bei mir deckte der Lack erst in der zweiten Schicht so, dass er meinem leichten Hang zum Perfektionismus gerecht werden konnte. Abschließend noch mit einem guten Ãœberlack versiegelt (z.B. ebenfalls aus dem Hause L.O.V oder der günstige „Better Than Gel Nails“ von essence) sollte der Lack jetzt problemlos mindestens 5 Tage halten. Sollte er es nicht tun werde ich hier an dieser Stelle berichten… ;-)