Tag: 19. September 2010

Abgrillen mit lecker American Sour Cream

Veröffentlicht von Kerstin

Nun ist er wohl entgültig da – der Herbst. Auch wenn das Laub noch relativ grün ist, so sprechen die empfindlich kalten Temperaturen nachts und morgens doch eine ganz deutliche Sprache. Da es aber heute sonnig und schön draußen ist, haben wir den Tag genutzt, um wohl das letzte Mal in diesem Jahr schön zu grillen. Während sich der Hobbykoch um das Grillgut und die Kartoffeln gekümmert hat, habe ich bereits heute mittag einen amerikanischen Sour-Cream-Dip hergestellt. Auch um den Nachtisch habe ich ich mich gekümmert – davon aber mehr in einem anderen Blog-Artikel. ;) Das Rezept möchte ich Euch nicht vorenthalten – es gehört in die Kategorie Extra-Lecker. Alle vier Familienmitglieder waren bereits beim Vorkosten und Abschmecken begeistert. :yes: AMERICAN SOUR CREAM DIP Zutaten: 100 g Crème fraîche (Kerstin: aus Ermangelung: Schmand) 100 g Frischkäse (gerne auch die Light-Version) 200 g Saure Sahne 1 gr. Zwiebel 1 Knoblauchzehe 4 EL Schnittlauch (ca. 1 Bund) ca. 2 EL Zitronensaft 1/2 TL Zucker Salz Schwarzer Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Crème fraîche (oder Schmand), Frischkäse und …

Update meiner Ziehkinder

Veröffentlicht von Kerstin

Genau am 21. Januar 2010 war es, als ich an dieser Stelle Fotos von meinen Ziehkindern im Büro zeigte. Nun ist fast ein dreiviertel Jahr rum und vielleicht interessiert es ja die/den ein oder andere(n) Leser(in), was aus den Pflänzchen so geworden ist. So sehen sie also heute aus, die Ableger meiner Clusia Rosea (Porzellanblüten-Mangrovenbaum – Ihr erinnert Euch?) Die ersten beiden Fotos dieser Pflänzchen gibt es hier. So wie es aussieht, scheint es den beiden ganz gut bei mir zu gefallen. Die rechte werde ich wohl demnächst umtopfen. Und einen neuen, längeren Stab werde ich wohl auch brauchen – sie neigt sich doch recht arg dem Licht entgegen, auch wenn ich sie immer drehe. :yes: Ich bin gerade in Umtopf-Ãœbung, denn auch mein ganzjährig blühender Christusdorn, der schon zwei mal innerhalb der Firma mit mir umgezogen ist, ist so gewachsen, dass ich letzte Woche die Spitzen abgeschnitten und in frische Erde gesteckt habe. Wenn das funktioniert hat und er mir nicht kaputt geht, werde ich wohl bald keine gageligen Äste, sondern einen hüschen Christusdorn-Busch …