Jahr: 2009

Berkersheimer Kerb – Der Samstag

Veröffentlicht von Kerstin

Die 243. Berkersheimer Kerb findet in diesen Tagen in unserem schönen Ortsteil statt und es ist immer DER Event des Jahres. Monatelang wird darauf hingearbeitet und alles will gut organisiert sein. Ausnahmezustand! Kerb? Was ist das überhaupt? Ihren Ursprung hat die Kerb in der Kirchweih – einem Fest, das zur Weihe einer Kirche statt findet. Allerdings ist der ursprüngliche Charakter des Festes wohl über die Jahre verloren gegangen. Wie in jedem Jahr beginnt die Kerb mit einer Kinderdisco am Freitag nachmittag, abends folgt dann die Disco „für die Großen”. In diesem Jahr fand der Freitag Abend ohne uns statt. Wie uns berichtet wurde, war es aber toll! Am Samstag mittag wird die Kerb dann ganz offiziell – und auch traditionell – eröffnet. Alljährlich legt die Kerbegesellschaft mit ihrem Zug durch Berkersheim erstmal den Verkehr lahm. Der am Vormittag – wohl irgendwo im nahen Taunus – gefällte Kerbebaum wird mit einem Traktor durch den rot-weiß geschmückten Ort gezogen. Begleitet von diversen Wagen, Musik-Corps und einer tollen alten Feuerwehr. Die Fahrt geht zum Festplatz, wo nach uralter …

Kunst kommt von Können

Veröffentlicht von Kerstin

Das hat mal ein sehr lieber Mensch in meinem Umfeld gesagt. Ein schöner Spruch. Ich habe ihn nie vergessen. Und ich überlege gerade, ob das erblich ist, denn ich habe auch immer mal wieder Phasen, wo ich sehr kreativ bin. In letzter Zeit hat sich das eher auf meinen Rechner beschränkt. Früher habe ich auch viel „handwerklich” gearbeitet. Das fing an mit Gipsbildern, die ich erst gegossen habe und anschließend angemalt habe. Fimo habe ich kennen gelernt. Armbändchen geknüpft. Window-Color ist auch nicht an mir vorbei gegangen und in der jüngsten Zeit habe ich mich mit Gelkerzen, Serviettentechnik und Acrylmalerei beschäftigt. Der Sohnemann wird jetzt auch kreativ. Mehr oder weniger gezwungenermassen, aber nicht weniger begeistert. So trafen sich die Schüler der 6. Klasse an drei vergangenen Dienstagen innerhalb des Unterrichts auf dem Abenteuerspielplatz und bearbeiteten Speckstein. Toll, großartig, fabulös finde ich das! Und jedesmal kam er völlig begeistert nach Hause und hat geschwärmt. Es spricht doch Bände, wenn die Jungs und Mädels noch nicht mal eine Pause machen möchten… Ich dachte mir, diese Begeisterung muß …

Nachgekocht: Kohlrabi mit Kartoffel-Avocado-Salat

Veröffentlicht von Kerstin

Wie hier bereits angekündigt, plante ich, dieses sich so lecker anhörende Gericht nachzukochen. Ich liebe ja Kohlrabi und jetzt gibts ihn sehr günstig überall. Zwei Prachtexemplare lagen im Kühlschrank und das Rezept geht auch recht fix von der Hand. Dazu sollte es einen Kartoffel-Avocado-Salat geben. Hierzu wurde ich, wie nicht anders zu erwarten war bei Frau Sterntau im Kommentar bereits angekündigt, beim Chefkoch fündig. Dazu aber später mehr. Für die panierten Kohlrabischeiben habe ich mal meine eigene Fantasie bemüht. Dieses Rezept stammt also ausnahmsweise mal von mir! PANIERTE KOHLRABI-SCHEIBEN Folgende Zutaten werden für 4 Personen benötigt: 2 mittelgroße Kohlrabi Mehl 2 Eier 3-4 EL Milch Panko (alternativ „normales” Paniermehl) Salz, Pfeffer aus der Mühle Paprikapulver Liebstöckel (gefriergetrocknet) – alternativ Kräuter, die gerade zur Hand sind neutrales Öl Zunächst die beiden Kohlrabi waschen, putzen und in knapp fingerdicke Scheiben schneiden. Anschl. drei Teller vorbereiten, die folgendermassen gefüllt werden: Teller 1: Mehl Teller 2: Zwei mit etwas Milch verklepperte Eier Teller 3: Panko, gemischt mit Salz, Pfeffer und Gewürzen bzw. Kräutern nach Geschmack Die Kohlrabischeiben werden dann …

Ein neues Rezept

Veröffentlicht von Kerstin

Das habe ich gerade in meinem unserem Briefkasten gefunden :dance: Liebe Katja, die Überraschung ist dir gelungen und ich habe mich riesig gefreut. Ganz vielen lieben Dank für das schöne Kärtchen! *umärmel* Und du kannst dir sicher sein: Das wird bei Gelegenheit nachgebacken :hearts:

Donauwellen

Veröffentlicht von Kerstin

Woher kommt eigentlich der Name „Donauwelle”? Genau diese Frage stellte ich mir gestern, mußte aber damit Vorlieb nehmen, dass man wohl keine Ahnung mehr hat, wo er seinen Ursprung hat. Eine Theorie ist wohl, dass es mit der Mündung der Donau ins Schwarze Meer zu tun hat. Aber auch das scheint nur Spekulation zu sein. Hier habe ich ein paar Infos zum Thema und auch ein Rezept gefunden, dieses hier hat mich aber mehr angelacht. Da man sich die Donauwelle ja quasi auch direkt auf die Hüften schmieren kann ja die Donauwelle bekanntermassen ein sehr reichhaltiger aber ebenso leckerer Kuchen ist, habe ich mich entschlossen, nur das halbe Rezept zu machen. Hüftgold pur – aber sowas von lecker und unwiderstehlich – hmmmmh. DONAUWELLEN Zutaten für 1/2 Fettpfanne oder eine große Auflaufform Für den Teig: 125 g Margarine oder Butter 125 g Zucker 3 kleine Eier 150 g Mehl 1 1/4 TL Backpulver 1 EL dunkler Kakao bzw. echter Kakao Für die Butter-Vanille-Creme: 20 g Stärke 20-30 g Zucker 1/4 Vanilleschote 250 ml Milch 125 g …

Multitasking

Veröffentlicht von Kerstin

Große Herausforderung in der Küche – Abendessen und Kuchen backen gleichzeitig. Da darf mich keiner stören, sonst landen die Lauchstreifchen zwischen braunem und hellem Teig der Donauwelle. Oder die Kirschen in der Auflaufform zwischen Sahne-Käse-Sauce und Nudeln? Nein, das wäre gar nicht gut, aber bis jetzt klappt alles wunderbar.  Und Ehrensache, dass ich den Pudding für die Donauwelle selber mache *schweißvonderStirnwisch* Aber es macht Spaaaaß! :dance: Und ein Foto reiche ich bestimmt noch nach ;-) Parallel läuft im Hintergrund schon die Partymucke von den Kerbeburschen. „Hey Baby”, „Das rote Pferd” usw. und so fort… in voller Lautstärke – versteht sich! Dabei fängt unsere Kerb doch erst morgen an? Gut, dass ich keine Kopfschmerzen habe… :sing:

Butternut-Love-Story

Veröffentlicht von Kerstin

HERBSTZEIT = KÃœRBISZEIT Ãœberall sehen wir sie jetzt, diese hübschen Kürbisse. Von klein bis riesengroß, in unterschiedlichen Farben. Zum Essen aber sind nur die wenigsten bestimmt. So gibt`s da zum einen den Hokkaido, den wahrscheinlich jeder von uns kennt und auch schon mal zubereitet hat. Zum anderen gibt`s den Butternut-Kürbis. Und es gibt noch mehr eßbare Sorten, aber in deren Genuss bin ich leider noch nicht gekommen. Von letzterem hatte ich in der letzten Zeit immer mal wieder gelesen und war festen Willens, damit ein Mittag- bzw. Abendessen zu zaubern. Das angepriesene „nussige Aroma” reizte mich sehr! Es hat mich kaum Ãœberredungskunst gekostet Ein Augenaufschlag genügte und der Hobbykoch war so nett und brachte vom letzten EInkauf im Li*dl 3 Exemplare mit. Hübsch ist er ja anzuschauen, dieser Kürbis. Und so fotogen! Nun brauchte ich nur noch ein Rezept. Fündig wurde ich mal wieder beim Chefkoch – wo auch sonst?. GEBACKENER BUTTERNUT-KÃœRBIS MIT BASMATIREIS & CURRY-GEMÃœSE Einige Zutaten wurden benötigt und so hatte ich schon mal einiges zusammen gesammelt: Zutaten für 4 Personen: 1 großen …

Um eine Erfahrung reicher

Veröffentlicht von Kerstin

Oje, und das passiert mir, wo ich doch eigentlich immer sehr auf die deutsche Rechtschreibung achte. Und wenn ich genau darüber nachdenke, kann ich gar nicht sagen, warum ich es jahrelang falsch in meinem Blog stehen hatte. Um was es geht? Ich hatte wirklich lange Zeit hier als Titel „Terragina`s Blog" stehen – und ich stelle mich in die Ecke und schäme mich. :oh: Denn erst heute wurden mir die Augen geöffnet. Ja, es ist mir sogar ein wenig peinlich. Und erklären kann ich es auch nicht. Es gab nie einen Sinn für dieses kleine ` und es wird auch nie einen dafür geben. Heute hatte ich in meinen nicht freigegebenen Kommentaren eine kleine Notiz – ich solle doch mal meinen Blognamen überprüfen. Erst war ich ja ein wenig säuerlich darüber, aber dann machte ich mich, nachdem ich leider zu früh den Kommentar schon gelöscht hatte,  doch mal auf den Weg zu Tante Google. Der Mensch, der mich darauf aufmerksam gemacht hat, ist wohl der Inhaber dieser Internetseite. Tante Google führte mich aber auch zu dieser …

Ein letztes bißchen Sommer

Veröffentlicht von Kerstin

Ãœberall auf den Blogs liest man es jetzt – der Sommer neigt sich dem Ende zu und macht Platz für den Herbst in all seiner Pracht. Ich mag diese Jahreszeit, kann sehr gut auf große Hitze verzichten. Aber auf der Terrasse sitzen in Top und kurzer Hose, das vermisse ich auch. Der Herbst bringt uns viele schöne Früchte, Kastanien, bunte Blätter und die dicke Erkältung vergessen wir jetzt mal ganz schnell – auch er hat seine schöne Seiten und ich freue mich darauf. Ich freue mich darauf, mit einer Tasse Tee, einer Packung Taschentücher nebst Kochsalzspray für die Nase und einer Kuscheldecke auf der Couch zu liegen. Ich freue mich auf Duftöllampen. Und ich freue mich sehr auf Kerzen. Der Herbst ist da und mit ihm beginnt der gemütliche Teil des Jahres, den ich auch sehr genieße. Jede Jahreszeit hat ihre eigenen Reize. Und wenn man hinsieht, sieht man auch, dass es vieles gibt, was schön ist. Heute bin ich nochmal um`s Haus gelaufen und habe eingefangen, was mir vor die Linse kam. Die letzten …

Noch ein 3-Fragen-Stöckchen

Veröffentlicht von Kerstin

Diesesmal hat mich Acice mir ein paar Fragen gestellt, und zwar vor ein paar Tagen hier in den Kommentaren. Heute möchte ich ihrem Wunsch nachkommen. Das Stöckchen ist auch auf ihrem Blog zu finden. :yes: 1.) Magst Du den Herbst und warum? Es gibt doch diese verschiedenen Tests, meist bezogen auf Farben, was für ein Jahreszeitentyp man ist. Da kommt bei mir eigentlich immer der Herbsttyp raus. Und ja – ich mag den Herbst! Sehr sogar! Ich liebe die Farben, die der Herbst malt, die häufig doch recht angenehmen Temperaturen. Da schwitze ich nicht und friere ich nicht – ich kann mich dementsprechend anziehen. Auch klamotten-technisch klappt das mit dem Herbst – ich mag Orange, Grün, Braun, Ocker – eben genau diese Herbstfarben. Aber ich beschränke mich nicht ausschließlich darauf. ;) 2.) Was machst Du lieber: kochen oder Backen und was ist Dein Lieblingskuchen-/gericht? Hmmh, Kochen oder Backen? Nein, da mag ich mich nicht festlegen. Ich mache mittlerweile beides sehr gerne. Das war aber auch mal anders. Gebacken habe ich immer sehr gerne, Kochen war …