Alle Artikel mit dem Schlagwort: Rezepte

Apfel-Streusel-Muffins

Veröffentlicht von Kerstin

Es ist wirklich interessant. Immer, wenn ich mich dazu entschließe meine Blog-Unlust kundzutun, wandelt sich irgendetwas und ich habe doch wieder Lust und Ideen zu bloggen. :oh:  Und heute eben auch die notwendige Zeit.  :mail: Heute morgen habe ich das Erdgeschoss des Hauses ent-ostert und ein wenig Frühlingsdeko arrangiert. Und dann ab in die Küche – Muffins für den Nachmittag backen. Und da Ihr mich ja mittlerweile kennt, lasse ich Euch natürlich auch teilhaben und knipse ein paar Fotos für Snapchat und Instagram – und natürlich auch für meinen Blog. Nur schade, dass Ihr nicht probieren könnt – Geschmacks-Internet wäre doch sehr innovativ. Aber sowas von!

Adoptiertes Rezept: U-Boot-Kuchen

Veröffentlicht von Kerstin

Aufmerksame Leserinnen und Leser meines Blogs wissen, dass ich mich wenn möglich einmal in der Woche mit einer sehr lieben Kollegin in der Mittagspause treffe, um eine große Tasse Milchkaffee zu trinken. :heart:  Da dieser Tag meist dienstags ist, haben wir häufig auch noch Kuchen vom Wochenende dabei. Den Kuchen, den ich Euch heute hier vorstellen möchte, hat die Freundin zum Kaffee beigesteuert. Er war zunächst einmal sehr lecker, aber hat auch eine kleine schöne Geschichte.

Odenwälder Nusskuchen

Veröffentlicht von Kerstin

Habt Ihr einen schönen Sonntag? Nachdem wir heute morgen gemeinsam ein klein wenig Haushalt geschmissen haben und das Wetter auch nicht so dolle ist, dümpelt der Nachmittag hier so vor sich hin. Allerdings schmeckte gerade der Kuchen, den ich gestern gebacken habe, heute noch ein wenig besser und deswegen stelle ich Euch hier und jetzt auch sehr gerne das Rezept zur Verfügung. :sing:

Green Goes Berry

Veröffentlicht von Kerstin

Ãœber zwei Wochen habe ich nun den schönen Bianco-Mixer und bin nach wie vor sehr glücklich damit. Mittlerweile habe ich schon eine tolle Tomatensuppe darin gemacht Wie genial ist es bitte, alles einfach in den Mixtopf zu werfen und nach guten 5 Minuten eine heiße, frische Tomatensuppe zu haben?, einen Rote-Linsen-Brei, der eigentlich eine Linsensuppe werden sollte… :zunge: Ich konnte nichts dafür – das Linsen-Wasser-Verhältnis war im Rezept leider total falsch angegeben und ich habe die Autorin des Buches bereits kontaktiert, heute habe ich bereits zum zweiten Mal Kokosmilch für meine Overnight-Oats zubereitet und in einem Nussmilchbeutel ganz fix filtriert und natürlich habe ich viel mit den Smoothies experimentiert und trinke jeden Morgen mit wachsender Begeisterung mindestens 1/2 Liter grünen Smoothie. :good:

Orangen-Squares

Veröffentlicht von Kerstin

Eigentlich wollte ich ja dieses Wochenende nichts backen, aber heute morgen noch vor dem Frühstück hat es mich doch wieder gepackt. :whistle:  Ich hatte da noch ein Rezept im Hinterkopf, das ich unbedingt und möglichst bald ausprobieren wollte. Und da der Hobbykoch den – ausnahmsweise gekauften – Kuchen von gestern schon vernichtet hatte, konnte ich ihn doch als treusorgende Ehefrau am Sonntag nicht ohne was Süßes zum Kaffee hier sitzen lassen, oder? :yes: Nachdem dieser Zitronenkuchen uns allen so lecker geschmeckt hat, dachte ich mir, ich versuche einen ähnlichen Kuchen noch einmal mit frischen Orangen, die eigentlich noch einen Tick besser in diese Jahreszeit passen.

Eben noch ein Gesicht…

Veröffentlicht von Kerstin

Mal wieder auf die Gefahr hin, einen Teil meiner lieben Leserschaft zu langweilen, gibt es heute noch etwas mehr Grün bei mir.  :blush1: Ich befinde mich nach wie vor in der Smoothie-Testphase und heute stand das folgende Rezept auf meiner Green-Smoothie-Liste:

Ingwer-Tee mit Kurkuma

Veröffentlicht von Kerstin

Es hat mich erwischt – das Smoothie-Fieber. :blush1: Ich bin infiziert und heute habe ich mich in den Bioladen meines Vertrauens begeben, um Nachschub für meine grünen Smoothies zu besorgen. Mit dem Baby-Spinat vom Temma bin ich sehr glücklich gewesen und auch mit dem Winterportulak und als nächstes möchte ich gerne jungen Feldsalat ausprobieren. :yes:

„Make-my-Day“-Smoothie

Veröffentlicht von Kerstin

Neuer Morgen – neuer Smoothie! Schließlich ist das Gerät noch neu und muss auf Herz und Nieren getestet werden. Heute wollte ich den kleineren 1L-Square-Behälter weiter testen. Nachdem ich mir in Sekundenschnelle meine Leinsamen für meine Overnight-Oats für die nächste Woche geschrotet habe – ich habe nur 2 x kurz gedrückt und habe wohl eher Leinsamenmehl produziert – nahm ich den zweiten Grünen Smoothie ebenfalls in diesem Behälter in Angriff, wollte ich doch nicht so eine große Menge machen und die Smoothies sollten in diesem Mixbehälter laut einiger Videos und Berichte im Internet noch feiner und cremiger werden. Das muss doch getestet werden, oder nicht?

Schneller Zitronenkuchen vom Blech

Veröffentlicht von Kerstin

Wie gestern schon angedroht versprochen kommt heute schnell das Rezept vom leckeren Zitronenkuchen vom Blech. Er geht wirklich ziemlich schnell (20-30 Minuten solltest Du einplanen), gelingt leicht, lässt sich sehr gut ein paar Tage aufbewahren und schmeckt einfach nur sensationell. Ein herzliches Dankeschön an dieser Stelle an die liebe Kollegin, die mir ihr Rezept zur Verfügung gestellt hat. :heart:

Gesund im Glas

Veröffentlicht von Kerstin

Eigentlich bin ich ja diejenige, die sich ihr Frühstück erst im Büro zubereitet. Aber bis ich mein Porridge oder Müsli gemacht und mein Obst geschnippelt habe sind die Kollegen meist schon fertig mit Frühstücken. :-( Wer wie ich ein wenig durchs Netz surft und auch ab und zu bei Pinterest vorbei schaut, ist sicher auch schon über diese hübschen amerikanischen Gläser gestolpert, die ursprünglich mal zum Einmachen gedacht waren. Getränke werden hier gerne gezeigt, Smoothies, Shakes, Limonaden, aber auch Frühstücks-Kompositionen und Desserts. Heute nahm ich mir die Zeit, mein Frühstück und auch mein Mittagessen in eben diesen hübschen Gläsern vorzubereiten. Ich habe ja schon immer eine kleine Schwäche für Weck gehabt – und nun eben auch für die Ball Mason Jars.