Tag: 20. September 2009

Eine Klinik nur für Katzen

Spezialisten beim Menschen, ganz gängig und auch so gar nichts Besonderes. Da gibt`s die HNO-Ärzte, Internisten, Chirurgen, et cetera pp. Nichts Besonderes. Das kennen wir alles. Auch dass es Landärzte gibt und Ärzte, die sich auf Klein- und Haustiere spezialisiert haben, ist nichts Neues. Aber dass es nun eine spezielle Praxis nur für Katzen gibt – das ist in der Tat etwas Neues. Aufgeschnappt heute morgen vom Hobbykoch in der Wochenzeitung, die immer den Weg in unseren Briefkasten findet. Ein Arzt, der in 7 Jahren in verschiedenen Tierkliniken Erfahrung und Wissen gesammelt hat, gründet Pfingsten 2009 in Oberursel bei Frankfurt die dritte und zugleich größte Katzenpraxis Deutschlands. Auf vier Etagen mit Klinik-Standard kümmert er sich gemeinsam mit seinem Team ausschließlich um Katzen, sogar eine Bereitschaftswohnung ist laut Pressebericht im Haus integriert, um eine Rund-um-die-Uhr-Betreuung zu ermöglichen. Alles hört sich großartig an, wenn man diesen Artikel liest. Wir werden die Katzen-Praxis demnächst anrufen und unseren ersten Termin dort vereinbaren – dann gibt`s hier sicher wieder einen Bericht. Nicht, weil unsere Fellnasen krank sind – aber ein …

Unser Wochenende

Ein sehr veschnupftes Wochenende war`s, ich glaube, ich habe vor allem seit gestern abend die Taschentüchter-Industrie prima untestützt. :-( Aber egal – Humor ist, wenn man trotzdem lacht – vor allem dann, wenn man noch so schöne Dinge erlebt wie wir. Samstag vormittag – es ist dem Betrachter sicher nicht entgangen – habe ich meinem Blog wieder mal ein neues Kleidchen verpasst. Mir war so danach – leicht angenervt davon, dass ich für manche Rahmen meiner Fotos immer die Hintergrundfarbe anpassen mußte und ich in die Tastatur hätte beissen können, weil der Hintergrund ja ein wenig „verlaufs-mässig” war. Trotzdem hat es nie so ganz gestimmt. Ich bin da vielleicht auch ein wenig anspruchsvoll. Nun, jetzt habe ich dank dieses schönen Templates wieder ein nettes Theme und brauche mir wegen der Hintergründe keine Gedanken mehr machen. Ein paar kleinere Anpassungen hier und da und soweit läuft auch alles prima. Wenn euch noch etwas auffällt oder stört, dann lasst es mich bitte wissen. ;) Mittags habe ich mich dann an diese Tarte gemacht, da sich ja für …

Tarte Tatin – Murks?

Tarte Tatin? Was ist das überhaupt? Hier handelt es sich um einen umgekehrten Apfelkuchen. Traditionell mit Äpfeln und Karamel. Dafür wird zunächst der Karamell in einer Tarte Tatin-Form hergestellt. Das Besondere hier ist, dass diese Form auf dem Herd stehen darf bzw. muß und der Kuchen zum Backen dann genau in dieser Form in den Ofen wandert. Aufmerksam darauf wurde ich in der „Lecker” No.9 (Sept.2009). Seit Tagen schon hat dieser Kuchen mich angelacht. Welche Gelegenheit wäre aber günstiger gewesen, als wenn lieber Besuch sich angekündigt. Lediglich ein kleines Problem hatte ich noch… brauche ich wirklich diese Tatin-Form dafür? Oder kann ich auch ein wenig improvisieren? Ich bin zu dem Schluß gekommen, dass das nicht zwingend notwendig ist und habe es einfach probiert. :yes: Hier habe ich ein paar interessante Infos zum Thema Tarte Tatin gefunden, die ich meinen werten LeserInnen und mir selber nicht vorenthalten möchte. Ca. 1 1/2 Stunden, bevor der Besuch erwartet wurde, habe ich mich also gestern in die Küche gestellt und alles Benötigte zusammen gesucht. Hier aber nun erstmal das …